Chef Cuisinier

La Fondation Massé Trévidy, acteur social reconnu d’utilité publique, s’engage à faire avancer la réflexion et l’action en faveur des personnes en difficultés ou fragiles. La Fondation réalise des actions sociales, médico-sociales et éducatives dans le champ de l’économie sociale et solidaire, à savoir : enfance, famille, handicap, lutte contre les exclusions, logement social, formation et enseignement, personnes âgées, personnes dépendantes. Forte de 870 professionnels, la Fondation représente, par la diversité de ses activités, un espace de vie sociale sur le Finistère.

Elle recherche pour la Résidence Avel Genwerzh à Concarneau, un chef cuisinier (F/H).
- Lieu Résidence Avel Genwerzh - CONCARNEAU
- Contrat CDI
- Date de publication 11/10/24
- Poste à pourvoir 02/12/2024
- Salaire 2156.79 € bruts de base

Etablissement **:AVEL GENWERZH** Lieu d’exercice : CONCARNEAU

Type de contrat **:CDI** Conv. Col. : 51 rénovée

Durée de travail : 151.67 H mensuelle (1 ETP)

Salaire conventionnel : 2159.79 € brut indiciaire + primes de dimanche, d’ancienneté

Poste à pourvoir : en décembre

**Les + de l’emploi proposé**:

- Annualisation du temps de travail : 25 CP, 11 fériés, et autres congés conventionnels
- Mobilité interne
- Avantages CSE, chèques vacances
- Mutuelle employeur favorable
- Participation à l’abonnement transport
- Horaires : 7h/15h - 7h/18h - 12h30/18h - 1 week-end sur 2

**_ La résidence Avel Genwerzh_**

Vous souhaitez donner du sens à votre activité professionnelle et trouver une satisfaction personnelle ?

Nous recrutons des professionnels soucieux de contribuer au bien-être de personnes en situation de fragilité.

La résidence est une structure récente, inaugurée en 2021, dans un bâtiment spacieux et lumineux, constitué de plusieurs unités autour de notre « place du village ».

Nous accueillons 108 résidents âgés d’au moins 60 ans présentant des troubles cognitifs et nous sommes reconnus pour la qualité de notre accueil. Nous cherchons à consolider notre fonctionnement et, collectivement, nous nous efforçons d’améliorer nos pratiques au profit de nos résidents.

Dans le cadre d’un départ de salarié, nous recrutons un chef cuisinier.

**_ Le poste_**

A quoi ressemble une journée de travail du chef cuisinier ?

Votre responsable est Sonia, responsable hôtelière.

Chaque jour, avec Roger, Jocelyne, Garlone, vous contribuez au bien-être des résidents en préparant leurs repas. Vous réalisez les menus, passez les commandes, réceptionnez les denrées, confectionnez les repasdans le respect du plan de maîtrise sanitaire.

Comment travaillons nous en équipe ?

Parce que chacun de nous peut être en difficulté face à une situation, nous faisons appel aux compétences de nos collègues : Marc, médecin coordonnateur, Anne-Gaëlle, infirmière coordinatrice, Anne-Marie, diététicienne, les soignantsNos staffs hebdomadaires permettent d’évoquer tous ensemble l’accompagnement des résidents. Et les vendredis matin, pendant 30 minutes, c’est notre Youpi Day.

**_ Votre profil_**

Vous êtes titulaire de 2 CAP ou 2 BEP, ou un bac professionnel de cuisine. Vous maitrisez les normes HACCP.

Vous avez l’esprit d’équipe, un bon relationnel et des capacités d’initiative. Vous êtes rigoureux, autonome et organisé.

Vous pensez ne pas répondre à tous les critères ? Nous prenons le temps de vous accueillir, de vous accompagner, de proposer des formationsvotre force étant la volonté de réussir.

Merci de nous adresser votre CV, accompagné ou non d’une lettre de motivation,

soit par mail via le formulaire ci-dessous

soit par courrier à : Résidence Avel Genwerzh, 2 Cours Charlemagne, 29900 CONCARNEAU

**Nos emplois sont accessibles à toutes personnes reconnues travailleurs handicapés