Commis de Cuisine

il y a 20 heures

CharlevilleMézières, France Emeis - Résidence Patrice Groff Temps plein

Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales:

- Participer à la réception et au rangement des livraisons
- Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
- Confectionner et dresser les préparations froides
- Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
- Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
- Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d’hygiène (HACCP)
- Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
- Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
- Assurer le service de plonge manuelle
- Participer à la démarche qualité et de certification

Titulaire d’un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe.

**Et si votre compétence faisait la différence ?**

Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 767,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Charleville-Mézières, France Actua Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) en intérim pour intervenir au sein d'un établissement de restauration collective. Vous intégrerez une équipe dynamique et serez encadré(e) par le chef de cuisine. Vos missions : - Préparation préliminaire des ingrédients : épluchage, découpe, nettoyage - Aide à la production culinaire (entrées, plats...

  • Formateur(Trice) en Cuisine

    il y a 2 semaines

    Charleville-Mézières, France Alméa Formations Interpro Temps plein

    **Description offre**:**Qui sommes-nous ?** 1er Centre de Formation en alternance de la région Grand Est, Alméa dispose de 15 sites géographiques, 370 salariés, avec un budget annuel de 32M€.** **_Notre mission ? _** Accompagner et former nos apprenants pour la réalisation de leur projet professionnel futur. Nous croyons que les facteurs de succès...

  • Agent D'accueil de Jour

    il y a 5 jours

    Charleville-Mézières, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Notre client est une association dynamique, engagée et un acteur majeur dans le domaine de l'accueil, l'hébergement et l'insertion (AHI) à l'échelle du département des Ardennes. Depuis plusieurs années, cette structure oeuvre pour l'insertion des publics les plus fragilisés, en favorisant un accompagnement global, du logement...