Maître D'hôtel

il y a 1 jour


FèreenTardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein

**Le Château de Fère Hôtel & Spa ** recherche un(e) Maître d'Hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe pour la saison 2025.**

Nous recherchons un(e) Maître d'hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe.

En tant que Maître d'hôtel, vous serez responsable de diverses tâches liées à la restauration et à l'hôtellerie.

Vous devrez avoir une expérience en œnologie, le service de bar et la supervision de personnel.

**Responsabilités**:

- Assurer un service de qualité aux clients de l'hôtel
- Préparer et servir les repas et les boissons
- Superviser le personnel de restauration
- Maintenir un environnement propre et hygiénique dans les zones de restauration
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
- Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire
- Assurer le service dans le cadre des évènements professionnels et privés

**Expérience**:

- Expérience préalable dans le domaine de la restauration, de l'hôtellerie ou du service en général
- Connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à travailler en équipe et à superviser d'autres employés
- Bonne connaissance du service de bar et des différentes boissons
- Bonnes connaissances en œnologie

**Compétences requises**:

- Leadership et capacité à prendre des décisions rapidement
- Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression
- Bonne maîtrise des techniques culinaires
- Connaissances en œnologie

Si vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie, la restauration et que vous avez une expérience pertinente, nous serions ravis de vous rencontrer. Rejoignez notre équipe dès maintenant

Rémunération négociable selon expérience.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Flextime

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 10/02/2025


  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 5 jours


    Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein

    Dans un cadre d’exception, au cœur d’un château hôtel alliant charme historique et confort moderne, notre restaurant bistronomique propose une cuisine de saison raffinée, alliant produits du terroir et créativité. Afin de compléter notre équipe en salle, nous recherchons un(e) **Assistant(e) Maître d’Hôtel** passionné(e) par l’univers de...

  • Maître d'Hôtel Junior

    il y a 2 semaines


    Ferrières-en-Brie, Île-de-France My Paysages Temps plein

    Le domaine du Château de Ferrières, haut lieu de l'Excellence à la Française, recherche un(e) Maître d'Hôtel Junior afin de compléter l'équipe de son restaurant Bistronomique LE CHAI.Vos missions principales :Préparation et propreté : Assurer la mise en place, le rangement et le nettoyage de l'office, du matériel et du restaurant.Coordination et...

  • Maître D'hôtel Junior

    il y a 1 semaine


    Ferrières-en-Brie, France Restaurant LE CHAI Temps plein

    Le domaine du Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un(e) Maître d'Hôtel Junior pour compléter l'équipe de son restaurant Bistronomique LE CHAI. **Vos missions principales**: - **Préparation et propreté** : Assurer la mise en place et le nettoyage de l’office, du matériel et du restaurant. -...


  • Roissy-en-France MARRIOTT HOTEL Temps plein

    Un hôtel international à Roissy-en-France recherche un(e) Maître d'Hôtel pour superviser le personnel et garantir la satisfaction de la clientèle. Vous aurez des responsabilités variées, de l'accueil à la formation du personnel. Ce poste demande une première expérience en hôtellerie, avec 36 mois d'expérience indispensables. Le contrat est en CDI...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 2 semaines


    Bourg-en-Bresse, France LES VALLEES LABELLEMONTAGNE Temps plein

    Offre n° 200WNRY Maître d'Hôtel (F/H) - Hôtel Les Vallées Labellemontagne L'Hôtel Les Vallées, établissement reconnu pour l'excellence du service, recherche un(e) Maître d'Hôtel (F/H) désireux(se) de s'investir dans une aventure professionnelle stimulante. Vous serez le garant de l'expérience client dans notre restaurant et participerez...


  • Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps plein

    L'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute pour le service du Matin, un assistant maître d'hôtel. Dans le but de gérer l'équipe du petit déjeuner et d'assister le Maître d'hôtel lors du service du midi nous recherchons une personne dynamique, organisée et ayant le sens du relationnel. Mise en place et réapprovisionnement d'un...

  • Serveur H/F

    il y a 18 heures


    Fère-en-Tardenois, France Tempro Consulting Temps plein

    Aimez-vous le service soigné et les moments d'exception ? Vous souhaitez évoluer le temps d'un service dans un cadre prestigieux ? Tempro Consulting recherche un serveur pour des extras les 31 décembre et 1er janvier au sein d'un hôtel 5 étoiles. Vous participerez à un service d'accord mets et vins où chaque détail compte. Vous travaillerez en...

  • Maitre D'hÔtel

    il y a 2 semaines


    Vernou-en-Sologne, France Adwork's Travail Temporaire Romorantin Lanthenay Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Nous recherchons un maître d'hôtel (H/F) pour une mission au sein d'un Hôtel 4 étoiles. Vous aurez pour mission principale de coordonner l'activité du personnel de salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du...


  • Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps plein

    L'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute pour son restaurant l'Orangerie, un assistant maître d'hôtel. Dans le but de gérer les équipes du restaurant et d'assister le Maître d'hôtel nous recherchons une personne dynamique, organisée et ayant le sens du relationnel. Gestion d' une équipe Accueil client Sens des responsabilités et...

  • Maitre D'hôtel Junior

    il y a 3 jours


    Ferrières-en-Brie, France Le Chai Temps plein

    Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Maître d'Hôtel Junior H/F pour compléter ses équipes de son restaurant Bistronomique LE CHAI VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT LES SUIVANTES: - Assurer la mise en place et le nettoyage de l’office et du matériel pour le service - Participer à la mise en place et...