Responsable Snacking
il y a 2 jours
1er prix croissant et chocolatine de Nouvelle Aquitaine 2025 & 1er prix Brioche de Charente-Maritime 2025.
Jeune boulangerie du quartier du marché central de La Rochelle, Quignon est une boulangerie-viennoiserie 100% artisanale. Tout est fait maison à partir de farines biologiques, label rouge, CRC sans additifs, sans conservateurs et de beurre AOP Charentes-Poitou. Chaque jour nous proposons une large gamme de pains et viennoiseries, accompagnés de gâteaux de voyage et d’une gamme snacking salé. Chaque weekend une pâtisserie spéciale est déclinée en deux versions : classique et revisitée, et deux formats : individuel ou à partager. La carte et les parfums de nos spécialités évoluent chaque mois.
**Nos valeurs : Artisanat, Tradition, Authenticité, Qualité, Humilité, Partage et Bienveillance.**
**Nous sommes à la recherche d’un/e responsable snacking pour rejoindre notre équipe de production.**
Missions : tu géreras en autonomie l'offre de snacking salé, mise en place, production et élaboration de nouvelles recettes.
- Réalisation des produits de snacking (sandwichs tradi, sandwichs buns, foccacia, quiches, croques, salades, plat du jour,)
- Réalisation de la mise en place des produits de snacking (découpe, cuisson, assaisonnements,)
- Gestion des quantités et du planning de production de snacking en collaboration avec les différents responsables de production et de vente
- Gestion des stocks de produits finis de snacking
- Gestion des stocks des matières premières pour la réalisation des produits des snacking
- Gestion et calculs des coûts des produits finis en collaboration avec les responsables de production et de vente
- Propositions et réalisations de nouveautés de produits de snacking, validation (type de produit, coût, marge, prix de vente, packaging,liste non exhaustive) en collaboration avec les différents responsables de production et de ventes
- Garantir le respect des règles définies par l’entreprise en matière de Tenue, d’Hygiène, de Sécurité et de Propreté du labo
- Aide à la production en pâtisserie et viennoiseries
**Notre objectif, t’intégrer dans l’équipe et te donner les clefs pour t’épanouir au quotidien avec nous.**
**CDI, 35h/semaine du mardi au samedi de 4h à 11h. Date de début souhaitée : septembre 2025**
**Si tu es autonome, motivé/e pour travailler dans une atmosphère de partage, rigoureux/se, que tu as l’esprit d’équipe et que tu n’es pas fâché/e avec ton réveil, bienvenue chez Quignon **
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 22 000,00€ par an
Avantages:
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
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Responsable Production Snacking
il y a 7 jours
La Rochelle, France CAFES MERLING Temps pleinTorréfacteur de métier, le Groupe Merling est devenu en 40 ans un acteur majeur sur le marché de la distribution de café dans l’ouest et le centre de la France. De cette passion pour le café est née une entreprise familiale qui compte aujourd’hui 550 collaborateurs répartis sur trois activités : Cafés Hôtels Restaurants, Distribution...
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Equipier Snacking
il y a 2 semaines
La Brède, France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos **Equipiers Snacking (H/F)** fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront: - Fabriquer les...
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Equipier Snacking
il y a 1 semaine
La Trinité, France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos **Equipiers Snacking (H/F)** fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront: - Fabriquer les...
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Préparateur Snacking
il y a 4 jours
La Baule-Escoublac, France EMMA LA BAULE Temps pleinNous recherchons un Préparateur Snacking (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Préparateur snacking, vous serez responsable de la préparation des sandwichs, salades et plats chauds. Responsabilités: - Préparer les aliments selon les normes de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et des aires de...
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Equipier Snacking
il y a 2 semaines
La Seyne-sur-Mer, France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos **Equipiers Snacking (H/F)** fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront: - Fabriquer les...
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Equipier Snacking
il y a 7 jours
La Roquette-sur-Siagne, France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos **Equipiers Snacking (H/F)** fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront: - Fabriquer les...
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Equipier snacking 25h/ h/f
il y a 1 semaine
Mantes-la-Ville, Île-de-France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie.Marie Blachère recrute Avec plus de 850 boulangeries et collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière.La polyvalence de nos Equipiers Snacking (H/F) fait grandir notre gamme de produits Après 2 semaines de formation, vos missions seront :Fabriquer les produits traiteur /...
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Equipier Snacking
il y a 2 semaines
La Brède, France Leader Academy Temps plein**LEADER ACADEMY**accompagne le **MARIE BLACHERE DE LA BREDE**dans son recrutement et la formation de ses équipes. Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. ! **APRÈS 5 SEMAINES DE FORMATION, VOS MISSIONS SERONT**: - Fabriquer...
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Equipier Snacking
il y a 2 semaines
La Trinité, France Marie Blachère Temps plein**LEADER ACADEMY**accompagne le **MARIE BLACHERE DE NICE LA TRINITE**dans son recrutement et la formation de ses équipes. Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. ! **APRÈS 5 SEMAINES DE FORMATION, VOS MISSIONS SERONT**: -...
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Assitant(E) Responsable F&b
il y a 5 jours
La Rochelle, France Hively Hospitality - GREET Temps plein**Nous recrutons ! Assistant(e) Responsable F&B en CDI - Combo greet & ibis budget La Rochelle Centre**: - Un combo d’hôtels au cœur de La Rochelle - 141 chambres, un esprit vintage, un lieu convivial pour partager et se retrouver. Un établissement ouvert en 2022, dynamique et chaleureux, à l’image de notre équipe._ **Votre mission, si vous...
