Maître D'hôtel

**Job Number** 24158304
**Job Category** Food and Beverage & Culinary
**Location** Paris Marriott Charles de Gaulle Airport Hotel, 5 Allee du Verger, Zone Hoteliere, Roissy en France, Val-d’Oise, France VIEW ON MAP
**Schedule** Full-Time
**Located Remotely?** N
**Relocation?** N
**Position Type** Non-Management

**Le Paris Marriott Charles de Gaulle Airport Hôtel **est à la recherche d'un(e) Maître d'Hôtel. Vous assisterez le/la Responsable du département F&B ainsi que ses adjoints dans leurs missions opérationnelles et administratives. Vous superviserez également le personnel du restaurant. Flexible et polyvalent(e), vous pourrez être amené(e) à intervenir sur différents points de vente du département, tels que les banquets, le bar ou le room service.

**MISSIONS**:

- Il/elle accueille, renseigne, suggère, prend les commandes et maximise les ventes
- Il/elle s’assure par sa présence tout au long du service de la satisfaction de la clientèle.
- Il/elle veille à ce que toutes les procédures internes soient respectées et que les documents soient quotidiennement remplis tel que
- 15’ of training
- Taste panel
- Pré shift meeting
- Signatures sur Daily Packet
- Il/elle forme le personnel aux techniques de service
- Il/elle s’assure de la mobilité des effectifs
- Il/elle respecte et fait respecter les démarches préventives pour éviter les accidents.
- Il/elle assure une parfaite collaboration avec les autres services, et tient le personnel informé des objectifs fixés par la direction et la compagnie.
- Il/elle met en œuvre toute initiative légale pouvant stimuler les ventes et l’accroissement des parts de marché.
- Il/elle respecte et fait respecter l’hygiène conformément à la législation en vigueur.
- Il/elle s’assure que les plannings de nettoyage soient suivis.
- Il/elle sensibilise le personnel au respect du matériel et des locaux
- Il/elle répartit et dirige avec efficacité les taches de travail, et s’assure que les encaissements soit faits conformément aux procédures et méthodes comptables
- Il/elle assure toutes autres responsabilités et charges déléguées par ses supérieurs hiérarchiques

Vos principales missions seront les suivantes:
**Profil recherché**

Vous justifiez d’une première expérience en restauration et/ou en hôtellerie

Vous êtes passionné/e par la restauration et aimez le service client.

Vous êtes reconnu/e pour votre esprit d’équipe, votre rapidité et votre efficacité.

Vous êtes fiable, avez un bon sens de l’organisation et faites preuve de flexibilité.

**Pourquoi nous rejoindre ?**

En tant qu’employé(e) de l’hôtel Marriott Charles de Gaulle vous bénéficierez de nombreux avantages:

- 2 jours de repos consécutifs
- Pas de coupure
- 10 jours fériés
- 13ème mois
- Nombreuses primes (cooptation, employé(e) du mois, ancienneté, etc)
- Indemnités de transport
- Parking à disposition
- Indemnités de nourriture
- Restauration connectée dont 50% pris en charge par l’entreprise
- Café/thé/eau à disposition
- Accès au fitness
- Avantages CE
- Une nuit découverte dans l’hôtel
- Des formations collectives et individualisées
- Team building
- Activités bien-être

En tant qu’associé(e) Marriott International, vous bénéficierez également des avantages suivants:

- Programme « Explore » (réduction pour vous et vos proches dans tous les hôtels du groupe)
- Réduction dans les restaurants du groupe
- Du programme TakeCare (bien-être)
- Une plateforme d’elearning et des programmes de développement
- De nombreuses opportunités de carrière
- L’hôtel Marriott Charles de Gaulle est engagé pour la diversité et l’inclusion et a signé la Charte pour ‘égalité des chances du Val d’Oise.
- Soucieux de soutenir ses employés au quotidien, nous sommes fiers d’avoir obtenu le label Cap Handéo pour les entreprises engagés auprès de salariés aidants.

Vous souhaitez rejoindre un groupe soucieux de votre bien-être autant que celui des clients.

**Le Paris Marriott Charles de Gaulle Airport hôtel** est un établissement 4* qui dispose de 300 chambres et 16 salles de réunions (de 25m² à 550m²). Il vous accueille dans un cadre design et raffiné avec son Lobby et son Restaurant-Bar Le 1704.

**Marriott Hotels** est l’enseigne phare de Marriott International avec plus de 8500 établissements dans le monde. Elle cherche toujours à optimiser l’art de l’hébergement pour offrir à nos clients des voyages d’exception. En tant qu’employé chez Marriott Hotels, vous contribuerez à remplir cette mission en proposant des options de qualité supérieure, en tenant compte de l’art du détail, et le tout avec raffinement. Avec vos compétences et votre créativité, ensemble, nous allons innover et réinventer le voyage.
- Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à s