Assistant Qualite Restauration

il y a 3 jours


Pessac, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

**Le poste**:
**Les activités en supervision de la responsable qualité**:

- Suivi et gestion de la politique qualité
- Aide à la mise à jour du dossier de demande d’agrément
- Gestion des analyses de denrées alimentaires d’eau et de surfaces
- Mise en place et suivi d’action corrective lors de résultat d’analyse non satisfaisant
- Réalisation d’indicateur sur les résultats d’analyse et les non conformités
- Réalisation d’audit interne et de contrôle de traçabilité
- Gérer la qualité vis-à-vis de la clientèle

Contact : HAUSSEGUY Anne Sophie

**Profil recherché**:
**Savoir**
- Réglementation 178/2002, 852/2004
- Gestion plan maîtrise sanitaire
- Maîtrise de la méthode HACCP
- Connaissances microbiologiques
- Connaissance des bonnes pratiques et règles d’hygiène

**Savoir-faire**
- Capacité à travailler en équipe
- Capacité à coordonner et animer une équipe
- Maîtrise de soi, diplomatie

**Savoir-être**
- Autonomie, rigueur
- Capacité d’adaptation et d’anticipation
- Avoir un bon relationnel



  • Pessac, France DS RESTAURATION Temps plein

    **À propos de nous**: Le groupe DS Restauration (950 salariés) est un distributeur de produits alimentaires frais et surgelés à destination exclusive de la Restauration Hors Foyer. Nous sommes implantés en France sur une quarantaine de départements via nos 5 dépôts : en Vendée, dans le Loiret, en Bretagne, en Rhône-Alpes et en Région...

  • Chauffeur Livreur Poids Lourd

    il y a 2 semaines


    Pessac, France DS RESTAURATION Temps plein

    **À propos de nous**: Le groupe DS Restauration (1000 salariés) est un distributeur de produits alimentaires frais et surgelés à destination exclusive de la Restauration Hors Foyer. Nous sommes implantés en France sur une quarantaine de départements via nos 5 dépôts : en Vendée, dans le Loiret, en Bretagne, en Rhône-Alpes et en Région...


  • Pessac, France Père Louis Temps plein

    Dans un groupe d'entreprise (2 holdings, un restaurant et 2 sociétés de prestation de services) dans l’hôtellerie-restauration, nous recherchons un-e assistant-e de gestion pour compléter notre équipe de direction. En toute autonomie, vous êtes en charge de la gestion administrative des dossiers de A à Z. Vos différentes missions: -...

  • Assistant Qualité Santé

    il y a 3 jours


    Pessac, France GE64 Temps plein

    Vous assurer le soutien administratif et logistique nécessaire à la gestion des accompagnements auprès des services sur les **EIAS**(Evénements indésirables associés aux soins) auprès de notre adhérent. Vos missions principales: **Relations avec les établissements**: - Echanger par mail et téléphone avec des interlocuteurs d’établissements de...


  • Pessac, France Le Vin d'Orge Pessac Temps plein

    Le Vin d’Orge c’est un Concept Cave-Bar Afterwork. Depuis 9 ans, nous avons ouvert 3 établissements, qui proposent, sur place ou à emporter, plus de 500 références de bières, vins et spiritueux. Ce sont avant tout des lieux de convivialité et de découverte autour de produits de qualité. Situé en plein coeur d'une zone de bureau nous avons...


  • Pessac, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Établissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...


  • Pessac, France Eat Salad Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un employé ou une employée de restauration dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge d'assurer un service de qualité aux visiteurs tout en contribuant à la satisfaction globale des clients dans un environnement convivial et professionnel. **Responsibilities** - Accueillir et orienter les...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 semaine


    Pessac, France KIOUT PESSAC Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** KIOUT propose une restauration rapide du midi où tout est cuisiné maison chaque matin à base de produits frais, de saison et locaux tant que possible. **À propos du poste** Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration pour rejoindre notre équipe dynamique chez KIOUT PESSAC. Les missions consistent...

  • Employé de Restauration

    il y a 5 jours


    Pessac, France KIOUT PESSAC Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** KIOUT propose une restauration rapide du midi où tout est cuisiné maison chaque matin à base de produits frais, de saison et locaux tant que possible. **À propos du poste** Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration pour rejoindre notre équipe dynamique chez KIOUT PESSAC. Les missions consistent...


  • Pessac, France Eat Salad Temps plein

    **About us** EAT SALAD is a small business in FOOD_BEVERAGE_SERVICES. We are demanding, challenging and nimble. Our work environment includes: - Food provided Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par le service à la clientèle et la restauration, cette opportunité est faite...