Un-e Responsable D'office Equipe Mobile de

il y a 7 jours

Aubervilliers, France Seine-Saint-Denis Temps plein

**Le Département de la Seine-Saint-Denis**

**Qui sommes-nous ?**

Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la culture et proposent ainsi de nombreuses opportunités de mobilité.

**Employeur responsable**, nous œuvrons à ce que **notre politique recrutement reflète la richesse et la diversité de notre territoire**. Ainsi, nous sommes fiers d’être la **première Collectivité à avoir été doublement labellisée** : Diversité et Égalité Femme / Homme.

**Direction**:
DIRECTION DE L'ÉDUCATION

**Raison d'être du poste**:
Au sein d’une équipe pluridisciplinaire d’un EPLE et afin d’offrir un service de restauration de qualité aux collégiens, le/la cuisinier-ière (responsable d’office de réchauffage) supervise et participe à la préparation et à la distribution des repas livrés par la cuisine centrale, dans le respect des normes HACCP en vigueur. Il/elle participe à l’action éducative en tant que membre de la communauté scolaire.

**Missions principales**:
En collaboration avec l’adjoint-e gestionnaire du collège, identifier la quantité et la répartition des choix de menus pour transmission de la commande à la cuisine centrale.

Réceptionner, contrôler et stocker les repas et denrées livrés par la cuisine centrale (quantité, traçabilité, température ) dans le respect des normes HACCP.

Préparer de façon attractive les entrées, fromages et desserts et distribuer les repas, dans le cadre de la mission d’éducation au goût auquel il/elle participe.

Organiser le bon fonctionnement de l’office de réchauffage et signaler tout dysfonctionnement de matériel.

Superviser le travail de l’équipe des agents polyvalents placés sous sa responsabilité au service restauration.

Contrôler et participer au nettoyage et à l’entretien du matériel, de l’office et du réfectoire.

**Profil**:
**Compétences Professionnelles et Techniques requises**:

- Connaitre les techniques de remise en température
- Savoir planifier la production et la distribution des repas dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire
- Connaitre les principes et produits de nettoyage et de désinfection
- Savoir présenter les mets de manière agréable
- Savoir alerter sur les risques, les dysfonctionnements, la vétusté et les mises aux normes

**PERMIS B OPBLIGATOIRE**

**Informations complémentaires**:
**Intégrer le Département, c'est**:

- être acteur-rice de son parcours professionnel et bénéficier de perspectives d'évolution
- des conditions de travail adaptées à votre rythme personnel (choix du cycle de travail, télétravail, régime de RTT souple)
- bénéficier d'un large panel d'avantages (accès à une flotte de vélo électrique, accès à des activités sportives et billetterie à tarifs avantageux...)
- travailler pour une Collectivité innovante (congés menstruels, écoles des transitions professionnelles, accès au Kiosque, laboratoire innovation...)

**Le Département est ouvert à la diversité et facilite l’accueil et l’intégration des personnes en situation de handicap.

  • Responsable D'office

    il y a 1 semaine

    Aubervilliers, France Seine-Saint-Denis Temps plein

    **Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la...

  • Adoma (93) H/F

    il y a 3 jours

    Aubervilliers, Île-de-France Responsable pension de Famille Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierSocial - CESF, conseiller en économie sociale et familiale F/H Intitulé de poste (modifiable)Responsable pension de Famille - Adoma (93) H/F Nature du contratCDI Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez un...

  • Back Office

    il y a 9 heures

    Aubervilliers, France Air Products Temps plein

    At Air Products, our purpose is to bring people together to reimagine what’s possible, collaborate and innovate solutions to the world’s most significant energy and environmental sustainability challenges. Grow with us as we embark on building tomorrow together by being the safest, most diverse and most profitable industrial gas company in the...

  • Un(E) Responsable D’équipe

    il y a 2 jours

    Aubervilliers, France Biblioemplois Temps plein

    **Titre de l’offre d’emploi**: Responsable d’équipe de médiathèque (H/F) **lieu de travail : ville + département**: AUBERVILLIERS 93 **Introduction et contexte**: A proximité immédiate de Paris, Plaine Commune est un Territoire de 430 000 habitants, composé des villes d’Aubervilliers, Épinay-sur-Seine, La Courneuve, L’Ile-Saint-Denis,...

  • Super Heros Du Net de E-enfance

    il y a 1 semaine

    Aubervilliers, France Association e-Enfance Temps plein

    Cette offre s’inscrit dans le cadre d’un service civique. Qu’est-ce qu’un service civique alors ? C'est un engagement volontaire au service de l'intérêt général ouvert aux **16-25 ans**, élargi à 30 ans pour les jeunes en situation de handicap. Accessible **sans condition de diplôme**, le Service Civique est indemnisé 600€/mois. En gros,...

  • Agent D'office

    il y a 2 jours

    Aubervilliers, France Ville D'aubervilliers Temps plein

    **RATTACHEMENT** Rattaché au pôle Réussite Educative, vous travaillez au sein de la Direction Restauration et Gardiennage. **MISSION** Vous gérez les activités de réception et de réchauffe des repas ainsi que l’entretien de la cuisine dans le respect des procédures HACCP. **ACTIVITÉS*** Sous la responsabilité du responsable de l’office,...

  • Chargé(E) de Solutions Digitales Front Office

    il y a 3 jours

    Aubervilliers, France KDI CM Temps plein

    Descriptif du poste Au sein de l’équipe E-Business, dans le cadre de la stratégie Digitale du Groupe et plus particulièrement de la stratégie Digitale de Kloeckner Metals France, vous prenez en charge le développement, le déploiement et l’animation d’une solution digitale interne d’aide à la vente. **Vos principales missions** - Piloter la...

  • Chef d'Équipe Réseau Mobile H

    il y a 2 semaines

    Aubervilliers, France DGE Telecom Temps plein

    Vos missions : Tirage de câbles coaxiaux. Installation de connecteurs, antennes GSM, coupleurs, câbles rayonnants, baies de couplage. Aménagement de locaux techniques (disjoncteurs, socles de baie, alimentations, bretelles). Installation FH sur antennes, enquêtes, montage sur pylônes et terrasses. Pose d'éléments de métallerie : mâts, bras de...

  • Responsable E-commerce Binlingue Français/ Chinois

    il y a 2 jours

    Aubervilliers, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous sommes une startup dans le domaine d' e-commerce international. L'entreprise est basée à Aubervilliers 93300 en île-de-France. L'activité principale de notre entreprise est la vente en ligne sur les différentes plateformes ( Shopify, Amazon, Ebay) en France et dans les autres pays. Poste: Responsable de notre département e-commerce international,...

  • Responsable Equipe Maintenance

    il y a 2 jours

    Aubervilliers, France RATP Temps plein

    Soyez notre futur.e Responsable d’Équipe Maintenance dans notre atelier de maintenance du centre bus d'Aubervilliers. La Business Unit Réseaux de Surface rassemble les réseaux bus et tramway de la RATP sur le périmètre historique Paris et petite couronne. Intervenant sur un des réseaux les plus denses d’Europe, elle regroupe près de 20 000...