Commis Pâtisserie

il y a 1 jour


SaintJeand'Illac, France Monblanc Traiteur Temps plein

« Excellence, innovation, savoir-faire et engagement responsable ».

Acteur incontournable de la haute gastronomie en Nouvelle Aquitaine, Monblanc Traiteur, partenaire privilégié de nombreux chefs étoilés et grands noms de la gastronomie Française, réalise pour ses clients des événements sur-mesure allant d’un cocktail intimiste à un diner de gala.

Dans le cadre d’une hausse de son activité, la maison Monblanc, traiteur événementiel emblématique de la région bordelaise recrute un Commis Pâtisserie H/F.

Sous la responsabilité du chef pâtissier et du chef de production, vous êtes en charge de la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des desserts et pâtisseries.

En tant que commis Pâtisserie vos missions sont:
**Missions principales**:
Assister les membres de la brigade

Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des desserts et des pâtisseries

Maîtriser la préparation des pâtes, ganaches et garnitures

Assurer la cuisson et le dressage des différentes créations

**Missions secondaires**:
Faire respecter les règles HACCP.

Aider à la production.

**Profil recherché**:
Vous êtes titulaire d’un CAP Pâtisserie ou vous bénéficiez d’une expérience pouvant faire valoir d’une équivalence.

Vous êtes rigoureux, doté d’un bon sens de l’observation et d’une grande précision.

Temps plein CDI statut salarié 35h/semaine, salaire à partir de 1678.95€ / mois brut selon expérience.

Journée continue en laboratoire.

Poste à pourvoir dès que possible.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 678,95€ à 1 800,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)


  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    **Rejoignez une aventure légendaire au cœur de la Riviera tropézienne !** AREV est bien plus qu’une marque hôtelière : c’est une invitation à redécouvrir l’âme authentique de la French Riviera. Inspiré par le charme intemporel de Saint-Tropez, notre établissement conjugue à la perfection le glamour des années 60 et 70 avec le confort et...

  • Commis Patisserie

    il y a 2 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, France Les Hotels (Très) Particuliers Temps plein

    Au sein de notre **Maison du Val**, située à Saint Germain en Laye, tout sera réuni pour que vous puissiez vivre une expérience professionnelle hors du commun. Ancien pavillon de chasse de Louis XIV, notre hôtel 4* propose 49 chambres, 8 espaces réunions et 1 restaurant, pouvant accueillir aussi bien des particuliers que des entreprises. Cadre de...


  • Saint-Tropez, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Au sein d’une brigade passionnée, vous assistez les Chefs de Partie Pâtisserie et contribuez activement à l’excellence de notre univers sucré. Vous réalisez les préparations de base dans le respect des fiches techniques et veillez à la qualité constante des desserts. Votre rôle au sein de la brigade est essentiel pour garantir une expérience...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 jour


    Saint-Maurice, France boulangerie Bijou Temps plein

    Poste à pouvoir: COMMIS Pâtissier **H/F**. Dans le cadre de notre réouverture, Nous recherchons au sein de notre nouvelle enseigne familiale **un commis pâtissier** Vous avez l’expérience de la Pâtisserie Fine, de l’hôtellerie. Vous êtes une personne passionnée, dynamique, entreprenante. Vous travaillerez avec une sélection de produits...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 2 jours


    Bussy-Saint-Georges, France MADELEINE by Ferrières Temps plein

    **VOS MISSIONS**: **Sous la responsabilité du Chef Pâtissier Executif, Desty BRAMI, vous assurez la production en pâtisserie destinée à la vente sur site mais également aux commandes des autres entités du groupe Accelis.** **VOTRE PROFIL**: Vous avez un bon relationnel et un réel esprit d’équipe. Poste de Commis en Pâtisserie à temps...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour


    Saint-Laurent-du-Var, France SAS LES FLOTS VOILE ROUGE Temps plein

    **La VOILE ROUGE, restaurant au bord de la mer cherche un commis de cuisine motivé, connaissant la pâtisserie, pour intégrer une équipe dynamique.** **Poste** **à pourvoir immédiatement. Possibilité d'évolution selon profil.** **Type d'emploi : Temps plein, horaires de coupure.** **Salaire : 2.100,00€ bruts par mois = 1.700€ nets, nourri,...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 jours


    Saint-Cyr-sur-Mer, France LE FREGATE PROVENCE Temps plein

    Offre d’emploi - Commis Pâtissier (H/F) - Contrat Saisonnier _Hôtel Le Frégate Provence - Saint-Cyr-sur-Mer (83)_ L’Hôtel Le Frégate Provence, établissement 4 étoiles niché au cœur des vignes et surplombant la Méditerranée, recherche son/sa futur(e) **Commis Pâtissier** pour renforcer son équipe en haute saison. Contrat: - **Type** :...


  • Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cheval Blanc Temps plein

    LA MAISONCheval Blanc St-TropezA l'ombre de majestueux pins centenaires, Cheval Blanc St-Tropez offre un écrin de tranquillité face au golfe de Saint-Tropez. Dès son ouverture en 1936, la propriété se distingue par l'excellence de son service, discret et prévenant, et la passion qui anime ses 200 Artisans au quotidien.Récompensée à plusieurs...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Saint-Tropez, France Hôtel BYBLOS Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez, recrute un Commis Pâtissier (H/F) pour compléter son équipe. Le Commis Pâtissier (H/F) assiste ses responsables et apprend de l’observation des professionnels qui...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 5 jours


    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cheval Blanc Temps plein

    LA MAISONLe White 1921 Saint TropezAu cœur de Saint-Tropez, sur la célèbre Place des Lices, le White 1921 Saint-Tropez est le pied-à-terre idéal au centre du village mythique.Ses sept chambres et suites proposent une décoration élégante et contemporaine dans l'esprit de l'ancienne « Maison Blanche ».Une sélection d'objets éclectiques et des notes...