Cdd - Chef de Partie (H/F) (2024-13358)

il y a 2 jours

Royan, France Barrière Temps plein

**LE CASINO BARRIERE ROYAN RECHERCHE UN CHEF OU UNE CHEFFE DE PARTIE**

Sous la responsabilité du Second de cuisine, vous travaillerez en cuisine dans une équipe d'une douzaine de personnes au sein du Casino Barrière Royan, sur la plage de Pontaillac.

Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à sous, un espace jeux électroniques, un salon de jeux de table, son Café des Sports et un restaurant Le Café Barrière avec sa terrasse extérieure, et sa discothèque le Xobam.

**VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT***
- Respecter les règles d'hygiène au sein du Groupe et conformément aux principes HACCP
- Réaliser les recettes à partir de fiches techniques
- Réaliser les mises en place de buffet entrées et desserts
- Participer au rangement du matériel, nettoyage des plans de travail, des chambres froides et garde-manger
- Assurer la mise en place, le rangement et le stockage en cuisine des livraisons des fournisseurs et de l'économat après le contrôle

**TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C'EST AUSSI***
- Le 13ème mois et la participation ;
- Les pourboires clients ;
- Les titres restaurant ;
- La récupération et majoration des heures supplémentaires ;
- La majoration des heures de nuit et des jours de repos supplémentaires ;
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous ;
- Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages ;
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve ;
- Des opportunités de mobilité en France et à l’international ;
- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ;

Statut Employé : entre 22k€ et 24k€ (basé sur un contrat 35h, sans le 13ème mois, participation, )

CDD 6 MOIS

**PROCESSUS DE RECRUTEMENT**
- Préqualification téléphonique (15 min)
- Entretien avec le Directeur de la Restauration, le Chef de Cuisine et la Responsable RH (45 min)
- Bienvenue chez Barrière

**LE GROUPE BARRIÈRE**

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. **Et à vous aussi demain ?**

**Profil**:
**VOTRE PROFIL**

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP restauration et disposez d'une première expérience réussie d'au moins 2 ans dans un poste similaire.

Poste 35 h par semaine (CCN Casino) en coupure nécessitant une disponibilité les week-ends et jours fériés.

**Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous **

**Niveau d'études min. requis**:
CAP / BEP

**Niveau d'expérience min. requis dans la fonction**:
de 1 à 2 ans

**Niveau d'expérience min. requis dans l'activité**:
de 1 à 2 ans

  • Chef de Partie

    il y a 4 heures

    Royan, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Nous sommes à la recherche d’un Chef de Partie ou d'un Second de Cuisine pour rejoindre la brigade de cet Hôtel-restaurant au bord de la mer, situé à une heure au Sud de l’île d’Oléron près de Royan. Le poste est à pourvoir rapidement pour la saison, avec possibilité de CDI. Le logement est fourni pendant la saison. L’établissement...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France face a new york Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des aliments et de l'exécution des plats dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous jouerez un...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Royan, France La siesta Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la réalisation des plats/desserts du restaurant. **La mission**: - préparez et dressez les plats/desserts, - apportez votre aide ponctuellement sur les autres postes, - gérez les stocks liés à votre poste, - respectez les règles et normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - effectuez...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Royan, France La siesta Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la réalisation des plats/desserts du restaurant. **La mission**: - préparez et dressez les plats/desserts, - apportez votre aide ponctuellement sur les autres postes, - gérez les stocks liés à votre poste, - respectez les règles et normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - effectuez...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Royan, France Barrière Temps plein

    **LE CASINO BARRIERE ROYAN RECHERCHE UN CHEF OU UNE CHEFFE DE RANG** Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous travaillerez dans notre restaurant le Café Barrière, sur la plage de Pontaillac. Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 188 machines à sous, un espace jeux électroniques, un salon de jeux de table, un...

  • Cdi] Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Sulpice-de-Royan, France FACE A NEW YORK restaurant . Temps plein

    **CDI /**FACE A NEW YORK RESTAURANT.** **[CDI] Chef de partie.**: **Missions**: ????️ **RECHERCHE CHEF DE PARTIE - CDI - ROYAN (17)** ???? **Poste à pourvoir dès que possible** ???? **Contrat : CDI** ???? **Salaire : 1900€ net / mois (selon profil et expérience)** ????‍???? À propos du poste: Notre restaurant, idéalement situé **face à la...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 semaines

    Royan, Nouvelle-Aquitaine, France Barrière Temps plein

    Temps completDépartement: RESTAURATIONStatut: EmployéEtablissement: Casino Barrière RoyanType de contrat: CDIRémunération: EUR1,888 - EUR1,888 - tous les moisDescription de l'entrepriseLe Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à sous, un espace jeux électroniques, un salon de jeux de table, son Café des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Royan, France RESTAURANT LA SIESTA Temps plein

    Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires. - De la confection des plats, des entrées Réaliser des prestations culinaires : mise en place, déroulement du service des...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Royan, France Face a New York Temps plein

    LES POURBOIRES SONT CHACUNS POUR SOI Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience culinaire mémorable pour nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Royan, France BAM Temps plein

    **--> Poste logé** **On recherche un(e) Chef de Rang exceptionnel(le) !** Tu as l'art de coordonner une équipe, de créer une expérience client inoubliable et de gérer ton service comme un chef ? Si tu es passionné(e) par le service, que tu as un sens du détail à toute épreuve et que tu veux rejoindre une équipe où chaque jour est un nouveau défi,...