Cuisinier (F/H)

il y a 6 jours

DammarielesLys, France Les Jardins d'Iroise de Dammarie-les-Lys Temps plein

**Qui sommes-nous ?** Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles **

Notre établissement, à taille humaine avec ses 80 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de chacun sont au cœur de nos préoccupations, résidents comme salariés. Situé à Dammarie-les-Lys, à proximité de Melun et accessible via l'A5, notre EHPAD offre un cadre paisible et verdoyant pour tous.

Les Jardins d'Iroise de Dammarie-les-Lys, une résidence médicalisée faisant partie d'un groupe familial regroupant 25 établissements.

Intégrez une équipe de professionnels où chacun œuvre à travers son investissement, son travail, sa disponibilité et son sens de l’accompagnement, à permettre aux résidents de vivre et vieillir sereinement. Créer du lien entre les équipes fait aussi parti de nos missions

Notre prise en charge se traduit aussi par une restauration de qualité confectionné en interne dont vous pourrez profiter chaque jour.
**Quelles seront vos principales missions ?**
Afin de compléter notre équipe nous recherchons un **cuisinier H/F**.

Par vos réalisations culinaires, vous souhaitez contribuer au bonheur de nos résidents ?

Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ?

Vous êtes la personne que nous recherchons

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et avec l’appui d’aide de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile aux personnes âgées, le tout dans un esprit fait-maison.

**Vos missions**:

- Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides
- Réaliser les cuissons nécessaires
- Dresser de façon qualitative les plats
- Garantir le respect des différents régimes alimentaires
- Veiller au respect des quantités préparée et servies
- Respecter les règles d’hygiène (HACCP)
- Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
- Contrôler la réception des livraisons

Cette liste est non exhaustive.
- Vos conditions de travail : _
- Journée de 10 heures
- Roulement de planning sur deux semaines
- Un week-end sur deux travaillés

**Qui êtes-vous ?**
- Vous avez un CAP cuisinier au minimum
- Vous justifiez d’une première expérience significative
- Vous avez le sens du détail et êtes en recherche de qualité
- Vous êtes autonome et savez prendre des initiatives
- Vous maitrisez les normes HACCP
- Vous êtes organisé et avez le sens des priorités

  • Employé de Restauration Et de Conditionnement

    il y a 2 semaines

    Dammarie-les-Lys, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de** cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche **un(e) Employé(e) de restauration et conditionnement H/F** pour l'un de ses** ateliers culinaires** situé à** DAMMARIE LES...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Dammarie-les-Lys, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) commis(e) de cuisine pour l'un de ses ateliers culinaires situé à DAMMARIE-LES-LYS (77).** **Contrat : CDD, 1 Mois **Horaires : Du Lundi au Vendredi - 7h00 - 14h30** **Nombre de repas préparés sur le site : 7000** **Nombre de collaborateurs sur site : 40** Venez exprimer votre intérêt pour le service et...

  • Allotisseur (F/H)

    il y a 2 semaines

    Dammarie-les-Lys, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche** un(e) Allotisseur(se)** pour son **Atelier Culinaire** (cuisine centrale) situé à** DAMMARIE-LES-LYS**(77). **Contrat :...

  • Aide-soignant de Nuit

    il y a 3 jours

    Dammarie-les-Lys, France Les Jardins d'Iroise de Dammarie-les-Lys Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Les Jardins d’Iroise de Dammarie-les-Lys est une maison de retraite médicalisée du groupe Iroise Bellevie. C’est dans un cadre agréable, que nous veillons au bien-être de nos 80 résidents qui sont au centre de toutes nos attentions. Notre équipe de professionnels (soignants, psychologue, cuisiniers ) œuvre chaque jour à...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Dammarie-les-Lys, France Elior Temps plein

    Informations générales **Second de cuisine F/H** **CDI** **DAMMARIE LES LYS** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Cuisines centrales** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! - Vous organisez...

  • Chef de Production

    il y a 5 jours

    Dammarie-les-Lys, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de production F/H** **CDI** **DAMMARIE LES LYS (77)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Cuisines centrales** **BAC** Votre mission: - Rattaché(e) au Directeur de l 'Atelier culinaire, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation...

  • Responsable Suivi Clients

    il y a 2 semaines

    Dammarie-les-Lys, France Elior Temps plein

    Informations générales **Responsable Suivi Clients F/H** **CDI** **DAMMARIE LES LYS** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Cuisines centrales** **BAC + 2** Votre mission: - Rattaché fonctionnellement au Directreur de l’Atelier Culinaire et hiérarchiquement au Directeur Régional, le (la) responsable suivi clients répond aux attentes de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Dammarie-les-Lys, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé à VILLE (N° département).** **Contrat**: **Horaires**: **Nombre de repas préparés sur le site**: **Nombre de collaborateurs sur site**: La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui...

  • Maitre ou Maitresse de Maison

    il y a 1 jour

    Dammarie-les-Lys, France ADSEA77 Foyer de Vosves Temps plein

    **Profil**: Titulaire du diplôme de niveau V ou du diplôme maitresse de maison. Une connaissance du champ du handicap mental est souhaitable ainsi qu’une aptitude au travail en équipe pluridisciplinaire. **Missions principales**: Sous l’autorité du directeur et, par délégation, de la directrice adjointe et du Chef de Service éducatif, Le maitre...

  • Employé de restauration et de conditionnement

    il y a 6 jours

    Dammarie-les-Lys, Île-de-France ANSAMBLE Temps plein

    Elior Group, né de l'alliance de Elior et Derichebourg Multiservices, est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités, des établissements scolaires et de santé. Le Groupe compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations...