Responsable de Cuisine

il y a 1 semaine


Strasbourg, France Wolf Intérim Temps plein

Sélestat, France

de 1900EUR à 2500EUR par MOIS + IFM + TICKETS RESTAURANTS
- Pour l’un de nos client situé dans le secteur de Selestat, nous recherchons un futur responsable de cuisine. Vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes : En matière de préparations culinaires : - Réaliser l’ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi - Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi En matière d’hygiène et sécurité alimentaire : - Respecter les règles d’hygiène en matière d’HACCP - Nettoyer l’ensemble des équipements de la cuisine - Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles froids En matière de gestion et management : - Travaillez en binôme avec le Directeur de restaurant pour la gestion du développement et la formation de l’équipe - Travaillez en binôme avec le Second de cuisine - Réaliser des plannings de l’équipe, en respectant les règles légales - Réaliser les inventaires, passer les commandes, optimiser le coût matière, gérer la relation avec les fournisseurs - Mettre en place des plans d’action pour atteindre les objectifs fixés.- Vous avez : - Une expérience significative dans le secteur de la cuisine japonaise - Une bonne maîtrise de la découpe du poisson - Une expérience en gestion d’équipe - A coeur d’offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible car nous croyons que les moments qui comptent s’accompagnent de la nourriture que l’on aime**INFORMATIONS SUR LE POSTE**:
**Lieu**:

- Sélestat, France**Niveau d'étude**:
BEP/CAP

**Expérience souhaitée**:
2-5 ans

**Rémunération**:
de 1900EUR à 2500EUR par MOIS + IFM + TICKETS RESTAURANTS

**Type de contrat**:
Intérim
- 6 mois

**Secteur / Domaine d'activité**:
Hôtellerie - Restauration / Métiers de la bouche


  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Strasbourg, France Cuisine Aptitude Temps plein

    Cuisine Aptitude, l’atelier de cuisine de Strasbourg, recrute un(e) CHEF DE CUISINE Depuis 2007, Cuisine Aptitude est le lieu de référence pour le partage de la passion de la cuisine entre chefs et grand public à Strasbourg. Notre ambition est de rendre la cuisine accessible à chacun, à travers le partage non seulement de recettes, mais aussi de...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Strasbourg, France La Cuisine de Demain Temps plein

    Second de Cuisine, horaire en continu du lundi au vendredi. Repos samedi et dimanche Type d'emploi : CDI Salaire : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Du lundi au vendredi - Période de travail de 8 Heures - Travail en...


  • Strasbourg, France La Cuisine de Demain Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre activité traiteur, nous recherchons une personne afin de coordonner les demandes de nos clients : prendre les briefs, créer les devis, les valider, les organiser, les transmettre à l'équipe de cuisine et terrain puis les facturer. Ce poste comprend également une partie "participation aux évènements": lors de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Strasbourg, France Le 7 de table Temps plein

    Notre restaurant recherche un COMMIS DE CUISINE Vous serez responsable du nettoyage de la vaisselle et des locaux de la plonge et participerez à la préparation et la mise en place (épluchage légumes, préparation des salades) et pourre évoluer vers un poste au chaud ou au froid Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Nombre d'heures : 24 par...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Strasbourg, France Le 7 de table Temps plein

    Notre restaurant recherche un COMMIS DE CUISINE Vous serez responsable du nettoyage de la vaisselle et des locaux de la plonge et participerez à la préparation et la mise en place (épluchage légumes, préparation des salades) et pourre évoluer vers un poste au chaud ou au froid Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Nombre d'heures : 24 par...


  • Strasbourg, France Work&You Temps plein

    #çamatchentrenous avantages et primes mensuelles importantes Responsabilités et technicité évolution professionnelle statut cadre « Nous sommes une entreprise française spécialisée dans la conception de cuisines sur-mesure et dans la distribution de matériel électroménager, électronique, et de produits culturels. Fort de 780 magasins dans le...


  • Strasbourg, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Adjoints Techniques Territoriaux des Etablissements d’Enseignement, Adjoints Techniques Territoriaux**: **REF974230401011387**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Sainte-Marie **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou...

  • Responsable d'Équipe

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, France Legtp j Mermoz St Louis Temps plein

    Mission principale : Encadre, coordonne et anime une équipe d'agents chargés de l'entretien général, et/ou de l'accueil, et/ou de la maintenance ou de la cuisine dans un établissement d'enseignement. Est le relais d'information auprès de l'équipe et fait appliquer la politique managériale de la collectivité. Mission secondaire : Sous la...

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Strasbourg, France Foyer de l'Enfance Temps plein

    Le Foyer de l’Enfance de Strasbourg est un établissement appartenant à la fonction publique hospitalière s'inscrivant dans le cadre de la Direction de l'Aide Sociale à l'Enfance de la Collectivité européenne d'Alsace. L’établissement a pour mission d'accueillir tout mineur en difficulté, en danger ou confié par sa famille ou par mesure...

  • Cuisine

    il y a 4 jours


    Strasbourg, France Strasbourg Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et d'hygiène. Ce poste est idéal pour une personne créative, désireuse de contribuer à l'élaboration de menus...