Pâtissier(E) - Terminal #1 (H/F)
il y a 3 jours
Bienvenue à Terminal#1, un lieu unique où la cuisine rencontre la convivialité. Notre restaurant, créé par les chefs renommés Jacques & Laurent Pourcel, propose une expérience culinaire authentique au cœur de Montpellier.
Chez Terminal#1, nous célébrons une cuisine généreuse et sans artifice, mêlant saveurs et textures avec simplicité. Dans une ambiance décontractée et élégante, notre établissement devient le point de rencontre de Montpellier, où chacun est invité à savourer, rire et partager des moments agréables.
Rejoignez notre équipe et participez à cette aventure gastronomique qui met en avant la richesse des saveurs du Sud. Chez Terminal#1, chaque jour est une nouvelle opportunité de créer des expériences mémorables pour nos clients.
**Description du poste**:
Sous la supervision du Chef Pâtissier, le Chef de Partie Pâtisserie assume un rôle clé au sein de l'équipe de pâtisserie, démontrant un haut niveau de compétence et de leadership tout en contribuant à l'excellence culinaire de l'établissement.
Responsabilités principales:
Superviser la préparation et la production des desserts, pâtes, crèmes, sauces, et autres créations sucrées, en veillant à ce que les normes de qualité et de présentation soient respectées.
Collaborer étroitement avec le Chef Pâtissier pour développer de nouvelles recettes et concepts, en tenant compte des saisons et des tendances.
Encadrer et former les commis pâtissiers, en les guidant dans l'exécution des tâches et en favorisant leur développement professionnel.
Assurer le contrôle des coûts en gérant efficacement les stocks, en minimisant les pertes et en optimisant l'utilisation des ingrédients.
Maintenir un environnement de travail propre, sûr et organisé, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Type de contrat : CDI, Temps plein 39h / semaine
Salaire brut : entre 2 298 et 2423€ brut / mensuel selon profil et expérience.
**Profil recherché**:
- Expérience professionnelle en pâtisserie et expertise des techniques et ingrédients.
- Capacité à maintenir précision et efficacité sous pression dans un environnement dynamique.
- Créativité passionnée avec une volonté d'innover.
- Organisé et méthodique
- Forte motivation
- Sens de la discipline
- Aptitudes à travailler en équipe
Niveau de formation:
- CAP Cuisine, Patissier glacier chocolatier confiseur, boulanger
- BAC professionnel Restauration
- BM de Patisserie
- Contrat d'alternance possible
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Chef de Partie en Patisserie
il y a 3 jours
Montpellier, France Terminal #1 Temps pleinBienvenue au Terminal#1, un lieu unique où la cuisine rencontre la convivialité. Notre restaurant, créé par les chefs renommés Jacques & Laurent Pourcel, propose une expérience culinaire authentique au cœur de Montpellier. Au Terminal#1, nous célébrons une cuisine généreuse et sans artifice, mêlant saveurs et textures avec simplicité. Dans une...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Montpellier, France Terminal #1 Temps pleinBienvenue au Terminal#1, un lieu unique où la cuisine rencontre la convivialité. Notre restaurant, créé par les chefs renommés Jacques & Laurent Pourcel, propose une expérience culinaire authentique au cœur de Montpellier. Au Terminal#1, nous célébrons une cuisine généreuse et sans artifice, mêlant saveurs et textures avec simplicité, dans une...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Montpellier, France Terminal #1 Temps pleinBienvenue à Terminal#1, un lieu unique où la cuisine rencontre la convivialité. Notre restaurant, créé par les chefs renommés Jacques & Laurent Pourcel, propose une expérience culinaire authentique au cœur de Montpellier. Chez Terminal#1, nous célébrons une cuisine généreuse et sans artifice, mêlant saveurs et textures avec simplicité. Dans une...
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Chef Pâtissier, Chef de Partie, Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Montpellier, France TERMINAL #1 Montpellier Temps pleinRejoignez les équipes du TERMINAL#1à Montpellier. Cuisine Bistronomique signée par les frères Pourcel. Vous désirez occuper un poste qui vous amènera formation, compétence et vous permettra de vous épanouir au sein d'une brigade professionnelle ? c'est l'établissement qui vous faut. Depuis 6 ans le restaurant le Terminal #1 anime la zone du Marché...
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1/2 Chef de Parti Pâtissier
il y a 3 jours
Montpellier, France Le petit jardin Temps pleinBonjour, Nous sommes a la recherche de notre 1/2 chef de parti/e pâtissier, une équipe de pâtisserie jeune et dynamique ou tous es fait maison dans une ambiance de travail très agréable, possibilité d'évolution en tant que chef de parti a prévoir dans les mois a venir selon le profil. Rejoignez l'équipe du petit jardin Type d'emploi : Temps...
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Professeur d'Allemand classe de Terminale Générale
il y a 1 semaine
Montpellier, France France Travail Temps pleinProfesseur d'Allemand classe de Terminale Générale (H/F) Offre n° 202GLZY Pour un établissement privé hors contrat situé à Montpellier, dans le cadre d'un surcroit exceptionnel d'activité, recherchons professeur pouvant assurer 2 heures de cours d'allemand pour un de nos élèves en classe de terminale générale le lundi de 10 h à 12 h toutes les...
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Chef Pâtissier
il y a 2 semaines
Montpellier, France Elior entreprises Temps pleinNous recrutons un Chef Pâtissier H/F pour l'un de nos restaurants situé à Montpellier Horaires : 7h30 à 15h30 Vous êtes responsable de la production des desserts et des pâtisseries et êtes en mesure de seconder le chef de cuisine sur l’ensemble du périmètre de restauration et pouvez encadrer du personnel. Vous proposez, choisissez et/ou...
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Pâtissier
il y a 6 jours
Montpellier, France Le Friand du Roi Temps pleinChez Les Friand's, nous recrutons ! A **LA GRANDE MOTTE** - **CDI **39H semaine / **2 jours **de repos Artisans boulanger pâtissier chocolatier depuis 3 générations, Les Friand's c'est avant tout l'histoire d'une famille passionnée qui se bat chaque jour pour faire perdurer son savoir-faire, ses valeurs et ses convictions. Nous proposons des produits...
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Pâtissier
il y a 2 semaines
Montpellier, France BASTIDE LE CONFORT MEDICAL Temps pleinNous recrutons pour notre filiale ANISSA Pâtisserie situé sur Nîmes (30), 1 PATISSIER H/F en CDI vos missions seront: - Assurer la préparation des ingrédients et du matériel - Maitriser les techniques de base de la Pâtisserie - Savoir utiliser le matériel à disposition - Connaitre les produits - Respecter les règles, l'hygiène et la sécurité -...
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Pâtissier H/F
il y a 2 semaines
Montpellier, France Sovitrat Temps pleinNous recrutons un Pâtissier H/F pour un de nos clients. Passionné(e) par la pâtisserie, vous mêlez rigueur et créativité pour donner vie à de douces gourmandises. Vous alliez savoir-faire et sens du partage tout en régalalnt les convives au quotidien. Vos missions : - Réaliser quotidiennement la production de 250 pâtisseries maison (1 à 2 choix...