Responsable Culinaire

Expert & Manager recherche pour son client, un (e) **Responsable Culinaire H/F** dans le cadre d’un CDI.

Le poste est à pourvoir dans le 22.

**Rattaché (e) à la direction marketing et R&D, vous serez en charge des missions suivantes**:

- Inspire, propose, partage des tendances, innovations de rupture afin d’alimenter le pipeline des innovations de l’entreprise
- Est force de proposition pour la conception et la rénovation de produits.
- Développe de nouvelles recettes ou de nouveaux concepts en respectant les briefs ou axes de recherche.
- Transmet toutes les informations au chef de projet et/ou technicien en charge de l’industrialisation des produits.
- Définit le besoin en matières premières et assure le suivi administratif des demandes avec le service achat
- Représente l’entreprise et ses produits auprès des partenaires externes lors de différentes instances de représentation (salons, visites, échanges partenaires,)
- Participe à l’évaluation de la faisabilité industrielle et fait des préconisations en termes de process et de savoir-faire
- Conseille les clients pour la mise en avant, la remise en œuvre de nos produits.
- Apporte son expertise pour contribuer aux différents projets transverses de l’entreprise, en particulier avec le service des achats.
- Assure une veille des tendances culinaires, une veille concurrentielle et réglementaire

**Profil recherché**:
Vous avez une expérience confirmée sur un poste similaire

**Vous êtes reconnu par**:

- Expertise de la culinaire et passionné du goût
- Connaissance des produits, process, outils industriels, matières premières de l’entreprise
- Maitrise des outils informatiques (PLM, calcul du cout de revient,.)
- Compréhension et prise en compte des contraintes des services transverses : production, marketing, qualité, achat,
- Créatif, curieux, ouvert d’esprit
- Autonome dans la conduite des projets tout en s’intégrant dans le reporting attendu
- Dynamique, réactif, adaptable
- Gestion des priorités, forte capacité à organiser et anticiper
- Rigoureux dans l’exécution
- Enthousiaste, capacité à faire passer ses idées
- Bon relationnel, bonne communication
- Discrétion sur les projets confidentiels
- Interactions en interne et en externe Interne : Marketing, Achats, R&D, Qualité, Méthode, Production, travaux neufs Externe : Prestataires, fournisseurs, client

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel