Chef / Cheffe de Rang à Courcelles-de-touraine (37)

il y a 1 semaine

CourcellesdeTouraine, France Popinns Temps plein

Popinns, gestionnaire de résidences de tourisme, campings et hôtels, **recrute un / une Chef / Cheffe de rang** pour son établissement le Château des 7 Tours à Courcelles-de-Touraine (37330).

**Votre profil**:

- Cet emploi est accessible avec **un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac **(Bac professionnel, technologique,) en services hôteliers et dans les métiers de la restauration et de l’hôtellerie.
- La pratique de **l’anglais est souhaitée.**
- Véhicule conseillé.

**Vos missions**:

- Le chef de rang est responsable d’un certain nombre de tables, qui composent un rang. Il est sous la responsabilité du maitre d’hôtel ou du directeur de restaurant et peut lui-même superviser et coordonner l’action de commis positionné sur son rang.
- ** Veiller au bon déroulement** du service sur l’ensemble de ces tables.
- ** Faire le service** à table et **débarrasse** aidé par des commis.
- Lors de la mise en place des tables, **vérifier que rien ne manque.**
- **Parfaitement bien connaître la carte **et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients
- **Connaître, maîtriser toutes les techniques** de présentation et de découpage, voire de flambage.
- ** S’assurer de la satisfaction des clients.**

**Informations du contrat**:

- Création d’un poste pour une **activité saisonnière.**
- **Contrat de travail à durée déterminée** (CDD) Temps plein 39h.
- **Lieu de travail**: Le Vivier des Landes (37330 Courcelles-de-Touraine).
- **Possibilité logement** 1 chambre avec cuisine et salle d’eau commune.

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