Serveur (H/F)

**MAMIJA AURILLAC**

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Une entreprise familiale de restauration convivial fondée par Cyrille et Virginie Geneix, présents à Jussac avec l’activité Traiteur Rouge Vif et la Pizzeria Pizza Papou.

Mamija est le fruit d’un travail de plus de 2 ans créant ainsi à Aurillac un nouveau lieu de convivialité sous le signe de la gourmandise et de la fête.

Le restaurant propose différentes recettes qui crépitent sur le feu de bois des braséros, deux salles / deux ambiances : une salle aux notes plus cossues avec une ambiance feutrée et chaleureuse une autre salle aux accents plus festifs avec des sets musicaux à vous faire danser à l’apéro et tout au long de votre repas.

Rejoindre Mamija, c’est vivre et faire vivre une expérience unqiue : une tablée culinaire théâtralisée : une cuisine vivante d’hier et d’aujourd’hui fortement inspirée des produits de notre terroir, créant ainsi un esprit bon vivant, festif et chaleureux au cœur du bassin Aurillacois : un lieu de vie pour une pause gourmande.

Notre motivation : vivre avec nos équipes et nos clients des moments inoubliables grâce à la générosité et à l'esprit de fête qui nous animent.

**Nos Valeurs**:
Le respect : respecter nos clients et nos équipes
La confiance : Donner de la responsabilité et faire évoluer nos équipes
L’excellence : faire de chaque jour une expérience client réussie, offrir une qualité et un moment inoubliable à nos clients

La loyauté : Respecter les engagements pris les uns envers les autres
La responsabilité : se respecter, respecter son client, respecter les règles et la parole, respecter la nature.
La diversité : Respecter les femmes et hommes qui œuvrent pour l’entreprise dans leur diversité et leur choix.

**Serveur Polyvalent H/F**

Les missions:
1-Service et conseil clients

◦ Être en charge de l'accueil client et du placement

◦ Assurer un conseil client (plats, suggestions, vins...)

◦ Effectuer la prise de commande

◦ Veiller à ce qu'il y ait les équipements nécessaires pour assurer le service

◦ Servir les plats aux clients

◦ Répondre aux différentes demandes et sollicitations des clients tout au long du service (eau, pain, condiments...)

◦ Encaisser le client

◦ Être un appui pour les chefs de rang

◦ Connaitre la carte (allergènes)

◦ Connaitre le menu du jour et les suggestions du Chef

2- Nettoyage, rangement et hygiène

◦ Assurer le dressage des tables en appliquant l'ensemble des tâches de nettoyage qui vous seront confiées

◦ Veiller à ce que les règles d'hygiène et de sécurité soient respectées (point de vue matériel et personnel)

Gérer le débarrassage et le nettoyage des tables.

**Diplômes ou formations requises**

Vous êtes diplômé(e) en restauration, d’une formation de type CAP/BEP/BAC ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.

**Compétences Requises**:
Vous êtes un(e) Serveur Polyvalent (H/F)

Expérimenté(e) et passionné(e) de bons produits, en quête d'innovation et d'excellence permanente.

Vous avez le sens du service client, vous appréciez le travail en équipe et savez résoudre des problématiques multiples et simultanées.

Vous avez un état d'esprit positif et partagez les valeurs de notre groupe familial.

**Informations complémentaires**:
◦  CDI 35h

◦ Conditions, avantage et rémunération évoqué lors de l’entretien

◦ Formations externes et internes assurées

Prise de poste : courant mars/avril

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Réductions tarifaires

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 12,00€ à 12,50€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)
- serveur H/F: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel