Chargé de Projet événementiel

_**Le Food Corner**_ _est un jeune traiteur événementiel basé à Paris, fondé en 2016, composé d'une équipe de 30 personnes passionnées par la cuisine créative et l'art de l'hospitalité. Nous créons une expérience complète autant sur nos buffets de 15 personnes grâce à une mise en scène unique à base de décoration upcyclée que sur nos évènements de plus de 3500 personnes avec nos stands au design exclusif._
- Nous travaillons avec enthousiasme pour organiser quotidiennement entre 5 et 20 événements. Notre objectif constant est d'améliorer l'expérience pour nos clients, partenaires et fournisseurs, et proposer une offre nouvelle, festive, haut de gamme et conviviale. Notre équipe se compose de chefs de projet, designer, commerciaux, ainsi que du labo : logistique, cuisine, plonge et gestion des opérations._

**Approche culinaire**:

- C’est avec une grande curiosité que nous explorons la diversité de la cuisine et souhaitons en proposer une interprétation pour les événements : de la cuisine populaire française servie dans les bouillons parisiens aux collaborations avec les chefs étoilés les plus créatifs de leur génération._
- Nous souhaitons proposer pour les événements une cuisine saine, goutue, issue de produits locaux et de saison, festive, qui fait plaisir à cuisiner, à regarder, à partager et à déguster._

**Ambition**:

- Nous venons de créer un laboratoire de 1200m2 qui va doubler nos capacités de production et nous permettre de créer de nouvelles offres. Nous souhaitons accélérer notre développement en intégrant des personnes au labo et au bureau _

**Le poste**:
Au sein du service événementiel commercial, vous serez en binôme avec un.e Chef.fe de projet événementiel.

**Vos missions**:
Commercial
- Identifier le besoin client et le conseiller selon ses attentes
- Faire des propositions d’offres et/ou réalisation de devis en collaboration avec votre responsable
- Établir des chiffrages
- Réaliser des propositions commerciales
- Prospecter (téléphone, mail, Linkedin ou tout autres outils ou actions de prospection)
- Effectuer les relances clients
- Entretenir sa base clients

Gestion de projets et événements:

- Définir les besoins alimentaires et boissons
- Définir les besoins en matériel et en personnel
- Réaliser des visites des sites et repérages avec les clients avec son responsable dans un premier temps puis seul.e
- Planifier la réalisation de l'évènement et concevoir les animations et leur déroulement (jusqu’à 3500 pax)
- Coordonner avec la production, la logistique et la comptabilité
- Gérer les relations avec les prestataires de services (fleuriste, loueur, lieux etc.)
- Garantir la bonne organisation des événements et assurer selon les besoins une présence sur les prestations

**Ce que vous apprendrez en travaillant avec nous**:

- On travaille dans la bonne humeur, on déborde d'énergie et de nouveaux projets, l'équipe progresse en très peu de temps : c'est une aventure entrepreneuriale, vous participez à la construction d'un grand projet
- C'est tous les jours différent : en quantité, en produits, en gamme (de la street food à la cuisine gastronomique)

**Profil recherché**:

- Contrat d'apprentissage, formation commerciale et/ou événementielle
- Vous possédez une première expérience dans l'événementiel et/ou dans un service commercial

**Compétences requises**:

- Intérêt pour la food et l’évènementiel
- Expérience dans l’événementiel
- Partager nos valeurs : humilité, bienveillance, bonne humeur, travail d’équipe/collaboration
- Bon relationnel et aisance téléphonique
- Organisation et planification
- Proactivité
- Autonomie
- Capacité d’adaptation

**Plus d’informations**:

- Rôle très complet en relation avec les clients, le labo, les prestataires
- Locaux situés entre le métro Gallieni et Porte de Montreuil, parking sur place
- Équipe soudée et passionnée
- 50% du pass Navigo
- Mutuelle Alan
- Politique QVCT
- Engagement RSE

En rejoignant le Food Corner, vous intégrez une équipe jeune, hyper motivée et ambitieuse. Les perspectives d’évolutions sont concrètes.

Vous l’aurez compris, nous sommes passionnés par cet univers culinaire et nous sommes excités à l'idée de réinventer ce marché en attente de transformation.

Si vous vous retrouvez dans nos valeurs, n’hésitez plus à postuler

Type d'emploi : Alternance

Lieu du poste : En présentiel