Alternance en Boucherie Traditionnelle Bio

Biocoop est avant tout un réseau d’acteurs indépendants, militants, engagés. Pour affirmer nos principes fondateurs, nos magasins Biocoop ont établi une charte sur laquelle repose l'ensemble de nos activités. Esprit de coopération et développement d'une agriculture biologique durable, transparence et équité des relations commerciales, qualité des produits et participation des consom'acteurs sont les piliers d'un texte fédérateur pour nous, acteurs du réseau.

Un cahier des charges composé de cinq conventions - distribution, gestion, sociale, écologique et communication - traduit cette charte en engagements pris et appliqués par nos magasins.

Notre magasin bio de 600 m2, est pourvu d’un généreux rayon service arrière où sont vendus à la coupe des fromages, tranchés des pains frais, etc. Le rayon fruits et légumes est dense et accueillant. Le rayon vrac quant à lui est bien achalandé et démontre un vrai engagement zéro déchet, permettant aux clients d'avoir un large choix. Les rayons épicerie et ultra frais sont bien garnis et proposent entre autres des produits locaux. Nous disposons bien sûr d'une boucherie traditionnelle BIO

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, pour préparer un CAP/BEP/BacPro et sous la responsabilité des 2 chefs bouchers, nous recherchons un(e) alternant(e) de dynamique et engagé(e) afin d’intégrer l’équipe et ainsi apporter sa pierre à l’édifice

**Notre leitmotiv : Travailler ensemble avec des valeurs communes, dans la bienveillance et la bonne humeur **

**VOTRE MISSION**:

- En collaboration avec les chefs bouchers, vous réceptionnez la marchandise et vérifiez la conformité des produits reçus.
- Vous accomplissez toutes les tâches courantes et nécessaires à la transformation et / ou à la fabrication des produits jusqu’à leur mise en vente.
- Vous assurez le montage et démontage, la présentation générale et l’approvisionnement du rayon.
- Vous assurez la vente de produits de votre secteur à l’aide de conseils adaptés et fidélisez la clientèle.
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité

**VOTRE PROFIL**:
Vous êtes dynamique, ponctuel, volontaire, positif, souriant et avez une première expérience sur un poste similaire. Vous avez le contact client facile et êtes doté d'une forte autonomie. Vous êtes force de propositions et avez le sens de l'esthétique.

Vous bénéficiez de 25% de remise sur tout le magasin (hors promotions)

Port de charges lourdes.

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Avantages:

- Réductions tarifaires

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel