Maître D'hôtel

il y a 1 jour

SaintRémydeProvence, France Le Saint Rémy Temps plein

L'Hôtel Le Saint-Rémy ** est à la recherche de son / sa Maître d'hôtel pour la saison estivale 2025.Nous recherchons un(e) Maître d’Hôtel passionné(e) et engagé(e) pour orchestrer le service en salle, incarner l’excellence relationnelle, et garantir une expérience client mémorable.

**Missions principales**:

- Assurer l’organisation, la coordination et la supervision du service en salle, du petit-déjeuner au dîner
- Être l’ambassadeur de l’expérience client au restaurant, dans les différents lieux de restauration (terrasse, patio, lounge )
- Manager une équipe de chefs de rang, commis et avec bienveillance, exigence et exemplarité
- Veiller à la fluidité du service, à la cohérence des rythmes entre cuisine et salle, et à la qualité constante de l’accueil
- Gérer les réservations, l’agencement des tables, les briefings quotidiens et les demandes particulières de la clientèle
- Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience harmonieuse entre assiette et service
- Être force de proposition pour améliorer l’offre, les procédures, les outils de suivi qualité
- Former et faire monter en compétence l’équipe saisonnière

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée (au moins 2 saisons ou 2 ans) sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme ou gastronomique
- Parfaite maîtrise des codes du service à la française, sens du détail et du rythme
- Leadership naturel, capacité à fédérer et à motiver une équipe
- Présentation soignée, aisance relationnelle, discrétion et sens du service client
- Anglais courant impératif - une autre langue est un plus
- Connaissance des vins et des accords mets-vins appréciée

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/06/2025

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    **L'entreprise** Tout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, l’Hôtel Le Nouveau Monde** propose 83 chambres, un restaurant et un bar avec vue sur mer. Il possède Spa, piscine à jets sous-marins, hammam, solarium Vue mer ou côté sud, les chambres inspirent luxe, calme et évasion. Le restaurant « Les 7 Mers » largement ouvert sur la...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France Hôtel BYBLOS Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Assistant Maître d’hôtel (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. L’Assistant Maître d’hôtel (H/F) seconde le Maître d'Hôtel dans ses...

  • Maitre D Hotel

    il y a 6 jours

    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Maître d’hôtel (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Maître d’hôtel (H/F) coordonne et contrôle l’ensemble des activités de...

  • Maitre D Hotel

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Maître d’hôtel (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Maître d’hôtel (H/F) coordonne et contrôle l’ensemble des activités de...

  • Assistant-e Maître D'hôtel

    il y a 3 jours

    Saint-Malo, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    **L'entreprise** Tout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, l’Hôtel Le Nouveau Monde** propose 83 chambres, un restaurant et un bar avec vue sur mer. Il possède Spa, piscine à jets sous-marins, hammam, solarium Vue mer ou côté sud, les chambres inspirent luxe, calme et évasion. Le restaurant « Les 7 Mers » largement ouvert sur la...

  • Maître D'hôtel

    il y a 3 jours

    Saint-Bon-Tarentaise, France Hôtel Royal Ours Blanc Temps plein

    **À propos du poste** L'hôtel le Montana recherche son ou sa maître d'hôtel pour cette saison d'hiver 2025/26. Nous proposons un service demi pension pour 150 clients de l'hôtel maximum. C'est à dire service restauration au petit déjeuner et le soir. Pas de restauration le midi. Vous serez en charge en général de la restauration du soir, mais vous...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 jours

    Saint-Hilaire-de-Riez, France RESTAURANT LE 201 - SARL SUN BML Temps plein

    Restaurant le 201, à Sion sur l'océan, avec vue sur mer Nous recherchons pour compléter notre équipe, un maître d'hôtel en cdi. 39 heures Sous la responsabilité de la direction, et au fil des évolutions de notre carte, vous devrez: - Organiser et veiller à la mise en place de la salle ; - Assurer la qualité du service offert à la clientèle en...

  • Assistant(E) Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyr-sur-Loire, France Restaurant Rive Blanche Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un assistant maître d'hôtel ou une assistante maître d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de l'expérience client au sein de notre établissement, en veillant à ce que chaque client bénéficie d'un service exceptionnel. Votre rôle...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 1 jour

    Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    **L'entreprise** Vous rêvez d’effectuer une saison au soleil dans le Golfe de Saint Tropez ! L’hôtel Lou Pinet, hôtel 5 étoiles, joyau de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’été 2025. Si vous êtes amoureux du sud de la France et des sixties à Saint Tropez, l’hôtel Lou Pinet est fait pour...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Saint-Jean-de-Luz, France GRAND HOTEL THALASSO & SPA Temps plein

    **Le Grand Hôtel Thalasso & Spa**est un hôtel 5* de 52 chambres, dont 8 suites et junior suites, offrant unevue incroyable sur l’océan. L’hôtel abrite le restaurant « Aho Fina », proposant une cuisine d’inspiration « Terre & Mer » ainsi que des terrasses offrant une vue imprenable sur le fort de Socoa et la baie de Saint-Jean-de-Luz....