Pilote Process Rep

Description de l'entreprise

Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d’entreprise indépendants Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ».
Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l’immobilier, en passant par l’industrie agroalimentaire ou l’informatique, nos équipes font nos succès.

Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France.
Agromousquetaires c'est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, et 6 Pôles de Performance.
Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement c’est être « Producteurs et Commerçants »
Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre » ?

Implantée à Saint-Père-en-Retz, en Loire-Atlantique, la Laiterie Saint-Père travaille en partenariat avec près de 400 agriculteurs, tous situés de 100 km. Ces partenariats, basés sur la proximité, la qualité et la confiance, sont les garants de la sécurité alimentaire au sein de la filière. Créée en 1905, employant 360 salariés, la Laiterie Saint-Père est spécialisée dans la fabrication des produits laitiers de la marque Pâturages pour l’enseigne Intermarché : beurre, crème fraîche, lait UHT, crèmes desserts, riz et semoule au lait, liégeois, desserts premiumDe plus, la laiterie est dotée d’un service Recherche & Développement et d’un laboratoire pilote pour innover et proposer aux consommateurs des produits correspondant à leurs attentes (rochers coco, tiramisu, gamme « détox », par exemple).

Chaque jour, plus de 620 000 litres de lait sont collectés auprès des éleveurs des environs et acheminés sur un site ultra moderne de 35 000 m², qui a pour priorité la fabrication de produits sûrs et de qualité : la Laiterie Saint-Père bénéficie de nombreuses certifications : ISO 9001, ISO 50001, référentiel IFS Food, Agriculture biologique et IPLC (Institut Professionnel du Lait de Consommation). Elle fait partie de la filière Bleu-Blanc-Cœur, qui garantit une alimentation de qualité, riche en omégas 3.

Description du poste

Vous assurez la réception, l’écrémage et la pasteurisation de la matière première puis l’approvisionnement en matière des différents ateliers.

Vous aurez pour missions de:

- Assurer la planification et les réceptions de matière en collaboration avec la collecte de lait ;
- Piloter les installations de traitement thermique et superviser l’écrémage et la pasteurisation du produit ;
- Répartir la matière (lait et crème) dans les différents ateliers en fonction de leur programme de fabrication ;
- Effectuer les enregistrements, analyses et les autocontrôles au cours du process ;
- Assurer le nettoyage des installations dans le respect du plan de nettoyage en vigueur ;
- Participer à l’amélioration continue en remontant tous les dysfonctionnements, anomalies ou possibilités d’amélioration de son poste ;

**Qualifications**:

- Vous disposez de connaissances en process et en règles d’hygiène, de sécurité propres à l’industrie agroalimentaire.
- Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e). Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité d’anticipation, votre force de proposition et votre relationnel.
- Vous intégrez un service travaillant en 5*8 répartis sur 4 jours travaillés consécutifs maximum entrecoupé de 2 à 3 jours de repos.

Informations supplémentaires

AgroMousquetaires s'engage à promouvoir la diversité, notamment en favorisant l'emploi de Travailleurs Handicapés.