Responsable Point de Vente Restauration

il y a 2 semaines

Cassis, France CAFE LIAUTAUD Temps plein

Vos missions au sein de notre équipe:

- Dirige, coordonne et supervise l'ensemble du personnel dans le département F&B de l'hôtel et participe à leur recrutement
- Chargé de développer la rentabilité du département F&B, il élabore et contrôle le budget de fonctionnement des points de vente, gère les achats, participe à la création de la carte et à la fixation des prix des menus en collaboration avec le Chef Exécutif et le General Manager.
- Mettre en place une stratégie de développement du service Restauration et fixer des objectifs.
- Superviser et contrôler les services restaurants, bars, et de l’ensemble de l’activité liée à la Restauration.
- Analyser et maîtriser les risques de dysfonctionnement de la restauration et les traiter
- Etablir les tarifs de la restauration en cohérence avec la stratégie de développement établi.
- Superviser l'organisation des évènements affaires ou loisirs liées à l’offre Restauration de l’établissement.

Vos disposez des qualités suivantes:

- Bonne culture professionnelle en cuisine, œnologie, service en Salle et Bar.
- Gestion administrative et financière.
- Maitrise de logiciels informatiques : Word, Excel, du PMS, POS, paramétrage et gestion du logiciel des caisses des différents points de vente.
- Maîtrise des règles de gestion de stocks et ratio
- Connaissance en communication et Marketing
- Maîtrise parfaite des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (Hazard Analysis
- Excellent sens du relationnel
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Rigoureux
- Polyvalence et grande disponibilité
- Être à l’écoute du personnel et de la clientèle
- Faire preuve d’autorité à bon escient
- Grande capacité de travail
- Esprit d'entreprise, et esprit d’équipe

Rémunération selon profil.
- Cadre de travail exceptionnel et moderne assurant sécurité et confort
- Préférences tarifaires au sein de l'établissement
- Activités sociales et culturelles
- Possibilité de perspective de carrière

Qui sommes nous ?

Face au port de Cassis, l'établissement le Café Liautaud agrandit son équipe

Rejoignez notre équipe pour une expérience professionnelle enrichissante dans un équipe dynamique

Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement élégant et stimulant, le tout dans une des destinations les plus recherchées de la Méditerranée.

  • Hôtesse / Hôte restauration

    il y a 1 semaine

    Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Les Roches Blanches Cassis Temps plein

    Construite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début des années 20 la...

  • Hôtesse / Hôte restauration H/F

    il y a 7 jours

    Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel les Roches Blanches Temps plein

    Description offre :Construite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début...

  • Responsable Boutique

    il y a 7 jours

    Cassis, France Maison Brémond 1830 Temps plein

    La société Maison Brémond 1830 recrute un/une Responsable de magasin pour la boutique de Cannes. Rattaché au responsable de réseau, le/la Responsable Boutique a en charge l’organisation, le contrôle, l’animation du point de vente et de son équipe dans le respect des objectifs fixés et des standards opérationnels demandés. Les missions...

  • Responsable de Magasin Cassis

    il y a 2 semaines

    Cassis, France Le Temps des Cerises Temps plein

    **À propos**: **Développez vos talents !** Le Temps des Cerises est né en 1998 au cœur du berceau du denim, de la passion de ses fondateurs, Lylian Richardière et son père, pour la toile bleue. C’est dans le bassin Méditerranéen que la marque a su perpétrer un savoir-faire unique dans la fabrication de ses jeans et développer ainsi ses propres...

  • Conseiller de Vente

    il y a 6 jours

    Cassis, France CPRP Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de magasin dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la gestion quotidienne du magasin, de l'animation de l'équipe et de l'atteinte des objectifs commerciaux. Votre rôle sera essentiel pour garantir une expérience client exceptionnelle tout en...

  • Hôte de Vente

    il y a 6 jours

    Cassis, France ST BOUTIQUE PROVENCE Temps plein

    **Description de l’entreprise**: Signorini TARTUFI, spécialiste de la Truffe et leader en France, recherche pour sa boutique de Cassis un(e) hôte(sse) de vente en **CDI 39h.** Avec plus de 50 boutiques en France et en Europe, vous intégrerez un groupe familial d’envergure internationale capable de vous proposer diverses opportunités...

  • Hôte de Vente

    il y a 1 semaine

    Cassis, France ST BOUTIQUE PROVENCE Temps plein

    **Description de l’entreprise** Signorini TARTUFI, spécialiste et leader en France de la Truffe, recherche pour sa boutique de Cassis un(e) Hôte(sse) **en CDI (39h)** Avec plus de 50 boutiques en France et en Europe, vous intégrerez un groupe familial d’envergure internationale capable de vous proposer diverses opportunités...

  • Hôte de Vente

    il y a 2 semaines

    Cassis, France SIGNORINI TARTUFI Temps plein

    Signorini TARTUFI, spécialiste de la Truffe et leader en France, recherche pour sa boutique de Cassis un(e) Hôte(sse) de Vente en **CDD 32h, pour une durée de 5 mois.** Avec plus de 50 boutiques en France et en Europe, vous intégrerez un groupe familial d’envergure internationale capable de vous proposer diverses opportunités professionnelles. **Vos...

  • Hôte de Vente

    il y a 2 semaines

    Cassis, France SIGNORINI TARTUFI Temps plein

    Signorini TARTUFI, spécialiste de la Truffe et leader en France, recherche pour sa boutique de Cassis un(e) Hôte(sse) de Vente en **CDD 32h, pour une durée de 5 mois.** Avec plus de 50 boutiques en France et en Europe, vous intégrerez un groupe familial d’envergure internationale capable de vous proposer diverses opportunités professionnelles. **Vos...

  • Hôte de Vente

    il y a 2 semaines

    Cassis, France SIGNORINI TARTUFI Temps plein

    **Description de l’entreprise**: Signorini TARTUFI, spécialiste de la Truffe et leader en France, recherche pour sa boutique de Cassis un(e) Hôte(sse) de Vente en **CDD 32h, pour une durée de 5 mois.** Avec plus de 50 boutiques en France et en Europe, vous intégrerez un groupe familial d’envergure internationale capable de vous proposer diverses...