Commis de Cuisine

il y a 7 jours

Lyon e, France ND Restauration Temps plein

Poste proposé

  • CDI (Période d’essai de deux mois pour commencer) de 35 heures par semaine.
  • Possibilité d'évolution de ces horaires vers un Jeudi et Vendredi Soir avec un avenant au contrat et donc une hausse de salaire.
  • Horaires : 07H30-15H du Lundi au Vendredi + 19H-22:30 le Jeudi et Vendredi.
  • Nouveau concept de restauration, orienté Street-Food asiatique.
  • Petite équipe, travail en lien étroit avec le gérant, qui gère la cuisine.
  • Disponibilité dès que possible
  • Aide fournie dans la mise en place et le bon déroulement du service de midi.
  • Participation au service avec dressage et service en salle. Polyvalence souhaitée.
  • Collaboration étroite avec le chef dans un souci permanent de satisfaction du client, pour veiller à assurer un niveau de qualité dans l’assiette et dans le service.

Compétences et qualités recherchées

  • 1 an d’expérience en restauration. Bac pro ou BTS souhaité dans le domaine de la restauration.
  • Connaissances approfondies des produits, techniques de cuisson, de découpe,
  • Capacité à s’organiser, organiser son poste, sa mise en place, et son travail de manière générale pour assurer efficacité et propreté.
  • Bonne présentation
  • Bonne organisation et transparence pour assurer la communication avec le chef pendant le service.

Missions

**Mise en place**

  • Mise en place durant toute la matinée, avec préparation du poste en fin de matinée.
  • Capacité à fournir un travail rapide et de qualité.
  • Nettoyage de la plonge.
  • Rangement, étiquetage de toutes les denrées produites.
  • Notation des températures de frigo.
  • Traçabilité des viandes.
  • Rangement des livraisons réceptionnées.

**Réalisation du service**

  • Capacité à suivre les service et les bons.
  • Capacité à envoyer, dresser.
  • Respect des indications du chef quant à l’envoi.
  • Rangement et nettoyage progressif tout au long du service.
  • Nettoyage de fin de service
  • Réalisation de la plonge.

**Polyvalence**

  • Capacité à servir et expliquer les plats.
  • Capacité à débarrasser et nettoyer les tables.
  • Veiller à la fluidité du service.
  • Caractère dynamique et spontané toujours à la recherche de missions.
  • Capacité de se remettre en question et de toujours vouloir améliorer son travail.
  • Aide fournie auprès de la salle quand nécessaire.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 500,00€ à 1 700,00€ par mois

Horaires

  • Du lundi au vendredi
  • Repos le week-end
  • Travail en journée

Expérience

  • Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 3e, France Pôle Emploi Temps plein

    Restaurant traditionnel recherche un(e) commis de cuisine/ commis pâtissier H/F: Missions de commis, profil avec appétence pour la pâtisserie apprécié. Description du poste : -nettoyage de la cuisine, de la plonge et des chambres froides -gérer l'espace plonge -gérer le tri des déchets -gérer et organiser son poste de travail -réaliser des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Lyon 3e, France Le comptoir du 3eme Temps plein

    Le comptoir du 3eme recherche son commis de cuisine. Travail du lundi au vendredi seulement de 9h a 15h. Urgent! missions: - Assurer la mise en place, l’élaboration et l’envoi des préparations culinaires durant les services tout en respectant les fiches techniques et les directives du chef de cuisine ; - Participer au maintien et au réassort des...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 3e, France Le Rialto Temps plein

    Le Rialto, restaurant italien et pizzeria situé dans le quartier de la Part-Dieu, recherche **un commis de cuisine/ Plongeur H/F **à **temps partiel 25 heures** en **CDI** pour compléter son équipe. Une équipe dynamique et motivée qui sera vous intégrer très facilement. Nous recherchons une personne dynamique, motivée, rigoureuse. **Fermé les...

  • Commis de Cuisine Garde Manger

    il y a 1 semaine

    Paris 3e, France Pain de Sucre Temps plein

    Réalisation de pâtisseries salées, tourtes, tartes, verrines, choux produits cocktails et garde manger. Encadrement et formation par deux chefs de cuisine. Disponibilité le samedi et dimanche repos hebdomadaire les lundis et mardis Horaires de travail : du jeudi au lundi de 7 h à 15 h30 (pause pour le repas comprise) Soit un total hebdomadaire de 40...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France SARL L et T Le Lamartine Temps plein

    Restaurant Mâcon recherche **Commis de Cuisine, CDI**, temps complet. Aptitudes pour le travail en équipe, motivation sont des qualités essentielles pour mener à bien vos missions. Contact par téléphone au 06/77/20/83/16 Type d'emploi : CDI Programmation: - Période de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications: -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Lyon 3e, France BISTRO REGENT LA PART DIEU LYON Temps plein

    _**BISTRO REGENT Centre commercial La Part Dieu Lyon 3éme recrute !!**_ Commis de cuisine en CDI 35H Mutuelle prise en charge à 100% par l’entreprise. **Missions**: - Préparer les garnitures. - Aider à la mise en place. - Réceptionner et ranger les provisions. - Participer à la cuisson d’une viande, d’un assaisonnement - Aider à la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France SUELTA CALIFORNIAN RESTAURANT Temps plein

    Merci de bien nous communiquer vos coordonnées téléphoniques pour que l on puisse vous rappeler - Commis de cuisine H/F: contrat à 1750e brut par mois 35H/S 69006 Lyon 6ème Suelta californian RESTAURANT, à la cité internationale de Lyon, recrute un commis de cuisine en CDI 39H/semaine. Burgers, tex mex, poke bowl, cevichés,salades et pieces de...

  • 1 Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Lyon 3e, France ASSOCIATION BASILIADE Temps plein

    Créée en 1993 et présente à Paris, Lyon et Bourg-en-Bresse, BASILIADE est une association militante issue de la lutte contre le VIH/Sida, qui a pour mission l'accueil et l'accompagnement global des personnes les plus vulnérables face à la maladie et à la pauvreté/précarité en vue d'un accès/retour durable à l'autonomie. Forte d’une centaine de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 3e, France Pollen Temps plein

    **POLLEN** - Présentation de l'entreprise_ Pollen, c'est le concept Lyonnais qui veut démocratiser la pause déjeuner écoresponsable. Nous nous appuyons sur 4 axes forts: - des approvisionnements toujours de saison, majoritairement locaux - une cuisine 100% faite-maison sans ingrédient transformé - une livraison zéro CO2 en triporteur électrique -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 3e, France Campanile Lyon Centre - Gare Part-Dieu Temps plein

    Nous recherchons notre futur(e) commis de cuisine matin et soir (en journée en fonction de l’activité). **Pas de coupure - travail en continu avec un respect de l’équilibre de vie professionnelle / personnelle.** **Salaire fixe (2 031€ brut) + primes trimestrielles (débloquées selon atteinte d’objectifs collectifs) + avantages nourriture**...