Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
**Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante **Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage. **Description du poste**: La maîtrise: - Pétrissage et calcul des températures de base - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, - Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,) - Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles,) La formation: - Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques - Accompagnement à la formation des apprentis La logistique: - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP - Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits: - Application d’une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise **Profil recherché **:Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux(se) des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ? **Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ** Statut Ouvrier - en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Réductions Tarifaires Programmation: - Travail de nuit - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées - Prime annuelle
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Boulanger (H/F)
il y a 4 jours
Vigneux-sur-Seine, France TOUFLET BOULANGER Temps pleinLeader sur le marché de la boulangerie fraîche à destination de la restauration collective, nous sommes une société familiale crée en 1953.Touflet Boulanger a pour activité la fabrication et la distribution de boulangerie fraîche. L'entreprise est implantée sur la région parisienne (4 fournils) et sur la province (6 fournils). Hiérarchiquement...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Quesnoy-sur-Deûle, France Le Fils du Boulanger Temps pleinLe Fils du Boulanger recherche un nouveau Boulanger H/F pour compléter l'équipe en place. **Vos missions**: - Participer à la fabrication quotidienne des pains - Assurer les étapes de pétrissage, façonnage, cuisson et entretien du poste - Travaille en binôme avec le responsable boulanger - Respecter les normes d’hygiène et les process de qualité...
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Responsable Ventes en Boulangerie
il y a 7 jours
Romilly-sur-Seine, France FINDERS Temps pleinNous recrutons pour la **MAISON FEUILLETTE**. Une boulangerie FEUILLETTE est composée de 4 corps de métiers : la vente, la boulangerie, la pâtisserie et le traiteur. Lancée en 2014, la franchise FEUILLETTE est axée sur 3 points : un savoir-faire unique et éprouvé dans ces 4 métiers, une formation longue en immersion dans les boulangeries, et des...
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Apprenti Boulanger
il y a 7 jours
Romilly-sur-Seine, France Marie Blachère Temps pleinLe concept Marie Blachère Marie Blachère, enseigne de Boulangerie artisanale avec plus de 700 magasins, propose à ses clients des produits frais et de qualité grâce à nos équipes professionnelles et engagées. Rejoins l’aventure et nos équipes Marie Blachère ! - Tes attentes Tu souhaites développer tes compétences et évoluer...
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Responsable Des Ventes en Boulangerie
il y a 2 jours
Romilly-sur-Seine, France FINDERS Temps plein**Nous recrutons pour la MAISON FEUILLETTE**: - RESPONSABLES DES VENTES_ - RESPONSABLE ADJOINT DES VENTES_ Une boulangerie FEUILLETTE est composée de **4 corps de métiers**:la vente, la boulangerie, la pâtisserie et le traiteur.** Lancée en 2014, la franchise FEUILLETTE est axée sur 3 points : un savoir-faire unique et éprouvé dans ces 4 métiers,...
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Boulanger / Boulangère
il y a 2 jours
Ivry-sur-Seine, France temporis Temps pleinL'agence d'emploi Temporis Levallois-Perret spécialisée dans les métiers de Bouche et de la Grande Distribution recherche pour une Grande Enseigne Alimentaire située à IVRY SUR SEINE (94), un BOULANGER H/F expérimenté titulaire d'un CAP et immédiatement disponible en vue d'une mission d'intérim longue durée. **Nota**: Les entretiens de recrutement...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 jours
Verneuil-sur-Seine, France Boulangerie Bleue Temps pleinRecherche un boulanger/tourier sérieux, responsable, ponctuel et véhiculé ayant un CAP en boulangerie. Travail en équipe. Salaire intéressant. Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Travail de nuit Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Boulanger h/f ou similaire: 5 ans (Optionnel) Disponibilité: - Travail en journée...
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Boulanger (H/F)
il y a 6 jours
Carrières-sur-Seine, France Boulangerie Péresse & Fils Temps pleinDans le cadre du développement de notre entreprise dans les Yvelines, nous recherchons un boulanger (H/F) passionné sachant travailler avec des farines biologiques et au levain. Il/elle aura la charge du - Pétrissage de pains au levain (tradition, pains spéciaux), des viennoises et pains de mie - Façonnage, gestion de la pousse et cuisson - Entretien du...
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Employe Boulangerie H/F
il y a 2 semaines
Asnières-sur-Seine, France Groupement Mousquetaires Temps pleinLe magasin Intermarché de Asnièeres Brossolette, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son rayon Boulangerie en recrutant un employé de boulangerie H/F. Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Asnières-sur-Seine, France Cook island Temps pleinCook Island est un établissement réputé situé à Asnières-sur-Seine, qui propose une expérience culinaire unique dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Notre équipe passionnée est dédiée à offrir des produits de qualité et un service impeccable à notre clientèle. Nous recherchons un Boulanger h/f dynamique et motivé pour rejoindre notre...
