Chef de Partie

il y a 6 jours

Angers, France Le Faubourg Angevin Temps plein

Rejoignez l’aventure du Faubourg Angevin en tant que Chef de Partie (H/F)

Le Faubourg Angevin, nouvelle brasserie moderne au cœur d’Angers, allie cuisine de saison, ambiance chaleureuse et service de qualité.
Pour accompagner notre ouverture prévue fin octobre nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et créatif(ve) pour prendre en charge le poste des entrées.

Vos missions au quotidien:
Sous la supervision du Chef de cuisine et de son Second, vous serez en charge de l’organisation et de la production sur votre poste:

- Préparation et mise en place du service
- Gestion des produits et du stock de votre partie
- Sélection des ingrédients et participation à la création des menus
- Élaboration de plats alliant créativité, goût et saisonnalité
- Contrôle qualité des envois au passe
- Formation et accompagnement des commis de cuisine
- Participation à l’amélioration continue des techniques et recettes

Votre profil:

- Expérience confirmée (3 ans minimum) en restauration traditionnelle ou semi-gastronomique
- Excellente maîtrise technique, autonomie, organisation
- Leadership naturel et esprit d’équipe

Ce que nous vous proposons:

- CDI 39H, temps plein
- Horaires en continu ou en coupure, selon les besoins du service
- Fermeture le dimanche + un jour de repos en semaine
- Rémunération à négocier
- Avantages:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Équipe soudée et bienveillante
- Environnement de travail moderne et motivant

Prêt(e) à relever le défi ?

Envoyez-nous votre CV dès maintenant. Nous serions ravis d’échanger avec vous et de vous faire découvrir notre univers.

Lieu : Faubourg Angevin, Angers
Type de contrat : CDI, Temps plein
Expérience requise : 3 ans en cuisine minimum
Lieu de travail : En présentiel

Début : Fin octobre

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Angers, France Restaurant Brasserie de la Gare Temps plein

    Chef de Partie H/F - CDI - **Brasserie de la Gare (Angers)** Institution angevine depuis 1912, **la Brasserie de la Gare** recherche un **Chef de Partie Froid** pour renforcer sa brigade. **Cuisine maison**, produits frais, **ambiance familiale** et équipe fidèle (chefs en poste depuis plus de 10 ans). - En face de la Gare d’Angers - 250 couverts/jour -...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Angers, France Restaurant Brasserie de la Gare Temps plein

    Chef de Partie Froid H/F - CDI - **Brasserie de la Gare (Angers)** Institution angevine depuis 1912, **la Brasserie de la Gare** recherche un **Chef de Partie Froid** pour renforcer sa brigade. **Cuisine maison**, produits frais, **ambiance familiale** et équipe fidèle (chefs en poste depuis plus de 10 ans). - En face de la Gare d’Angers - 250...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Angers, France CHÂTEAU DE NOIRIEUX Temps plein

    **LE CHATEAU DE NOIRIEUX** (Briollay dans le département 49) recrute son Chef de partie H/F** **!** **Le château de Noirieux** ancré dans un parc de 8 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins. **À 20min d’Angers**, franchissez la grille d’honneur pour...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 2 semaines

    Angers, France La taverne table de caractère Temps plein

    Je recherche un chef de partie sachant maitrisé le poste chaud. Le postulant aura au moins un an d'expérience. L'équipe est jeune et dynamique, la cuisine est neuve et équipée de matériel dernière génération. nous créons des plats du jour original ainsi que des suggestions du chef. Nous faisons en sorte que les plannings conviennent à toute...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Angers, France Restaurant Brasserie de la Gare Temps plein

    La **"Brasserie de la Gare"** recherche **CHEF DE PARTIE H/F CDI 39h par semaine** Rejoignez notre équipe ! Salaire à négocier selon votre expérience + 2 jours et demi de repos consécutifs par semaine + pourboires + primes + mutuelle + CE Restaurant familiale et authentique, face à la Gare d'Angers Environ 250-300 couverts par jour Cuisine...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Angers, France CHÂTEAU DE NOIRIEUX Temps plein

    **LE CHATEAU DE NOIRIEUX** (Briollay dans le département 49) recrute son Demi Chef de partie H/F** **!** **Le château de Noirieux** ancré dans un parc de 8 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins. **À 20min d’Angers**, franchissez la grille d’honneur...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 6 jours

    Angers, France Restaurant Brasserie de la Gare Temps plein

    La **"Brasserie de la Gare"** recherche **CHEF DE PARTIE H/F CDI 39h par semaine** Être capable de gérer le poste garde manger, apporter ses idées et techniques. Gestion des commis et apprentis en soutien du chef Rejoignez notre équipe ! - **Salaire à négocier selon votre expérience + 2 jours et demi de repos consécutifs par semaine + remboursement...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Angers, France Les Petits Prés Temps plein

    Le restaurant « Les Petits Prés » propose une cuisine bistronomique, invitant ses clients à un voyage culinaire grâce à une cuisine recherchée. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) chef de partie confirmé. Sous la direction du Chef ou du Second de cuisine, vous assurez la réalisation des préparations culinaires de la partie dont vous avez la...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Angers, Pays de la Loire, France Komper groupe Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 3 jours

    Angers, France Restaurant Brasserie de la Gare Temps plein

    La **"Brasserie de la Gare"** recherche **CHEF DE PARTIE H/F CDI 39h par semaine** Être capable de gérer le poste garde manger, apporter ses idées et techniques. Gestion des commis et apprentis en soutien du chef Rejoignez notre équipe ! Salaire à négocier selon votre expérience + 2 jours et demi de repos consécutifs par semaine + remboursement...