Qualiticien (H/F)

il y a 1 jour

La PennesurHuveaune, France PROVENCE RESTAURATION Temps plein

La société Provence Restauration filiale de DomusVi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) Qualiticien(ne) spécialisé(e) en HACCP.

DomusVi compte plus de 250 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes. Des résidences médicalisées et conventionnées, qui accueillent, en séjours temporaires ou permanents, les aînés n'ayant plus la possibilité physique ou psychologique de vivre à domicile en toute sécurité.

Rattaché(e) à la Direction Restauration du groupe DomusVi, le/la Qualiticien(ne) a la charge du suivi qualitatif et sécuritaire de la prestation de restauration_._

Vos missions:

- Assurer la veille réglementaire en sécurité sanitaire
- Mettre à jour, dès nouvelles réglementations ou procédures internes, les Plans de Maîtrise Sanitaire
- Assurer la sécurité sanitaire des denrées alimentaires en évaluant les risques (HACCP) et en maîtrisant les points critiques (CCP)
- Connaître les produits de l’entreprise, leurs spécificités technologiques et maitriser les aspects réglementaires associés ;
- Mettre en œuvre et valider les analyses en établissant ou respectant un plan d’échantillonnage ;
- Appréhender les différents procédés de fabrication (denrées d’origine animale et d’origine végétale) ; produit à risques
- Accompagner les équipes, sur la bonne compréhension des exigences : cuisine sur place, cuisine centrale et résidences repas livrés
- Animer des réunions et groupe de travail
- Assurer le suivi relationnel avec les DDPP
- Valider les plans d’actions en lien avec les inspections DDPP
- Consolider et reporter les données DDPP et Audits internes et externes Restauration
- Assurer le relationnel avec le(s) prestataire(s) spécialisé(s)
- Mettre à jour les référentiels liés à nos exigences internes hôtellerie et restauration
- Créer et mettre à jour les référentiels d’audits externes restauration

Vos qualités : Expertise métier, Analyse approfondie des non-conformités, autonomie, rigueur & organisation, gestion de projets

Votre profil : auditeur en hygiène / sécurité alimentaire/ Avec une formation BTS Science et technologie des aliments, licence biologie cellulaire, qualité et sécurité alimentaire

Une expérience est requise

Mobilité France nécessaire

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Poste à pourvoir en CDI à temps plein, 3 jours en présentiel à La Penne-sur-Huveaune, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France. Téléphone portable, ordinateur portable, ticket restaurant.

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 45 000,00€ à 48 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel

  • Qualiticien / Qualiticienne HACCP (H/F)

    il y a 5 jours

    La Penne-sur-Huveaune, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein

    La société Provence Restauration filiale de Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) Qualiticien(ne) spécialisé(e) en HACCP. DOMUSVI compte plus de 250 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes. Des résidences médicalisées et conventionnées, qui accueillent,...

  • Qualiticien H/F

    il y a 2 semaines

    La Penne-sur-Huveaune, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France PROVENCE RESTAURATION Temps plein

    La société Provence Restauration filiale de DomusVi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) Qualiticien(ne) spécialisé(e) en HACCP.DomusVi compte plus de 250 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes. Des résidences médicalisées et conventionnées, qui accueillent,...

  • Qualiticien Procédés Spéciaux

    il y a 3 jours

    La Rochelle, France GECO RECRUTEMENT Temps plein

    Nous recherchons un Qualiticien Procédés Spéciaux H/F pour une entreprise industrielle située à 30 minutes de la Rochelle. Rattaché(e) au service qualité, vos missions seront: PROCEDES SPECIAUX - Maintenir les qualifications procédées spéciaux déjà obtenu - Préparer les futures qualifications (documentation, essais, développement, rédaction...

  • Qualiticien Opérationnel Parfumerie H/F

    il y a 5 jours

    France - Le Bar sur Loup (siège social) Mane Temps plein

    Informations générales Référence FOI-1633   FonctionAssurance Qualité Affaires réglementaires - Assurance Qualité Intitulé du posteQualiticien Opérationnel Parfumerie H/F Description du posteLa Société V.MANE FILS, un des leaders de l'industrie des matières premières aromatiques recherche un (e) Qualiticien Opérationnel Parfumerie.Le...

  • Qualiticien Et Gestionnaire Des Risques

    il y a 3 jours

    La Chapelle-Saint-Mesmin, France UGECAM CENTRE Temps plein

    **QUALITICIEN ET GESTIONNAIRE DES RISQUES (H/F) - 39H / SEMAINE CDI**: - CDI - LA CHAPELLE ST MESMIN - NIVEAU 5B - NVHADD91749 **UGECAM CENTRE**: L'UGECAM Centre-Auvergne-Limousin-Poitou-Charentes gère 21 établissements sanitaires et médico-sociaux, intervenant dans les champs des Soins Médicaux et de Réadaptation, du handicap psychique et...

  • Qualiticien Opérationnel Parfumerie H/F

    il y a 1 semaine

    Le Bar-sur-Loup, France France 06 - Le Bar sur Loup (siège social) Temps plein

    La Société V.MANE FILS, un des leaders de l'industrie des matières premières aromatiques recherche un (e) Qualiticien Opérationnel Parfumerie. Le poste sera basé(e) à Bar-Sur-Loup (06) sous l'autorité du Responsable Qualité Parfumerie. Missions principales : -Dispenser des formations qualité/amélioration continue auprès des clients internes...

  • Qualiticien (ne) - Hygiène Capsules H/F

    il y a 5 jours

    France - Le Bar sur Loup (siège social) Mane Temps plein

    Informations générales Référence FOI-1522   FonctionAssurance Qualité Affaires réglementaires - Assurance Qualité Intitulé du posteQualiticien (ne) - Hygiène Capsules H/F Description du posteLa Société V.MANE FILS, un des leaders de l'industrie des matières premières aromatiques recherche un (e) Qualiticien (ne) - Qualité – Hygiène...

  • Qualiticien Production

    il y a 1 semaine

    La Forêt-Fouesnant, France ACTUAPLAST Temps plein

    **Votre mission ?** Dans le cadre d’une évolution interne, ActuaPlast recrute en CDI son.sa futur.e qualiticien.ne production. En tant que Qualiticien Production, vous serez **un maillon essentiel** de notre chaîne qualité. Vous interviendrez comme support de nos ateliers de production (injection, soufflage et maquette). **Être le relais qualité en...

  • Qualiticien Qualite Satisfaction Client

    il y a 6 jours

    Le Bar-sur-Loup, France Mane Temps plein

    La Société V.MANE FILS, un des leaders de l'industrie des matières premières aromatiques recherche un (e) qualiticien satisfaction clients. Le poste sera basé(e) à Bar-Sur-Loup (06) sous l'autorité du Responsable Qualité Satisfaction Clients. Missions sur les réclamations: - Vérifier la complétude des informations et la pertinence de la...

  • Qualiticien Opérationnel Parfumerie H/F

    il y a 1 semaine

    Le Bar-sur-Loup, France France 06 - Le Bar sur Loup (siège social) Temps plein

    La Société V.MANE FILS, un des leaders de l'industrie des matières premières aromatiques recherche un (e) Qualiticien Opérationnel Parfumerie. Le poste sera basé(e) à Bar-Sur-Loup (06) sous l'autorité du Responsable Qualité Parfumerie. Missions principales : -Dispenser des formations qualité/amélioration continue auprès des clients internes...