Chef de Partie
il y a 19 heures
Pour notre établissement La DifférAnce, situé au Sentier des Douaniers à Roquebrune Cap Martin, dans un cadre idyllique face à la mer, nous recherchons différents profils pour la saison 2026.
Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie, dont les responsabilités sont les suivantes:
- Réalise ses recettes, dresse et envoie les plats, dans le respect des standards de qualité de l’établissement et des normes d’hygiène, dans un temps imparti.
- Applique la méthode HACCP
- Garanti le bon fonctionnement du service, le respect du rangement et des règles d’hygiène.
- Capable de travailler en autonomie, contrôle le travail des commis et des apprentis.
- Contrôle la réception et le rangement des marchandises.
**Connaissances approfondies des produits et des techniques de cuisine**
Son savoir-faire:
- Rapide organisé et efficace
- Transmet son savoir-faire
- Suivre les procédures et modes opératoires, en fonction des normes professionnelles
- Respect de la hiérarchie et de ses collaborateurs
- Faire preuve de sang-froid
- Agit comme personne de référence pour les commis de cuisine
- Passionné de cuisine
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Si vous souhaitez faire partie de notre équipe de choc, à vos CV
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois
Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Roquebrune-Cap-Martin (06): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Question(s) de présélection:
- Quelles sont les langues avec lesquelles vous êtes à l'aise ?
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Optionnel)
Permis/certification:
- permis de travail (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 2 minutes
Roquebrune-Cap-Martin, France The Maybourne Riviera Temps pleinAvec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 !_ - Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres - dont le Claridge’s et le Connaught - ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 3 minutes
Roquebrune-Cap-Martin, France The Maybourne Riviera Temps pleinAvec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 !_ - Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres - dont le Claridge’s et le Connaught - ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel...
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Chef de Partie
Il y a 2 minutes
Roquebrune-Cap-Martin, France The Maybourne Riviera Temps pleinAvec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 !_ - Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres - dont le Claridge’s et le Connaught - ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel...
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Demi-chef de Partie
il y a 18 heures
Roquebrune-Cap-Martin, France The Maybourne Riviera Temps pleinAvec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 !_ - Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres - dont le Claridge’s et le Connaught - ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel...
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Demi-chef de Partie
il y a 1 semaine
Roquebrune-Cap-Martin, France The Maybourne Riviera Temps pleinAvec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 !_ - Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres - dont le Claridge’s et le Connaught - ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel...
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Chef de Partie
il y a 18 heures
Roquebrune-Cap-Martin, France The Maybourne Riviera Temps pleinAvec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 !_ - Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres - dont le Claridge’s et le Connaught - ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 18 heures
Roquebrune-Cap-Martin, France The Maybourne Riviera Temps pleinAvec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 !_ - Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres - dont le Claridge’s et le Connaught - ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel...
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Assistant Chef Pâtissier
il y a 4 jours
Roquebrune-Cap-Martin, France SOGETEL - MONTECARLO BAY HOTEL & RESORT Temps plein**Sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines Marcel Ravin et de notre Cheffe Pâtissière Floriane Grand, vous serez un pilier de l’équipe pâtisserie et collaborez avec l’ensemble de l’équipe pour sublimer chaque dessert et porter la créativité à son apogée.** **PRINCIPALES ACTIVITÉS**: **DU DOMAINE DE LA PRODUCTION** - Produire et...
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Sous-chef - Restaurant La Môme La Plage - Cdd Saisonnier - (H/F)
il y a 18 heures
Roquebrune-Cap-Martin, France The Maybourne Riviera Temps pleinAvec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 !_ - Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres - dont le Claridge’s et le Connaught - ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel...
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Roquebrune-Cap-Martin, France The Maybourne Riviera Temps pleinAvec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 !_ - Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres - dont le Claridge’s et le Connaught - ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel...
