Apprenti Cuisinier

il y a 1 semaine

NogentsurMarne, France La Guinguette des Maquereaux Temps plein

**Qui sommes-nous ?**

**CIE LES MAQUEREAUX**
Quatre adresses, 40 collaborateurs et plus de 800 000 huîtres ouvertes... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer.

Au bord de l'eau ou au pied de Montmartre, les quatre restaurants proposent des cartes courtes et sourcées, des produits de la mer ultra frais et surtout des maxi terrasses où se poser à toute heure de la journée.

Que ce soit côté Seine, les yeux rivés sur l’eau juste en face de l’île St Louis ou sur les quais d’Austerlitz avec nos péniches Les Maquereaux, et Les Maquereaux Rive Gauche, à La Guinguette, le restaurant bucolique des bords de Marne ou encore sur le zinc du Barbot, l’adresse la plus urbaine avenue TrudaineL’équipe vous accueille toute l’année avec du rosé bien frais

Tu es passionné(e) par la gastronomie ? Les fruits de mer n’ont plus de secret pour toi ? Embarque à nos côtés dans l’aventure Guinguette des Maquereaux.

La Guinguette des Maquereaux propose des produits de la mer et les tapas terre et mer maison. La carte est courte, sourcée et change tous les mois.

Le poste est à pourvoir sur le port de Nogent-sur-Marne - square Tino Rossi 94130.

**Les missions** : (Sous la responsabilité du chef de cuisine et de son équipe)
- Réceptionner et ranger les provisions ;
- Respecter les fiches techniques ;
- Aider les cuisiniers dans leurs tâches journalières ;
- Participer à l’organisation de la nourriture et du matériel pour le restaurant ;
- En coordination avec les responsables de section de la cuisine, préparer les menus du jour, soit chaud, froid ou pâtisserie selon les normes d’hygiène HACCP ;
- S’assurer de la propreté du restaurant ;
- Aider à la mise en place du service.

**Compétences et qualités requises**:

- Bonnes connaissances des bases de la cuisine (découpe de légumes, assaisonnements, fonds, etc.)
- Connaissances des normes d’hygiène HACCP
- Respect de la hiérarchie
- Excellent sens de l’organisation
- Aimer le travail en équipe

**Expérience et formation**:
Titulaire d’un CAP/BEP vous êtes un apprenti en 1ère ou 2ème année(s) de BTS, d’école de cuisine, ou en licence professionnelle dans le domaine culinaire.

**Ce qui vous plaira chez nous**:

- Une équipe jeune, mixte et dynamique
- Nombreux évènements team-building (apéro, summer party...)

**Gratification**:

- Selon le profil

**Avantages**:

- Participation Transports (Remboursement mensuel transport à hauteur de 50% sur justificatif - forfait Navigo ou Imagine R)
- Avantage Nourriture (accès aux repas du personnel sur l'un des sites d'exploitation à proximité)

**Disponibilité**: Dès que possible

Type d'emploi : Temps plein, CDI, Alternance

Salaire : à partir de 600,00€ par mois

**Avantages**:

- Participation au Transport

**Horaires**:

- Périodes de travail de 8 heures

Type d'emploi : Alternance

Salaire : à partir de 1 646,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Nogent-sur-Marne, France La Guinguette des Maquereaux Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** **CIE LES MAQUEREAUX** Quatre adresses, 40 collaborateurs et plus de 800 000 huîtres ouvertes... Depuis 2016, La Cie Les Maquereaux fait vibrer parisiens, touristes et franciliens en mal de mer. Au bord de l'eau ou au pied de Montmartre, les quatre restaurants proposent des cartes courtes et sourcées, des produits de la mer ultra...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 3 jours

    Cagnes-sur-Mer, France Chez Marie Louise Temps plein

    Offre d’apprentissage - Apprenti cuisinier ouverture restaurant Il se mijote quelque chose de beau, de nouveau (et de bon) à Cagnes sur mer : Chez Marie-Louise, un bouillon à l’ancienne, revisité façon maison, et surtout « à la bonne franquette », qui ouvrira ses portes prochainement. Et comme toute bonne recette, il nous manque un ingrédient...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 4 jours

    Châteauneuf-sur-Isère, France BOURNE TRAITEUR Temps plein

    BOURNE TRAITEUR recrute, en contrat d'apprentissage, un apprenti H/F pour vous former au poste de cuisinier. Vous travaillerez auprès du Chef David BOURNE, Artisan-fabriquant passionné et Vice Champion du monde des traiteurs. Vous allez intégrer un CAP Cuisine à la rentrée 2025 et cherchez une entreprise ? rejoignez notre équipe jeune et...

  • Apprenti cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France chez marie louise Temps plein

    Offre d'apprentissage – Apprenti cuisinier ouverture restaurantIl se mijote quelque chose de beau, de nouveau (et de bon) à Cagnes sur mer : Chez Marie-Louise, un bouillon à l'ancienne, revisité façon maison, et surtout « à la bonne franquette », qui ouvrira ses portes prochainement.Et comme toute bonne recette, il nous manque un ingrédient...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 6 jours

    Rosay-sur-Lieure, France Châteauform' Temps plein

    Benjamin, le chef de cuisine du Chateauform' de Rosay en Normandie recherche son apprenti en cuisine. Chez vous, faire plaisir est une seconde nature ? Rejoignez notre équipe pour votre alternance ( d'une ou 2 année) et nous vous aiderons à préparer votre diplôme CAP ou autre) et surtout à réaliser vos rêves de cuisinier! **Au contact de l'équipe...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 3 jours

    Sucé-sur-Erdre, France Restaurant l'apostrophe Temps plein

    Le restaurant L'apostrophe, situé sur le plus beau spot de Sucé-sur-Erdre offre une terrasse au bord de l’Erdre. Le restaurant est situé à 15 minutes de Nantes. Côté carte, nous proposons une carte bistronomique. Nous recherchons pour compléter notre équipe **un ou une cuisinier(e) en Alternance pour la rentrée 2025.** **Contrat 35h en...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 22 heures

    Sucé-sur-Erdre, France Restaurant Ô Patio Temps plein

    Le restaurant Ô Patio, situé sur le plus beau spot de Sucé-sur-Erdre offre une terrasse au bord de l’Erdre. Le restaurant est situé à 15 minutes de Nantes. Côté carte, nous proposons une carte brasserie méditerranéenne et une belle offre de pizza! Nous recherchons pour compléter notre équipe **un ou une cuisinier(e) en Alternance.** **--> pour...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 3 jours

    Sucé-sur-Erdre, France Restaurant Ô Patio Temps plein

    Le restaurant Ô Patio, situé sur le plus beau spot de Sucé-sur-Erdre offre une terrasse au bord de l’Erdre. Le restaurant est situé à 15 minutes de Nantes. Côté carte, nous proposons une carte méditerranéenne. Nous recherchons pour intégrer notre équipe **un ou une cuisinier(e) en Alternance pour la rentrée 2025.** **Contrat 35h en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Sucé-sur-Erdre, France LA CABANE Temps plein

    BRASSERIE RESTAURANT LA CABANE RECHERCHE PERSONNEL DE CUISINE POUR LA RENTREE DE SEPTEMBRE Au sein de notre brasserie sur la commune de Sucé sur Erdre, afin de renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons : un cuisinier ou un apprenti cuisinier Pourquoi venir chez nous ? : Tout d'abord, une ambiance agréable règne dans l'entreprise et le travail...

  • Alternance - Apprenti Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Flins-sur-Seine, Île-de-France Academee CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

    ACADEMEE, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Cuisinier (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Cuisine reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé à une annonce du...