Cuisinier en Restauration Collective

il y a 7 jours


Lodève, France Akté restauration Temps plein

Akté restauration, fort de son développement, recherche un cuisinier en HEPAD en CDI à Béziers.

Vos missions consisteront à:

- élaborer les recettes
- cuire, découper, assaisonner toutes les préparations cuisinées (entrées, plats principaux, desserts, pâtisseries) des repas quotidiens, ainsi que des prestations annexes.
- respecter les fiches techniques
- être vigilant à la qualité des productions et alerter en cas de non conformité
- Entretenir les matériels, les outils et les locaux utilisés dans le respect des procédures établies
- mettre en place son poste de travail
- Mettre en œuvre le refroidissement des productions si nécessaire.
- Appliquer les procédures HACCP : vérification des températures, des DLC, rédaction des documents d'autocontrôle, de traçabilité, suivi des plats témoins.
- Nous recherchons des professionnels sachant anticiper l'organisation des journées, réagir aux impondérables et aimant travailler en équipe.

Rémunération mensuelle brute de 1 903 euros (dont PAC et PSM).

+ 13° mois après 1 an d'ancienneté
- **Travail 1 week-end sur 2**

**Description de l'entreprise**

PME à taille humaine, nous valorisons autant les savoir-faire que les savoir-être. Nous sommes toujours très engagés sur nos valeurs et nous entendons faire grandir nos collaborateurs en activant, dès le processus de recrutement, les leviers qui permettront l’évolution de carrière et l’épanouissement professionnel.

Nous soutenons les équipes en accompagnant chaque talent pour qu’il puisse se réaliser et nous favorisons la mixité sociale via nos engagements et partenariats.

**Vous souhaitez enfin donner du sens à votre travail ?**

**Rejoignez notre projet et notre équipe **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 1 920,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



  • Fontès (34), France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration, fort de son développement, recherche un cuisinier en EHPAD en CDI à Fontes. Vos missions consisteront à: - Elaborer les recettes - Cuisiner les repas selon la trame de menus en cours - Etre vigilant à la qualité des productions et alerter en cas de non conformité - Entretenir les matériels, les outils et les locaux utilisés dans...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 7 jours


    Lodève, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Elior recherche son nouveau cuisinier pour l'ouverture d'une cuisine centrale à Lodève. Production de 1500 couverts pour commencer avec évolution. Vous serez 2 cuisiniers en production chaude. Une expérience en collectivité est un plus. Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h à 15h. Salaire : 2000€ sur 13e mois + repas en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Lodève, France Inicea Temps plein

    Acteur de la qualité de prestation hôtelière, vous assurez la préparation et la finition des repas chauds et froids, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients. Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine (cuisine neuve et bien...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lodève, France Inicea Temps plein

    Acteur de la qualité de prestation hôtelière, vous assurez la préparation et la finition des repas chauds et froids, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients. Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine (cuisine neuve et bien...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours


    Lodève, France Inicea Temps plein

    Acteur de la qualité de prestation hôtelière, vous assurez la préparation et la finition des repas chauds et froids, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients. Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine (cuisine neuve et bien...

  • Edr (H/F) - LodÈve

    il y a 1 semaine


    Lodève, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...


  • Lodève, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Elior recherche son nouveau conditionneur partie chaude pour l'ouverture d'une cuisine centrale à Lodève. Production de 1500 couverts pour commencer avec évolution. Vous participerez à l'emballage des plats chauds préparés en cuisine pour leur distribution sur les différents sites. Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h à...


  • Lodève, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Elior recherche son nouveau responsable des préparations froides pour l'ouverture d'une cuisine centrale à Lodève. Production de 1500 couverts pour commencer avec évolution. Vous produirez les entrées et les desserts selon la demande. Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h à 15h. Salaire : 1950€ sur 13e mois + repas en...

  • Répartiteur (F/H)

    il y a 7 jours


    Lodève, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Travailler dans une bonne ambiance conviviale et professionnelle est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez évoluer dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Répartiteur(rice).** **Révélez votre créativité/Révélez vos...

  • Magasinier (F/H)

    il y a 6 jours


    Lodève, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Magasinier(ère)** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** Vous êtes responsable de la réception, du contrôle et du stockage des livraisons, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous assurez les entrées et...