Manager en Restauration Rapide

il y a 6 jours


RoissyenFrance, France Veng Hour Temps plein

**Veng Hour** c’est avant tout une belle histoire familiale lancée dans les années 70.

Après deux belles ouvertures à Nancy, l'enseigne décide de conquérir la région parisienne avec notamment une ouverture en 1981 dans le Centre Commercial des Quatre Temps à La Défense.

Et c’est ainsi que depuis plus de 45 ans nous vous faisons voyager en Asie le temps d’un repas, à travers nos recettes gourmandes et authentiques.

Pionner et leader du traiteur asiatique en France, notre chaîne compte aujourd’hui 18 points de vente dans les plus grands Centres Commerciaux de France : Les 4 Temps, Val d’Europe, Parly 2, La Part Dieu et plus encore.

**Notre équipe s’agrandit ** Alors que diriez-vous de nous rejoindre et avec nous, faire découvrir le meilleur de la cuisine asiatique ?

**VOS MISSIONS**

En tant que** **Manager de restaurant H/F dans notre point de vente situé au **Centre Commercial d'**Aéroville **vous nous aiderez à faire grandir notre enseigne par:
**La gestion opérationnelle** : vous assurerez le bon déroulement des opérations quotidiennes (ouverture, fermeture, organisation du service).

**L'accompagnement des équipes**: vous encadrerez et formerez les équipes. vous gérerez également le recrutements et les évaluations de performance.

**Le suivi des ventes et de la rentabilité**: vous serez en charge de l'analyse des performances de votre restaurant et mettrez en place des actions pour en optimiser le CA et en améliorer la rentabilité.

**La gestion des stocks et des commandes** : vous vous assurerez de ne manquer de rien pour fournir un service impeccable.

**La promotion et le développement** : vous participerez aux actions marketing et promotionnelles pour attirer de nouveaux clients.

**Le suivi des normes et standards de la marques** : vous serez garant du respect de nos standards et du respect des protocoles d'hygiène et de sécurité sont strictement appliqués.

**La motivation des équipes** : vous mettrez en place des challenges afin de booster les équipes.

**LE PROFIL IDEAL**
- Bac +2 (Hôtellerie-Restauration, Gestion ou Commerce)
- Dispose d’une belle expérience sur un poste encadrant en restauration
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Adopte une communication claire et transparente
- Dispose d'une capacité à gérer le stresse
- Sait fédérer les équipes
- La connaissance de la cuisine asiatique est un plus

**CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS**
- Un CDI à temps plein (39h)
- Des horaires de travail sans coupure
- Horaires d'ouverture du restaurant **:10h00 et 20h00**:

- Un salaire en ligne avec le marché et selon votre profil
- Remboursement du transport (50%)
- Tickets restaurants
- Café et riz blanc gratuit
- Des réductions tarifaires sur nos produits
- Prime d’ancienneté
- De belles possibilités d’évolution et de formations

**LES INDISPENSABLES**
- Vous possédez un permis de travail en cours de validité
- Vous êtes ouvert aux horaires/jours flexibles
- Vous comprenez le français et/ou pouvez tenir une conversation en français. La maîtrise d’autres langues est un plus



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