Chef(Fe) de Partie
il y a 2 jours
**Description de l'entreprise** Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un hôtel Luxury lifestyle 5 étoiles unique en son genre. Le _Mondrian Bordeaux_ a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier. Mondrian est plus qu'un hôtel : c'est une façon de voyager... Un conte de fées moderne et culturel. **Description du poste** Rejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contemporaine au Mondrian Bordeaux, de notre restaurant du Chef Morimoto, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre. Rattaché(e) au Chef(fe) de cuisine, nous recherchons un Chef(fe) de partie (H/F). Vos missions seront les suivantes, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur: - Vous assurez un rôle d’encadrement et de formation des cuisiniers et commis. A ce titre, vous répartissez les tâches et donnez les consignes aux membres de votre équipe tout en supervisant leur bonne exécution; - Vous êtes garant de la qualité des produits et vérifiez toutes les marchandises livrées; - Vous êtes en charge de la bonne gestion des stocks et vérifiez l’approvisionnement afin de minimiser les pertes; - Vous veillez au bon entretien des différents postes de travail et vous assurez du respect des normes d’hygiène et de santé et sécurité. **Qualifications** Diplômé d’une école hôtelière/cuisine, vous avez une expérience préalable dans un établissement et un poste similaire. Rigoureux(se), organisé et avec un esprit d’équipe, vous avez également le sens du service **Informations supplémentaires** Qui êtes-vous?** **Tell it like it is**: - Authentique, honnête, franc, sincère, vrai **Have fun and make friends** - fun, dynamique, fantasque, optimiste, “wink", décontracté **I'v**e got your back - Fiable, responsable, impliqué, vous tenez vos promesses, vous allez jusqu’au bout de vos actions **Play to win** - Original, avant-gardiste, pense "hors des sentiers battus"; ouvert à de nouvelles possibilités, unique **Right here, right now** - Attentif, orienté détails et client, concentré, dans l'action, précis
-
Chef(Fe) de Partie
il y a 1 semaine
Bordeaux, France L'Amédée Temps plein-------- CHEF(FE) DE PARTIE (H/F) -------- - CDI de 42h par semaine. 2 jours de repos par semaine. Salaire selon expérience + avantage en nature (9 repas / semaine et pourboires) Vacances en aout et à Noël. Société à l'esprit jeune et en pleine expansion. Possibilité d'évolution. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 600,00€ à...
-
Chef-fe de Partie
il y a 2 semaines
Bordeaux, France JOST HOTEL BORDEAUX Temps plein**LA DESTINATION** JOST Bordeaux c’est le premier rooftop avec piscine extérieure et cabane à huîtres de Bordeaux auquel Beyoncé a déjà ses accès. C’est aussi une salle de Cabaret pour organiser des Events de folies et danser jusqu’au bout de la nuit. Un restaurant de 100 couverts, + 100 couverts l’été sur notre terrasse digne des plus...
-
Chef de Partie
il y a 2 jours
Bordeaux, France De Part et d'Autre Temps plein**Chef de Partie - CDI - Bordeaux (33)** - Restaurant De Part et d'Autre_ **À propos de nous**: Situé en plein cœur de Bordeaux, _De Part et d'Autre_ est un restaurant engagé et créatif, où la cuisine de saison et le respect des produits sont au centre de notre démarche. Notre équipe soudée cultive un esprit de rigueur, de partage et de...
-
Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Bordeaux, France EVENTS ONE Temps plein**À propos de nous**: **ONE SUCCESS** qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe en intérim. Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. **Mission**: Bienvenue aux passionnés de...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Le Café Maritime Temps pleinRestaurant de grande capacité, situé aux bassins à flots recherche un(e) chef(fe) de partie afin de renforcer son équipe. Cuisine à base de produits frais. Système d'intéressement + pourboires + salaire Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Types de primes et de...
-
Chef de Partie
il y a 7 jours
Bordeaux, France Le Café Maritime Temps pleinRestaurant de grande capacité, situé aux bassins à flots recherche un(e) chef(fe) de partie afin de renforcer son équipe. Cuisine à base de produits frais. Système d'intéressement + pourboires + salaire Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ par mois Avantages: - Participation au Transport Types de primes et de gratifications: -...
-
Chef de Partie Tournant
il y a 2 jours
Bordeaux, France Les Tables Vatel Temps plein_Chef de partie H/F_ Les Tables Vatel 4** recherche un(e) Chef(fe) de partie pour travailler avec une petite brigade créative. La polyvalence sur tous les postes est exigée. Votre participation à l'élaboration de la carte exclusivement à base de produits frais et de saison est encouragée. Expérience minimum 1 an en tant que chef de partie. 2...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Le Café Maritime Temps pleinRestaurant de grande capacité, situé aux bassins à flots recherche un(e) chef(fe) de partie afin de renforcer son équipe. Cuisine à base de produits frais. Système d'intéressement + pourboires + salaire Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Types de...
-
Chef de Partie Tournant
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Les Tables Vatel Temps plein_Chef de partie H/F_ Les Tables Vatel 4** recherche un(e) Chef(fe) de partie pour travailler avec une petite brigade créative. La polyvalence sur tous les postes est exigée. Votre participation à l'élaboration de la carte exclusivement à base de produits frais et de saison est encouragée. Expérience minimum 1 an en tant que chef de partie. 2...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bordeaux, France COPAIN COMME CANARD Temps plein**CONTEXTE** Dans le cadre du développement de « **Copain Comme Canard** » à BORDEAUX (SAINT-PIERRE), nous sommes en recherche de notre futur.e **CHEF.FE DE PARTIE** Fort d’une première ouverture réussie à Lyon en 2022, et d’un succès qui ne se dément pas, nous projetons deux nouvelles ouvertures en France, dont BORDEAUX pour le mois de...
