Cuisinier / Cuisinière (H/F)

il y a 5 jours

MeslayduMaine, France EHPAD LE VOLLIER Temps plein

**Venez rejoindre notre équipe pour contribuer à la prise en charge pluridisciplinaire des personnes âgées de la Résidence "La Providence" située à Meslay-du-Maine. Etablissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (80 places). L'effectif total de l'établissement est de 70 agents. L'Ehpad est en direction commune avec l'Ehpad Le Vollier de Bouère. La Résidence est située au sud-est de la Mayenne.** **Sous la responsabilité de la Directrice et du chef cuisinier, le cuisinier assure la préparation des repas.** **Vos missions**: Gestion du plan alimentaire: - Préparation des repâs en liaison chaude pour les résidents de l'Ehpad (petit déjeuner, déjeuner, dîner) en respectant les régimes spécifiques (mixé, haché, sans sel, sans sucre), - Organisation des repas pour l'ensemble des résidents, du personnel et des familles, - Préparation de repas pour le portage à domicile, - Gestion des repas lors des événements spéciaux (repas à thèmes, goûters, animations, anniversaires). Elaboration des menus: - Elaboration des repas dans le respect des règles de la diététicienne, des règles d'hygiène et dans un souci de bonne gestion économique. Gestion des approvisionnements: - Passation des commandes auprès des fournisseurs, - Suivi rigoureux des stocks pour assurer la disponibilité des produits nécessaires. Réception et contrôle des marchandises: - Réception des livraisons, contrôle des températures et vérification de la DLC, - Stockage sécurisé des marchandises en conformité avec les normes HACCP. Contrôle des locaux et équipements: - Surveillance des températures des réfrigérateurs et congélateurs, échantillonnage des produits préparés sur p^lace, gestion du processus de refroidissement et de remise en température. **Votre profil**: - Baccalauréat professionnel cuisine - Connaissance de la restauration collective - Expérience d'un an minimum - Connaissance HACCP **Horraires**: Matin: 06h45 - 13h45 Soir: 11h45 - 18h45 **Compétences acquises**: - Rigueur et discipline: précision et respect strict des procédures et normes, - Sens de l'organisation: organisation méthodique et efficace du travail, - Travail en équipe: esprit d'équipe et collaboration harmonieuse avec le personnel, - Communication: transmission claire et efficace, - Proactivité: anticipation des besoins et prise d'initiatives. **Personne à contacter**: Madame Anne BICOT Directrice des Ehpad Le Vollier et La Providence Madame FALAIS Mathilde Responsable des Ressources Humaines des Ehpad Le Vollier et La Providence

  • Cuisinier / Cuisinière H/F

    il y a 2 semaines

    Meslay-du-Maine, Pays de la Loire, France EHPAD Résidence La Providence Temps plein

    Venez rejoindre notre équipe pour contribuer à la prise en charge pluridisciplinaire des personnes âgées de la Résidence "La Providence" située à Meslay-du-Maine. Etablissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (80 places). L'effectif total de l'établissement est de 70 agents. L'Ehpad est en direction commune avec l'Ehpad Le Vollier...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 3 jours

    Le Grau-du-Roi, France temporis Temps plein

    Temporis NIMES, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles recherche pour un de ses client un cuisinier / une cuisinière Véritable Cyril Lignac du Gard, tu aimes ce qui est gourmand et croquant? Tu souhaites mettre à disposition tes talents de cuisinier/cuisinière? Tu te trouves au bon endroit! Au sein d'une cuisinie...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines

    Aigrefeuille-sur-Maine, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. **ANSAMBLE recherche un(e) Cuisinier(ère) H/F pour l'un de ses restaurants scolaires situé à AIGREFEUILLE SUR MAINE à compter du 27/02/2025 jusqu'au 15/10/2025...

  • Cuisiniers

    il y a 5 jours

    Chasseneuil-du-Poitou, France GROUPE MORGAN SERVICES Temps plein

    **Votre Mission**: Nous recherchons pour l'un de nos clients situé à Chasseneuil Du Poitou, un Cuisinier F/H/X. - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie - Assurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques - Manager le travail des commis de cuisine - Appliquer...

  • Traiteur/ Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Le Grau-du-Roi, France Boucherie des marinas Temps plein

    Recherche traiteur ou cuisinier sur Port Camargue ,étudie toutes propositions. Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications: - Prime annuelle Expérience: - cuisinier H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : In person

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours

    Pont-du-Casse, France GCS - SIH 47 Temps plein

    **Description du poste** Unité Centrale de Production Alimentaire spécialisée dans le domaine de la restauration collective pour les établissements de santé, sociaux et médico-sociaux. **Missions**: - Mettre en oeuvre la production culinaire. - Vérifier les plats et rectifier les assaisonnements. - Savoir mettre en oeuvre tous les modes de cuisson...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 24 heures

    Chasseneuil-du-Poitou, France food&beverage Temps plein

    **Restaurant, recrute un Cuisinier H/F** => Confection des menus => Mise en place des plats => Dressage et Envoi des plats => Commandes produits => Inventaires Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages: - Flextime Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Aigrefeuille-sur-Maine, France Ansamble Temps plein

    Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. **ANSAMBLE recherche un(e) Cuisinier(ère) H/F pour l'un de ses restaurants scolaires situé à AIGREFEUILLE SUR MAINE à compter du 27/02/2025 jusqu'au 15/10/2025...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour

    Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TREE BÔ Temps plein

    Cuisinier H/F Recherche cuisinier, avec expérience et disponible rapidement, pour un restaurant sur le Port de Saint Laurent du Var.Le Tree Bô est un restaurant - bar à tapas et bar à cocktail ouvert 7/7 de 7 heures à 2h30.Nous servons en moyenne 50 couverts par service.Nous avons besoin d'une personne organisée, ponctuelle et propre.Il faut savoir...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Viviers-du-Lac, France Pizza di Roma Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des repas et de la manipulation des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les plats selon les recettes établies - Assurer la...