Responsable de Salle

Vous êtes un leader naturel, passionné par l’hospitalité et la convivialité ? Vous avez l'art de créer une ambiance chaleureuse tout en garantissant un service irréprochable ? La **Brasserie 1902** à Ludon-Médoc vous offre l’opportunité de rejoindre notre équipe en tant que **Responsable de Salle**

**Pourquoi rejoindre notre équipe ?**

À la Brasserie 1902, nous croyons que la convivialité et l’authenticité sont les clés d’une expérience réussie, tant pour nos clients que pour notre équipe. Nous cherchons un responsable de salle qui partage ces valeurs et qui saura transmettre sa passion pour le service et l’accueil.
- **Une ambiance conviviale et familiale**:

- **Un cadre de travail agréable**:

- **Une expérience culinaire authentique**:

- **Des possibilités d’évolution des missions confiées**

Nous accueillons nos clients du Lundi au Vendredi le midi et le Jeudi, Vendredi et Samedi soir.

Pour prendre le temps de vous reposer nous vous proposons deux jours de repos consécutif tous les Dimanches et Lundis. Et nous retrouvons dès le Mardi votre énergie pour assurer le dynamisme de la Brasserie 1902.

**Vos missions**:

- **Supervision du service** : Vous êtes en charge de la gestion de la salle, de l’accueil à la fin du repas, en passant par la coordination avec la cuisine et le bar. Vous veillez à offrir un service fluide et de qualité, dans un esprit de convivialité.
- **Management d’équipe** : Vous encadrez et motivez une équipe de serveurs et serveuses, en vous assurant que chacun contribue à l’atmosphère chaleureuse et professionnelle de la brasserie.
- **Gestion de la relation client** : Vous êtes le garant de la satisfaction de nos clients. Vous veillez à leur bien-être tout au long de leur expérience, en créant une ambiance conviviale et en anticipant leurs besoins.
- **Veiller à la qualité du service** : Vous assurez une organisation sans faille, en surveillant la qualité de service, la présentation des plats et le respect des standards de notre établissement.

**Profil recherché**:

- Vous avez une **expérience réussie** en gestion de salle, idéalement dans un environnement brasserie ou restaurant.
- Vous êtes un **leader** naturel, capable de motiver et d’encadrer une équipe avec bienveillance.
- Vous avez un excellent **sens du relationnel** et une passion pour l’accueil et le service client.
- Vous êtes organisé, réactif et avez une capacité à résoudre les imprévus avec calme et professionnalisme.
- Une **connaissance de la gastronomie locale** et des produits de qualité serait un plus.

**Ce que nous offrons**:

- Un **poste clé** dans un restaurant dynamique et en pleine croissance.
- Un **cadre de travail agréable** et un environnement où la convivialité et l’esprit d’équipe sont essentiels.
- Une rémunération attractive et des avantages en fonction de l’intéressement.
- Des **possibilités d’évolution** au sein de l’équipe, avec des formations et un accompagnement personnalisé.

Vous êtes prêt à relever le défi et à offrir une expérience inoubliable à nos clients ? Venez partager avec nous l'âme de la **Brasserie 1902**, où l’hospitalité et le professionnalisme se rencontrent

Nous avons hâte de vous rencontrer et de construire ensemble une équipe passionnée et performante

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/02/2025