Chef de Partie

il y a 24 heures

Valbonne, France Grape Hospitality Temps plein

**À propos de nous**:
Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire au Resort des Hôtels Mercure - IBIS à Sophia Antipolis.
Plus qu’un Resort, nous proposons un véritable lieu de vie au cœur des destinations, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.

Notre Resort vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.

Rejoindre notre Resort, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de 110 hôtels et 80 restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d’innovation, de bien-être au travail et de développement durable.

**Mission**:
En tant que chef de partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.
- Responsabilités :_
- Assumer la responsabilité d'une section spécifique de la cuisine et en superviser le bon fonctionnement.
- Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les normes établies et les exigences des clients.
- Veiller à la fraîcheur des ingrédients et au respect des normes d'hygiène alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour maintenir un environnement de travail organisé et propre.
- Former et encadrer les commis de cuisine, en veillant à leur développement professionnel.
- Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des techniques culinaires.

**Profil**:

- Exigences :_
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire au sein d'un établissement de restauration haut de gamme.
- Solides compétences culinaires et connaissance approfondie des techniques de préparation des plats.
- Capacité à travailler tout en maintenant des normes de qualité élevées.
- Excellente connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des règles de sécurité.
- Capacité à travailler efficacement en équipe et à communiquer clairement.
- Avantages supplémentaires :_
- Rémunération compétitive avec avantages sociaux.
- Opportunités de développement professionnel et de formation continue.
- Environnement de travail stimulant et créatif au sein d'un Resort prestigieux.

Cordialement,

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Flextime
- Formation linguistique offerte
- Formation hygiène et HACCP offerte
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 12 heures
- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Primes

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Valbonne, France Château de la Bégude Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle clé...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Valbonne, France RESTAURANT LA SOURCE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration de qualité. Votre expertise culinaire et votre sens du service seront des atouts majeurs...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Valbonne, France Café Laffitte Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en garantissant une qualité exceptionnelle et en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Valbonne, France Events One Temps plein

    ➤ EVENTS ONE Success , cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un Adjoint Chef de partie H/F à Sophia Antipolis (06)  pour le restaurant d'un hôtel 4* étoiles. Nous recherchons un chef de partie en CDI (39h) uniquement pour les services du soir Horaires en continu...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Valbonne, France Bistrot et traiteur Temps plein

    Bistrot et Traiteur est à la recherche d'un chef de partie H/F pour compléter son équipe. Nous nous agrandissons, et pour cela, nous avons besoin d'un nouveau collaborateur, ou une collaboratrice d'expérience sur qui compter. Prise en charge du poste froid pour la partie traiteur boutique comme évènementiel. Vous serez également amené à réaliser...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Valbonne, France Café Laffitte Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) expérimenté(s) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous êtes un cuisinier confirmé polyvalent. Production culinaire - Fabriquer les plats en valorisant les produits - Assurer la préparation des plats chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 22 heures

    Valbonne, France LA SOURCE Temps plein

    **PROFIL RECHERCHÉ** Vous avez une formation en cuisine, arts de la table, haute école de gastronomie. Vous avez une expérience confirmée en tant que chef de partie (minimum 2 ans), ou plus de 5 ans d’expérience culinaire dans un restaurant à grand volume et à service complet. **Quelques traits de personnalité souhaités **:Autonome,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Valbonne, France Bistrot et traiteur Temps plein

    Bistrot et Traiteur est à la recherche d'un chef de partie H/F pour compléter son équipe.Nous préparons la saison estivale, et pour cela, nous avons besoin d'un nouveau collaborateur, ou d'une collaboratrice d'expérience sur qui compter. Nous proposons un CDD saisonnier, reconductible en CDI. Contrat de 39h00, SEMAINE DE 4 JOURS - 3 JOURS de...

  • Chef de Partie

    il y a 24 heures

    Valbonne, France EVENTS ONE Temps plein

    **EVENTS-ONE SUCCESS **qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe. Que proposons nous ? Des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, centres sportifs et restaurants gastronomique ou traditionnels. Nos plus ? - Nous avons plus...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Valbonne, France Le Relais de la Poste Temps plein

    **Le Restaurant** Le Relais de la Poste nouveau restaurant familial situé à Valbonne village, recherche son Cuisinier. Spécialités méditerranéenne et bistrot, plats colorés, produits frais et raffinés, le lieu a été pensé comme un havre de paix chaleureux et unique. **Vos Atouts**: - Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion...