Manager de Restaurant

il y a 1 jour

RosnysousBois, France Los Pollos ROSNY 2 Temps plein

**Manager de Restaurant**

**Vous avez l'âme d'un leader et vous maîtrisez la gestion ?**

Nous sommes à la recherche de notre Manager, pour notre restaurant de LA DEFENSE

**Description du Poste**:
En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de la gestion quotidienne de l'établissement. Vous aurez en charge une équipe de 20/25 personnes

Vous serez garant(e) de l’esprit Premium de notre marque Los Pollos, de la rationalisation des coûts et de la satisfaction clients.

**Travailler dans le secteur de la restauration peut souvent impliquer des horaires atypiques, comme le travail le soir et le week-end**. **En contrepartie, Vous aurez l'opportunité de**:

- Développer vos compétences en participant à une aventure humaine et professionnelle au sein d'une enseigne dynamique et en pleine croissance.
- D’être rémunéré(e) à hauteur de vos performances grâce à l’atteinte de vos objectifs

**Missions Principales**:

- **Management d'Équipe**:

- Recruter, former et encadrer le personnel. Fédérer, pérenniser vos équipes.
- Établir les plannings et gérer les horaires de travail.
- Motiver, challenger pour toujours améliorer les performances de l'équipe _(et votre rémunération ) _
- **Gestion des Opérations**:

- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les approvisionnements et le stock de manière efficace et rationnelle.
- Élaborer et gérer le budget, les objectifs. Mettre en place des stratégies pour augmenter la rentabilité en accord avec votre Directeur des opérations.
- Suivi et reporting des performances financières du restaurant (chiffre d'affaires, coûts, ratios, marges).
- **Relation Client**:

- Superviser le service en salle et en cuisine pour garantir une expérience client optimale.
- Écouter et répondre aux retours des clients pour améliorer le service.
- Gérer les réclamations et/ou conflits de manière professionnelle et efficace.

**Compétences Requises**:

- Sens de l'organisation et fortes capacités managériales.
- Excellentes compétences en gestion, maitrise de l’outils informatique,
- Capacité à travailler sous pression et à gérer des situations stressantes, sens de la communication.
- Maitrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Expérience préalable en gestion de restaurant ou dans un poste similaire serait un vrai plus.

**Type de Contrat**:

- CDI / Temps plein 39h/ statut agent de maîtrise

**Rémunération**:
Rémunération à hauteur de vos performances

2600,00 euros mensuels de fixe + variables cumulables (primes sur objectifs CA + primes cost + prime hygiène) + avantages cartes cadeaux lors de challenges entre les restaurants

Mutuelle, participation titre de transport

**Vous aimez relever des défis ? Nous sommes faits pour nous rencontrer **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 450,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Flextime
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 20/12/2024

  • Manager/manager Junior Restaurant

    il y a 5 jours

    Rosny-sous-Bois, France KFC - Groupe Pronoia Temps plein

    **Manager - Manager Junior KFC Rosny 2 Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 270 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Dans le cadre de son développement sur la région Parisienne (Rosny 2, Aéroville, Bld Montmartre), nous recrutons des Responsables de service et Manager...

  • Directeur Adjoint Restaurant

    il y a 1 semaine

    Rosny-sous-Bois, France LA CRIEE Temps plein

    **DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT H/F** Véritable bras droit du Directeur d'Exploitation ou actuellement Assistant(e) de Direction confirmé(e) souhaitant évoluer, nous avons des opportunités pour vous. **VOTRE CHALLENGE** - Suite à une formation interne vous serez en binôme avec votre Directeur afin de faire respecter les process internes et les...

  • Assistant(E) D'agence

    il y a 1 semaine

    Rosny-sous-Bois, France Expert & Manager Temps plein

    Le cabinet de conseil en recrutement, Expert & Manager recrute un(e) Assistant(e) d'Agence à Rosny-sous-Bois (93). **Objectif** Assurer le secrétariat, le suivi administratif, la gestion de dossiers et les missions de ressources humaines, veiller au bon fonctionnement de l’agence. **Assurer le secrétariat**: - Tenir l'agenda, établir le planning...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 3 jours

    Rosny-sous-Bois, France PB Poulet Braise Temps plein

    **PB Poulet Braisé** est la première chaîne de restaurant traditionnelle dédiée à la volaille depuis 2009 en France. Nous avons actuellement 10 restaurants dans toute la France. Dans le cadre de son développement, le groupe recherche un Adjoint de Direction (H/F) pour son restaurant de la Courneuve (93). L'Adjoint de Direction du restaurant devra...

  • Responsable Restaurant Indien

    il y a 2 semaines

    Rosny-sous-Bois, France NAMASTE ROSNY Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de restaurant indien. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en supervisant les opérations de cuisine et de...

  • Manager Du Service Gestion Administrative Du

    il y a 1 semaine

    Rosny-sous-Bois, France CAF DE LA SEINE SAINT DENIS Temps plein

    Vous souhaitez mettre à profit votre expertise auprès d'un organisme social et engagé auprès du public du département de la Seine-Saint-Denis, n'hésitez plus ! Organisme de droit privé avec une mission de service public, la Caisse d'Allocations Familiales de la Seine-Saint-Denis, certifiée ISO 9001, est un des acteurs essentiels de la solidarité...

  • Manager de restaurant H/F

    il y a 1 semaine

    Aulnay-sous-Bois, Île-de-France Crêpe Touch O'Parinor Temps plein

    En véritable bras droit de la direction, vous serez garant du bon fonctionnement quotidien du restaurant :Management & encadrement : animer, former et motiver une équipe de 15 à 20 collaborateurs (salle et cuisine).Gestion opérationnelle : garantir la qualité du service client, le respect des standards de la marque et des règles d'hygiène...

  • Responsable restaurant indien NAMASTE H/F

    il y a 3 jours

    Rosny-sous-Bois, Île-de-France BHARATH AUTO Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de restaurant indien. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en supervisant les opérations de cuisine et de...

  • Manager Du Pôle Social Logement

    il y a 3 jours

    Rosny-sous-Bois, France CAF DE LA SEINE SAINT DENIS Temps plein

    La CAF est un organisme de sécurité sociale qui accompagne les familles résidentes en France dans leur vie quotidienne. Acteur majeur local, la CAF agit au quotidien pour la solidarité nationale à travers le versement de compléments de revenus, de revenus de substitution et son rôle d'investisseur social. Rejoindre la CAF de Seine Saint Denis et son...

  • Community manager

    il y a 1 semaine

    Rosny-sous-Bois, Île-de-France LÜKS Kebab Temps plein

    LÜKS Kebab, une enseigne en forte croissance dans la restauration rapide, recherche un(e) Community Manager en alternance pour soutenir son expansion. Actuellement à 13 restaurants, nous prévoyons d'atteindre 20 établissements d'ici fin 2026. Rejoignez-nous pour promouvoir notre marque et développer notre communauté sur les réseaux sociaux Lieu :...