2 Stagiaires Assistant de Production

**GROUPE JEAN FLOC’H**- Kerbéthune 56500 LOCMINE

OFFRE DE STAGE
- STAGIAIRE ASSISTANT DE PRODUCTION (H/F)
**Lieu**: Société BERNARD (800 collaborateurs) - Locminé (56), tout proche de
Vannes et Lorient
- **Durée**: Minimum 3 mois
- **Niveau d'études**: Bac +2 /3 (Formation en production industrielle,
agroalimentaire, amélioration continue)
- **Rejoignez notre aventure **

Vous souhaitez vivre une expérience enrichissante au cœur de la production
industrielle agroalimentaire ? Intégrez une entreprise dynamique où chaque
journée est un défi à relever
En lien direct avec notre Direction de Production, vous serez un véritable acteur de
l’amélioration continue de nos process industriels.
- **Vos principales missions**

Sous la responsabilité du Directeur de Production, vous interviendrez sur un sujet
stratégique d’optimisation du processus de fabrication du jambon:

-**:

- Suivi et pilotage de la production**: Accompagner l’organisation et le suivi des
lignes de production afin de garantir l’atteinte des objectifs (quantité, qualité,
délais, coûts).
- **Fiabilisation des process**: Participer à l’identification des points de blocage et

proposer des actions d’amélioration continue.
- **Analyse des performances**: Suivre et analyser les indicateurs de performance

(efficience, productivité, qualité) pour faciliter la prise de décision.
- **Contribution aux projets d'investissement**: Participer activement à la mise en

œuvre de nouveaux projets et au déploiement d'équipements ou d’outils de
production.

- Profil recherché

Vous êtes curieux(se), impliqué(e) et passionné(e) par l’amélioration continue et la
production agroalimentaire ? Ce stage est fait pour vous si:

- Vous êtes en formation Bac+2/Bac+3 avec une spécialisation en production,

amélioration continue ou process industriel.
- Vous avez un bon esprit d’analyse et êtes à l’aise avec les chiffres et les

indicateurs de performance.
- Vous aimez être sur le terrain et collaborer avec les équipes de production.
- Vous faites preuve de rigueur, d’autonomie et avez un bon esprit critique.
- Pourquoi nous rejoindre ?
- **Un environnement stimulant**: Plongez au cœur des opérations d'une

entreprise agroalimentaire où chaque jour est différent
- **Une mission concrète et un projet à forte valeur ajoutée.**
- **Des perspectives d’apprentissage**: Vous bénéficierez d’un accompagnement

de la part d’une équipe expérimentée, avec des opportunités de montée en
compétences.
** POUR POSTULER**:
JEAN FLOC’H est un groupe
agroalimentaire breton qui
évolue depuis plus de 50
ans dans le domaine de la
transformation de la viande
de porc : abattage,
découpe, viandes
élaborées, charcuterie,
surgélation et conserverie.

**6 marques**

**14 sites de production**

**2 500 collaborateurs**

**1,2 MD € de C.A.**

**35% du C.A. à l’export**

Les sites de production JEAN
FLOC’H fabriquent des
produits élaborés de viande et
de charcuterie, en frais,
surgelés ou appertisés.

Ces produits sont destinés aux
industriels, à la restauration
collective, à la GMS, aux
grossistes, aux bouchers
charcutiers et à l’export.

**GROUPE JEAN FLOC’H**- Kerbéthune 56500 LOCMINE

OFFRE DE STAGE
- STAGIAIRE ASSISTANT DE PRODUCTION (H/F)
**Lieu**: Société BERNARD (800 collaborateurs) - Locminé (56), tout proche de
Vannes et Lorient
- **Durée**: 2 à 3 mois
- **Niveau d'études**: Bac +2 /3
- **Rejoignez notre aventure **

Vous souhaitez vivre une expérience enrichissante au cœur de la production
industrielle agroalimentaire ? Intégrez une entreprise dynamique où chaque
journée est un défi à relever
En lien étroit avec notre Direction de Production, vous participerez activement à
des missions variées, concrètes et stratégiques. Ce stage peut déboucher sur une
**opportunité d'alternance**pour poursuivre votre apprentissage au sein de notre
entreprise.
- **Vos principales missions**

Sous la responsabilité du Responsable Industriel, vous interviendrez sur des
thématiques essentielles pour optimiser la performance de notre site:

- **Suivi et pilotage de la production**: Accompagner l’organisation et le suivi des

lignes de production afin de garantir l’atteinte des objectifs (quantité, qualité,
délais, coûts).
- **Fiabilisation des process**: Participer à l’identification des points de blocage et

proposer des actions d’amélioration continue.
- **Analyse des performances**: Suivre et analyser les indicateurs de performance

(efficience, productivité, qualité) pour faciliter la prise de décision.
- **Contribution aux projets d'investissement**: Participer activement à la mise en

œuvre de nouveaux projets et au déploiement d'équipements ou d’outils de
production.

- Profil recherché

Vous êtes curieux(se), impliqué(e) et prêt(e) à relever des défis concrets ? Ce stage
est fait pour vous si vous vous reconnaissez dans le profil suivant:

- **Expérience**: Une première expérience en environnement industriel ou en

production est un plus.
- **Compétences**: Capacité d'analyse, rigueur, autonomie et e