Chef de Partie

il y a 4 jours


Carcassonne, France Restaurant Chez Christine Temps plein

CDI 39H

Chez Christine, restaurant au cœur de la Cité médiévale de Carcassonne,

Vos missions:

- Vous préparez et cuisinez les produits dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire
- Vous respectez les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières
- Vous assurez la mise en place du service et conseillez les convives dans leurs choix
- Vous êtes susceptible d'encadrer et de transmettre votre savoir-faire aux commis et aux cuisiniers.
- Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien.

Votre profil:

- Vous êtes titulaire d’un CAP et BP
- Motivation et enthousiasme exigés
- Précision, créativité, organisation, esprit d’équipe et autonomie
- Sens des procédures/respect des normes
- Compétences en management

Avantages du groupe:

- Mutuelle et prévoyance, carte Accor, Chèque cadoc, chèques vacances
- Intéressement collectifs et primes
- Réductions tarifaires sur les établissements du Groupe
- Formations internes

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Participation au transport
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Carcassonne, France Hôtel de la cité Mgallery Temps plein

    **MGALLERY HOTEL DE LA CITE**_**_ & **Restaurant La Barbacane 1* Michelin** DEMI-CHEF DE PARTIE (h/f) CDI - 37H/SEM CARCASSONNE POSS. DE LOGEMENT MISSIONS - Mettre en place le service - Réaliser les préparations préliminaires et des mets simples - Dresser les plats - Intégrer les techniques culinaires au fur et à mesure - Appliquer les consignes...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Carcassonne, France Hôtel Mercure La Cité Carcassonne Temps plein

    Situé au pied de la Cité médiévale de Carcassonne, la Table de l'Olivier, restaurant de l'hôtel** Mercure Carcassonne la Cité recrute un chef de partie qualifié et expérimenté dès que possible pour compléter la brigade dirigée par le Chef Laveau, en CDI. Nous proposons une cuisine variée de saison, valorisant les produits locaux en circuit...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Carcassonne, France Le Meez Temps plein

    **À propos de nous** **Le Meez**, hôtel-restaurant à Carcassonne, propose une cuisine de qualité dans un cadre moderne, convivial et entièrement repensé pour le confort des équipes comme des clients. Produits frais, esprit d’équipe et passion du métier sont les ingrédients qui nous animent chaque jour. Notre équipe soudée et professionnelle...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 2 semaines


    Carcassonne, France Hôtel de la Cité Temps plein

    Sous la Direction du Responsable Restauration, vous œuvrez au service du midi et du soir en coupure: Doté d'une première expérience réussie en tant que chef de rang dans un restaurant gastronomique, vous êtes passionné, organisé et avez une excellente présentation. Motivation et enthousiasme exigés ! Poste en CDI à pourvoir début septembre,...

  • Assistant Chef Barman

    il y a 3 jours


    Carcassonne, France Hôtel de la cité Mgallery Temps plein

    Au coeur de la Cité Médiévale, Le Mgallery by Sofitel Hôtel de la Cité 5* **Recrute Assistant(e) Chef Barman (H/F) en CDD/CDI** **CDD 39h - Possibilité d'évolution en CDI** **Logement possible le temps de la période d'essai** Nous recherchons pour l'Hôtel de la Cité - MGallery ** à Carcassonne un(e) **Assistant(e) Chef Barman H/F**, à partir...

  • Enseignant Vacataire

    il y a 1 semaine


    Carcassonne, France iut de Perpignan site de Carcassonne Temps plein

    Le Bachelor Universitaire de Technologie Techniques de Commercialisation forme de futurs cadres intermédiaires capables d’intervenir dans toutes les étapes de la commercialisation d’un bien ou d’un service : de l’étude de marché à la vente en passant par la stratégie marketing, la communication commerciale, la négociation et la relation...

  • Chef/culinary Instructor

    il y a 6 jours


    Carcassonne, France Cozymeal Temps plein

    Flexible Schedule - Manage your own calendar and accept bookings that work for your schedule. - High Earnings - Boost your earnings or replace your full-time job. - Full Support - Our team does the marketing for you. We also support you from profile creation to receiving your earnings. **Chef/Culinary Instructor, Carcassonne, France**: If you're a...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour


    Carcassonne, France HOTEL DE LA CITE CARCASSONNE Temps plein

    **Job Description**: Au cœur de La Cité médiévale de Carcassonne, le MGALLERY HOTEL DE LA CITE _**_ _ - & _ son restaurant étoilé au Michelin « La Barbacane » recherche immédiatement sa, son Chef de rang (h/f): Poste en CDI, service en coupure, midi et soir 37h/semaine Salaire selon profil Poste à pourvoir en février 2021 Logé pendant la...

  • Chef/culinary Instructor

    il y a 1 semaine


    Carcassonne, France Cozymeal Temps plein

    Flexible Schedule Manage your own calendar and accept bookings that work for your schedule.High Earnings Boost your earnings or replace your full-time job.Full Support Our team does the marketing for you. We also support you from profile creation to receiving your earnings.CHEF/CULINARY INSTRUCTOR, CARCASSONNE, FRANCE If you're a **culinary instructor** in...


  • Carcassonne, France CPM France Temps plein

    **À propos de nous**: Le** Groupe CPM France**, spécialisé dans la** force de vente supplétive depuis plus de 50 ans**, intervient principalement dans les domaines de l’**agroalimentaire, des nouvelles technologies** pour des clients à forte notoriété. Nous disposons de 5 entités (CPM France, Retail Safari, Daytona, Hyperactiv, Omniservices) afin...