Commis Restaurant/pdj

il y a 4 jours

Carcassonne, France Hôtel de la cité Mgallery Temps plein

COMMIS DE SALLE (h/f)

CDI - 39H/SEM

CARCASSONNE

POSS. DE LOGEMENT

MISSIONS

Être en charge de la qualité du service et de la satisfaction des clients de son rang

Préparer la mise en place de la salle et du pdj

Accueillir, conseiller, prendre les commandes et gérer l’appel de ses tables pour un service fluide

Assurer le débarrassage ainsi que le dressage de ses tables en respectant les règles de service

Participer activement à la fidélisation des clients du restaurant

Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service

VOTRE PROFIL

Vous êtes doté d’une excellente présentation, êtes minutieux (se), organisé (e ) et autonome

Vous êtes respectueux des horaires, du matériel mis à disposition mais aussi des procédures Accor ainsi que des procédures en interne.

Attentif à la satisfaction de nos clients pendant toute la durée de leur séjour (Accueil, prise de congé...) vous savez anticiper les besoins des clients Vous êtes également à l’écoute de vos responsables

Avantages : Mutuelle et prévoyance, carte Accor, Chèque cadoc, chèques vacances Intéressement collectifs et primes

2 jours de repos consécutifs

Réductions tarifaires sur les établissements du Groupe

Formations internes

LE GROUPE CITE HÔTELS

L’hôtel de la Cité - MGallery est managé par le Groupe Cité Hôtels. Le portefeuille se compose de 2 hôtels 5* sous enseigne MGallery avec chacun un spa et son restaurant 1 étoile Michelin, 3 hôtels 4*, deux sous enseigne Mercure et un hôtel indépendant, chacun avec sa restauration, un espace de convention et un service de traiteur à Carcassonne. Le Groupe Cité Hôtels est basé en Occitanie à Carcassonne Toulouse et Figeac et une ouverture d’un hôtel Mercure à Ax Les Thermes début 2024. Notre Mission est Créer et réinventer des lieux emblématiques où s’exprime la passion de notre famille et de nos équipes pour un accueil authentique et une restauration haut de gamme en ayant un impact sur le développement de notre territoire.

MIEUX NOUS CONNAITRE

Idéalement situé au centre de la région Occitanie, l’Hôtel de la Cité fait partie intégrante du patrimoine de Carcassonne. En plein cœur de la Cité médiévale, cet hôtel 5 étoiles jouxte la Basilique Saint-Nazaire et surplombe la ville basse depuis les remparts. La beauté de la vue sur la Cité, ses jardins, ses murs et ses pierres qui ont traversés les siècles Une architecture totalement enoûtante et qui en fait un lieu d'exception. « La Barbacane » restaurant étoilé de l’Hôtel de la Cité, propose un vaste choix de mets, tous créés avec imagination et savoir-faire dans une ambiance pleine de charme et d'élégance. Des produits régionaux, des gestes précis, une cuisine d’expérienceLe Chef, Jérôme Ryon, et le Chef pâtissier, Régis Chanel, mettent l'accent sur une cuisine de tradition renouvelée avec raffinement et subtilité. Il en ressort des plats équilibrés, lisibles, harmonieux et généreux. Le tout assaisonné d’un trait d’audace.

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Rémunération : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 27/03/2023

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Carcassonne, France Restaurant Chez Christine Temps plein

    CDI 39H Vos missions: - Avec l’appui du Chef de Cuisine vous œuvrez au service du midi et du soir - Préparation et dressage des plats, des entrées aux desserts - Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire - Réalisation d’inventaires Prérequis: - Vous êtes titulaire d’un CAP ou BP - Sens de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Carcassonne, France Restaurant Chez Christine Temps plein

    CDI 39H Vos missions: - Avec l’appui du Chef de Cuisine vous œuvrez au service du midi et du soir: - Préparation et dressage des plats, des entrées aux desserts - Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire - Réalisation d’inventaires Avantages du groupe: - Mutuelle et prévoyance, carte Accor, Chèque...

  • Commis Sommelier

    il y a 1 semaine

    Carcassonne, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Rejoignez un établissement 5 étoiles d’exception situé au cœur de Carcassonne dans l’Aude, entre patrimoine, douceur de vivre et dynamisme touristique. - **59 chambres dont 13 suites**: - **Prestations : Piscine extérieure, spa, restaurant gastronomique, restaurant bistronomique & boulangerie**: - **Groupe hôtelier familial offrant de belles...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Carcassonne, France Restaurant Chez Christine Temps plein

    **Le restaurant Chez Christine à Carcassonne recherche un Serveur (H/F) pour compléter son équipe jeune et dynamique**: **CDI /39h** **On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine et des serveurs avec la banane !** **Prise de poste en tant que serveur/serveuse mais chez nous tu pourras gravir les échelons, si tu es motivé(e)...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Carcassonne, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un **Commis de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **CARCASSONE (11)**. **Type de contrat**: CDI- 28h/semaine Le restaurant réalise 50 couverts/jours, vous travaillez directement avec le chef gérant **Prise de poste** : 02/01/2025...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Carcassonne, France Bastid Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu: Responsabilités: - Préparer et cuisiner des aliments sous la supervision du chef de cuisine - Assister le chef de partie dans la préparation des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Suivre les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité - Aider à la gestion des stocks et des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Carcassonne, France LA PAILLOTE DU PARADIS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous contribuerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. (4 à 3 mois selon vos...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Carcassonne, France LA DEMEURE DU CASSOULET Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe. Nous travaillons une carte simple, en utilisant des produits frais et de saison afin d'apporter un maximum de qualité au sein de nos assiettes. - **Profil recherché**:_ Savoir maitriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson,... Savoir...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Carcassonne, France Restaurant Chez Christine Temps plein

    CDI 39H Chez Christine, restaurant au cœur de la Cité médiévale de Carcassonne, Vos missions: - Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire - Vous respectez les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Carcassonne, France Restaurant Chez Christine Temps plein

    CDI 39H Vos missions: - Avec l’appui du Chef de Cuisine vous œuvrez au service du midi et du soir: - Préparation et dressage des plats, des entrées aux desserts - Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire - Réalisation d’inventaires Avantages du groupe: - Mutuelle et prévoyance, carte Accor, Chèque...