Assistant Manager

Description du poste : En tant qu'Assistant Manager au sein de notre restaurant de BBQ Coréen situé dans le 9ème arrondissement de Paris, vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement de l'établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le gérant pour assurer une expérience exceptionnelle à nos clients tout en maintenant un environnement de travail positif pour l'équipe. Avant d'être affecté au 54 rue d'Assas 75006, vous bénéficierez d'une formation de 1 à 2 mois dans notre restaurant situé au 63 rue de Clichy 75009.

Responsabilités principales:
Gestion de l'équipe : Coacher, encadrer et motiver le personnel de service et de cuisine pour garantir un service de qualité et un travail d'équipe harmonieux.

Service client : Accueillir chaleureusement les clients, prendre les commandes, répondre aux questions et résoudre les problèmes pour garantir une expérience client exceptionnelle.

Gestion des opérations : Assister dans la gestion des opérations quotidiennes du restaurant, y compris la planification des horaires, la gestion des stocks et les tâches administratives.

Contrôle de la qualité : S'assurer que les normes de préparation des plats et de service sont respectées, en maintenant la qualité constante des plats servis.

Connaissance du menu : Avoir une connaissance approfondie du menu pour conseiller les clients, prendre des commandes précises et traiter les demandes spéciales.

Gestion des réservations : Gérer les réservations, planifier les tables et veiller à ce que la salle soit bien organisée pour accueillir les clients.

Respect des normes d'hygiène : S'assurer que les normes de propreté et d'hygiène sont respectées dans la cuisine, la salle à manger et les espaces de stockage conformément aux réglementations en vigueur.

Gestion des problèmes : Résoudre les problèmes des clients et gérer les situations délicates de manière professionnelle et courtoise.

Exigences:

- Expérience antérieure en restauration ou en gestion, de préférence dans un rôle similaire.
- Passion pour la cuisine coréenne et intérêt pour la culture culinaire.
- Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer efficacement les situations stressantes.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Compétences organisationnelles et aptitude à la résolution de problèmes.

Évolution possible : Ce poste d'Assistant Manager offre une opportunité d'évolution au sein de notre entreprise. Avec une performance exceptionnelle et une démonstration constante de vos compétences en gestion et en leadership, vous pourriez être considéré pour une promotion au poste de Manager. Cette promotion serait accompagnée d'une augmentation des responsabilités et d'une participation plus active à la prise de décisions stratégiques pour le restaurant.

Si vous êtes passionné par la restauration, la gestion d'équipe et que vous souhaitez contribuer au succès d'un restaurant de BBQ Coréen à Paris, nous serions ravis d'en savoir plus sur vous. Rejoignez notre équipe en tant qu'Assistant Manager, et bénéficiez d'une formation de 1 à 2 mois dans notre établissement au 63 rue de Clichy 75009, avant de poursuivre votre aventure professionnelle au 54 rue d'Assas 75006. Participez à la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle pour nos clients.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 2 821,00€ à 3 077,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Langue:

- Anglais (Exigé)
- Français (Exigé)
- Coréen (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel