Maitre D'hôtel

il y a 2 jours


Nice, France ANANTARA PLAZA NICE 5 Temps plein

Le Maitre d’hôtel est responsable de l’accueil des clients du restaurant et coordonne le service en salle en garantissant son excellence en collaboration avec les chefs de rang. Il joue également le rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction sous l’autorité du responsable de restauration.

**Métier**

Assiste le responsable restauration dans l’organisation des activités du service de la restauration de l’établissement:

- Participe à l’organisation et à la gestion du planning des équipes
- S’assure de la qualité du service offert aux clients
- Assure et veille à la bonne prise en charge du client
- Contrôle et supervise la mise en place des points de vente (restaurant, PDJ, banquets,)
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Contrôle l’ordre et la propreté du restaurant et des banquets
- Contrôle la présentation du personnel et est garant de l’image de l’hôtel
- Garant de la satisfaction client

**Gestion**
- Adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l’activité
- Gestion et contrôle des stocks (boissons, vaisselle, couverts, linge de table )
- Contrôle la caisse avant et après chaque service
- Gestion du personnel et management
- Participe à la formation du personnel et des stagiaires
- Gestion des plannings de travail et des procédures administratives
- Participe à la gestion des commandes et à l’inventaire

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 852,95€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Formation linguistique offerte
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Pourboires
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel



  • Nice, France Hôtel Negresco Temps plein

    Sous la supervision du Directeur Banquets, vous organisez et coordonnez les opérations des équipes banquets selon les procédures d'excellence en vigueur dans l'hôtel. **Vos principales missions**: - Assurer la coordination logistique des différents évènements : disposition des tables, décoration, équipement audiovisuel, etc. - Etre en charge de la...


  • Prom. des Anglais, Nice, France Hôtel Negresco Temps plein

    Sous la supervision du Directeur de la plage, vous organisez et coordonnez le service au sein de la plage du Negresco.Vos principales missions seront les suivantes :Organiser et superviser le service en salle, en terrasse des plats et des boissons (chaudes ou froides)Veiller à la mise en place de la salle et de l'officeSuperviser l'entretien de la verrerie,...


  • Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Aston La Scala Temps plein

    Maître d'Hôtel (H/F) – Extra – Hôtel 4★Notre hôtel 4 étoiles recherche un Maître d'Hôtel en extrapour renforcer son équipe restauration. Vous êtes passionné(e) par le service haut de gamme et souhaitez évoluer dans un cadre élégant et exigeant ? Rejoignez-nous Vos missionsSuperviser le service (salle, terrasse, room-service)Accueillir,...

  • Maître d'Hôtel H/F

    il y a 3 semaines


    Nice, France Ruby Solutions Temps plein

    L'un de nos établissements partenaires, une brasserie située à Nice, recherche un Maître d'Hôtel en CDI pour assurer un service en continu dans une structure à taille humaine. Seul(e) en salle, vous êtes responsable de l'accueil, de la coordination du service et de la satisfaction client tout au long de la journée, dans un esprit chaleureux et...

  • Maître d'hôtel

    il y a 5 jours


    Nice, France Advao Conseil Temps plein

    Maître d'hôtel (H/F) - Nice (06) ADVAO Conseil, cabinet de recrutement, pôle hôtellerie & restauration, recrute un maître d'hôtel (H/F) à Nice (06) pour le restaurant italien La Villa d'EsteSitués au cœur de Nice, ce restaurant moderne et renommé vous accueille dans un cadre raffiné et offre une atmosphère chaleureuse empreinte de joie de vivre....

  • Maitre D'hotel

    il y a 2 jours


    Nice, France Restaurant la FAVOLA Temps plein

    Travailler à **La Favola** vous donnera les clés du bonheur insufflé par la cuisine méditerranéenne au cœur même du marché aux fleurs du Cours Saleya. Nous recherchons, pour un **CDI à temps plein**, un **Maître d’Hôtel (H/F)** pour assister le Directeur de salle et manager l’équipe. **Votre rôle est**: - Seconder le directeur de salle -...

  • Maitre D'hotel

    il y a 13 heures


    Nice, France La VOGLIA Temps plein

    Travailler à **La Voglia** vous permettra de rapprocher petits et grands autours d’une cuisine Italienne traditionnelle dans une ambiance chaleureuse et conviviale au sein du vieux-nice. Nous recherchons, pour un **CDI à temps plein**, plusieurs **Maîtres d’Hôtel (H/F)** pour assister le directeur de salle et manager l’équipe. **Votre rôle...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Nice, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Responsabilités : Le Maitre d’hôtel est responsable de l’accueil des clients du restaurant et coordonne le service en salle en garantissant son excellence en collaboration avec le Directeur de restaurant. Il joue également le rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction sous l’autorité du Directeur de...

  • Maitre D'hôtel Pdj

    il y a 2 semaines


    Nice, France One Success Temps plein

    **À propos de nous**: **ONE SUCCESS - CONSULTING PLUS** qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe en intérim. Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, One Success...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Nice, France Maison Albar Hotels Temps plein

    L’**hôtel Le Victoria**recherche son futur **Maitre d’hôtel** (H/F). Vous serez en charge: - De garantir la satisfaction optimale des clients sur le service - De la coordination du travail afin d'assurer une qualité constante et la fluidité du service - De la gestion du bon déroulement du service et participation à l'ensemble des opérations - De...