Chef de Rang en Extra

il y a 6 heures

Chassieu, France Groupe Mona Collection Temps plein

**À propos de nous**

La **Brasserie Flow**, restaurant de l'**Hôtel & Spa de Chassieu**, propose une cuisine traditionnelle française et régionale teintée de notes d'ici et d'ailleurs.

La politique de notre restaurant met un point d'honneur à satisfaire l'ensemble de ses clients à travers une bonne cuisine et un service de qualité personnalisé.

Le groupe Mona collection recherche pour son Hôtel & spa de Chassieu **un(e) Chef(fe) de rang H/F en extra** qui rejoindra notre belle équipe de restauration.
- Notre équipe travaille en coupure._

Sous le management du/ de la Maître d’Hôtel et de son Assistant(e), vous êtes responsable d’un rang.

Vous avez pour mission de:

- Préparer et dresser le restaurant avant chaque service
- Assurer un accueil client chaleureux et personnalisé
- Offrir un service attentionné et adapté aux attentes des clients,
- Effectuer les commandes et gérer les réclames,
- Veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de vos tables,
- Débarrasser avec l’aide du / de la commis de salle,
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle,
- Effectuer l’addition et encaisser le règlement,
- Nettoyer et remettre en place le restaurant et le back office,
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,
- Mémoriser des informations et les retransmettre,
- Lecture de plan de salle,
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour,
- Accueillir les plaintes des clients et mobiliser les moyens d'y répondre,
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin,
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,
- Préparer les boissons chaudes et froides,
- Entretenir et nettoyer un espace.

En d’autres termes, vous assurer un excellent service aux clients.

Vous avez une expérience en tant que Chef(fe) de rang; vous possédez une excellente mémorisation; vous avez le sens de l’accueil et du service client; le sens de l'organisation; vous êtes souriant(e), chaleureux(euse) & convivial(e); vous faites preuve de réactivité et vous aimez travailler en équipe ?

L'aventure Mona Collection n'attends plus que vous

Type d'emploi : CDD, Indépendant / freelance

Expérience:

- Chef(fe) de rang H/F: 1 an (Requis)

Permis/certification:

- Permis de conduire + véhicule (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Rang

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    Chassieu, France Best Western Temps plein

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    Chassieu, France SAS ASTEGAL Temps plein

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    il y a 6 heures

    Chassieu, France Best Western Temps plein

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    il y a 2 semaines

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    il y a 5 jours

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    il y a 3 jours

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    il y a 4 jours

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    Le posteLe groupe Mona collection recherche pour La Brasserie Flow un(e) Chef de rang (H/F) qui rejoindra notre belle équipe de restauration.Sous le management du/ de la Maître d'Hôtel, vous êtes responsable d'un rang.Vous avez pour mission de :Préparation et organisation du restaurant : dresser les tables, préparer le matériel et assurer la propreté...

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