Operateur de Premiere Transformation/ Viande
il y a 2 semaines
Vous souhaitez intégrer une société partisante du mieux fabriquer pour mieux manger ?
Nous vous proposons d'assurer le poste de:
**OPERATEUR DE PREMIERE TRANSFORMATION- HALL HABILLAGE / VIANDE - H/F**
**_* Vous aurez pour missions principales :_**
- D'assurer et gérer les différentes étapes de découpe de la coche,
- Couper et récupérer les abats rouges,
- Séparer les éléments de la fressure et les placer dans les bacs correspondants,
- Parer l'onglet et le mettre en bac puis les ranger dans les frigos,
- Assurer le stockage de la matière,
- Contôler l'absence de souillures au niveau de la carcasse,
- Nettoyer et désinfecter régulièrement son environnement et ses outils de travail.
**IDENTIFICATION DES DEMI-CARCASSES**:
- Fendre la coche en deux demi-carcasses,
- Numéroter la tête et les demi
- carcasses,
- Retirer les rognons,
- Tracer et lever les pannes,
- Procéder au prélèvement d'un morceau de viande au niveau de l'onglet,
- Effectuer les contôles liés au cahier des charges,
- Valider l'attribution et identifier par étiquetage les carcasses,
**TRAITEMENTS DES OBS**:
- Traiter les carcasses et pièces de viandes consignées suites au indications des vétérinaires,
- Enlever les pièces tracées par les services vétérinaires.
**Profil recherché**
Notre client recherche une personne ayant des valeurs techniques dans la connaissance du produit mais également dans la maîtrise des outils.
Cette annonnce suscite votre intéret ?
Ne tarder pas à appeller pour un échange 02.98.90.53.34
L'équipe SAMSIC
**Informations supplémentaires**
Expérience souhaitée:
**Débutant à 1 an**
Durée de la mission:
**12 Mois**
Véhiculé:
**Oui**
A compléter
Débutant à 1 an
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Operateur de Deuxieme Transformation
il y a 2 semaines
Briec, France Samsic Emploi - Quimper Temps plein**_Voici vos objectifs pour les missions confiées au poste de :_** *** **OPERATEUR DE DEUXIEME TRANSFORMATION DES VIANDES - H/F** - Désosser les têtes, - Découener les gras et retirer les corpes étrangers, - Contrôler l'absence d'os, de cartillage.... - Descendre la poitrine jusqu'au trait de scie, - Lever le filet mignon, - Contrôler la conformité...
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Operateur 2eme Transformation
il y a 2 semaines
Briec, France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinAu cœur du Finistère, forte de son savoir-faire et de l'implication de ses collaborateurs, la SBA souhaite renforcer son service 2ème transformation en intégrant un(e) opérateur(rice) de production H/F. - Vous évoluerez sous la responsabilité du responsable du service 2ème transformation. - Vos principales missions seront de procéder aux diverses...
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Operateur 1ere Transformation
il y a 4 jours
Briec, France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d’entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ». Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la...
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Operateur 1ere Transformation
il y a 4 jours
Briec, France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d’entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ». Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la...
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Operateur Conditionnement H/F
il y a 6 jours
Briec, France Supplay Temps pleinotre agence SUPPLAY QUIMPER recrute ! Notre client, acteur majeur de l'agroalimentaire, recherche des Opérateurs de Première Transformation (H/F). Votre mission Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous participez aux étapes clés de la préparation et de la transformation des carcasses : - Réaliser les différentes découpes et préparations, -...
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Opérateur 1ère Transformation
il y a 1 semaine
Briec, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein**Description de l'entreprise** Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d’entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ». Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la...
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Opérateur 1ère Transformation
il y a 1 semaine
Briec, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein**Description de l'entreprise** Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d’entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ». Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la...
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Opérateur 1ère Transformation
il y a 4 jours
Briec, France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinAu cœur du Finistère, forte de son savoir-faire et de l'implication de ses collaborateurs, la SBA souhaite renforcer son service 1ère transformation et recherche** un(e) opérateur(rice) de 1ère transformation.** Sous la responsabilité du responsable du service, vous assurez les différentes étapes de la découpe primaire des coches. Vous travaillerez...
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Operateur 1ere Transformation
il y a 4 jours
Briec, France Groupement Les Mousquetaires Temps pleinSous la responsabilité du responsable de service vous serez amené(e) à: - Réceptionner les abats. - Séparer les abats les uns des autres. - Séparer et dégraisser les chaudins. - Nettoyer les intestins à l’aide du canon à chaudins. - Séparer les menus. - Faire passer les menus sur la ligne. - Conditionner les menus en bacs salés. - Stocker les...
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Operateur de Conditionnement
il y a 3 jours
Briec, France Samsic Emploi - Quimper Temps plein**OPERATEUR DE CONDITONNEMENT - H/F** Grâce à votre connaissance des métiers agroalimentaires, à votre ambition et avec le soutien de votre responsable hiérarchique, nous vous proposons **les missions suivantes**: - Contrôler visuellement les produits, - Mettre les pièces de viande en caisse ou en carton, - Réceptionner les bacs à la sortie du...