Responsable Ordonnancement

il y a 6 jours

Montpellier, France Elior Temps plein

Informations générales

**Responsable Ordonnancement F/H**

**CDI**

**LEZIGNAN - CORBIERES (11)**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Restauration Enseignement**

**BAC + 2**

Votre mission:

- Sous l'autorité du Directeur de restaurant, vous gérez l'activité des différents ateliers et planifiez les flux internes de marchandises au sein de la cuisine selon les étapes de production et la création des menus.- Vous paramétrez les effectifs, vous occupez des approvisionnements et contrôlez la gestion des stocks en collaboration avec le magasinier.- Le tout dans le respect des règles d‘hygiène, de qualité, de sécurité en vigueur et des procédures mises en place en matière d‘assurance qualité et d’HACCP.Missions:
- Réalisation des cycles de menus pour les différents types de convives
- Mettre â jour les paramètres de la gestion informatisée de la production (calendriers, cycles de menu, effectifs standards, nouveaux contrats,...)
- Générer et éditer, en collaboration avec le Directeur de cuisine, divers états de gestion (ex : réalisation du chiffrage prévisionnel des menus)
- Réaliser avec l'aide du Directeur de cuisine me recueil des données variables (menus, effectifs) nécessaires aux ajustements et traitements quotidiens
- Saisir ces données et générer les diverses éditions destinées a la production : bons de sortie magasin, plans de production, de conditionnement, bons de livraison,..
- Gérer, s’il a également en charge les achats matière premières, les approvisionnements et les stocks, en collaboration avec le responsable magasin (génération des besoins, gestion des commandes, suivi des stocks, des livraisons, du relationnel fournisseur,...)

Votre profil:

- Rigueur, autonomie et dynamismeFormation : Bac pro, Bac +2 ou IUT logistique ou Assistant(e) / secrétariat de direction, Assistant(e) service client / DiététicienneDe préférence avec une 1ère expérienceVotre environnement de travail:

- Cuisine Centrale 1500 couverts/jour- Equipe de 11 collaborateurs- Poste à pourvoir asapVos avantages:

- RTT- 13éme mois- Mutuelle Groupe- Avantage repas en natureQui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.

Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,...

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux

  • Responsable Ordonnancement

    il y a 6 jours

    Montpellier, France VISEO INTERIM Temps plein

    Nous recherchons pour notre client situé aux alentours de Boisseron, un Responsable Ordonnancement H/F Vous serez en charge de: **1/ Définir les stratégies du PDP afin d’optimiser les charges / capacités int. ext.**: - Analyser les programmes clients et l’historique pour ajuster le PDP (réf. qté) - Animer les réunions PDP **2/ Analyser et...

  • Responsable Ordonnancement

    il y a 8 heures

    Montpellier, France Elior Temps plein

    Informations générales **Responsable Ordonnancement F/H** **CDI** **Lézignan-Corbières** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Enseignement** **BAC + 2** Votre mission: - Sous l'autorité du Directeur de restaurant, vous gérez l'activité des différents ateliers et planifiez les flux internes de marchandises au sein de la cuisine...

  • Chargé(E) D'ordonnancement

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France IES SYNERGY Temps plein

    **Société**: IES Synergy est un pure player français de l’électromobilité basé à Montpellier. Nos experts conçoivent et fabriquent une gamme complète de solutions de recharge pour véhicules électriques sous la marque Keywatt. Nos produits sont innovants, intelligents et évolutifs. Ce parcours d’innovations nous a permis de nous développer...

  • Responsable de Maintenance

    il y a 4 jours

    Montpellier, France Up skills Temps plein

    **Description** Nous recherchons pour notre client, un responsable de maintenance (H/F) en CDI basé a Béziers (34). Responsable de la maintenance des machines industrielles, vous assurez la gestion ainsi que le bon déroulement des activités en atelier mais aussi en itinérance. Vous aurez pour missions: - Gestion des plannings - Coordination des...

  • Responsable Exploitation Logistique

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Winsearch Temps plein

    **Winsearch,**cabinet spécialisé en logistique accompagne son client, une société au service de magasins alimentaires au plan national, dans leur recrutement d'un **Responsable d'Exploitation Logistique H/F** sur Montpellier. **Missions**: - Vous serez en charge de coordonner avec agilité l’exploitation logistique de la plateforme. - Dans un souci...

  • Responsable Du Service Achats-marchés

    il y a 7 jours

    Montpellier, France La Sécu recrute Temps plein

    **Responsable du service Achats-Marchés (H/F)**: - CDI - Montpellier - de 33 000 € à 36 000 € par an - NIVEAU 6 - NVHADD78113 **CPAM DE L'HERAULT**: **A PROPOS DE NOUS**: **AGIR ENSEMBLE, PROTÉGER CHACUN, tel est notre engagement de service.** Au sein de la Sécurité sociale, l'Assurance maladie est en charge des branches maladie et risques...

  • Responsable Supply Chain Maroquinerie

    il y a 9 heures

    Montpellier, France Sapiance RH Temps plein

    Descriptif du poste Notre client est un acteur majeur de la maroquinerie de luxe en très forte croissance. Sur l'un de ses sites, rattaché(e) au Directeur de site et membre du comité de direction, le/la responsable supply chain aura pour principales missions: **Planification** - Plan de charge : Participer à sa construction en période budgétaire, l...

  • Responsable de Groupe en Environnement H/F

    il y a 4 jours

    Montpellier, France Apave Temps plein

    Développer vos compétences au sein d'une équipe humaine et dynamique, contribuer à des missions passionnantes permettant de prévenir et de maîtriser les risques, ça vous tente ? Apave recherche un(e) Responsable de groupe Essais & Mesures en environnement H/F en CDI. Au sein de l'agence de Montpellier (Saint-Aunès), vous assurez un rôle majeur :...

  • Responsable Planification

    il y a 4 jours

    Montpellier, France Groupe NGE Temps plein

    CDI - Localisation: - France, Occitanie, Hérault (34), Montpellier - 34 - Domaine: - Etudes de Prix (DEPA) - Publié le: - 07/02/24 Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (3,1 milliards d'euros de chiffre d'affaires en...

  • Responsable D'exploitation Usinage

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Donnez un nouvel élan à votre carrière en rejoignant une entreprise innovante et renommée dans la mécanique industrielle de précision ! Nous recherchons pour notre client en périphérie de Montpellier, un **Responsable d'exploitation secteur usinage H/F** en CDI pour encadrer une équipe dynamique, spécialisée dans l'usinage...