Chargé de Projet événementiel

**Description**:

- Le Food Corner est un jeune traiteur événementiel basé à Paris, fondé en 2016, composé d'une équipe de 35 personnes passionnées par la cuisine créative et de l'art de l'hospitalité. Nous créons une expérience complète autant sur nos buffets de 15 personnes grâce à une mise en scène unique à base de décoration upcyclée que sur nos évènements de plus de 3500 personnes avec nos stands au design exclusif._
- Nous travaillons avec enthousiasme pour organiser quotidiennement entre 5 et 20 événements. Notre objectif constant est d'améliorer l'expérience pour nos clients, partenaires et fournisseurs, et proposer une offre nouvelle, festive, haut de gamme et conviviale. Notre équipe se compose de chefs de projet, designer, commerciaux, ainsi que du labo : logistique, cuisine, plonge et gestion des opérations._

**Approche culinaire**:
C’est avec une grande curiosité que nous explorons la diversité de la cuisine et souhaitons en proposer une interprétation pour les événements : de la cuisine populaire française servie dans les bouillons parisiens aux collaborations avec les chefs étoilés les plus créatifs de leur génération.

Nous souhaitons proposer pour les événements une cuisine saine, goutue, issue de produits locaux et de saison, festive, qui fait plaisir à cuisiner, à regarder, à partager et à déguster.

**Ambition**:
Nous venons de créer un laboratoire de 1200m2 qui va doubler nos capacités de production et nous permettre de créer de nouvelles offres. Nous souhaitons accélérer notre développement en intégrant des personnes au labo et au bureau

**Le poste**:
Directement rattaché(e) à un chef de projet senior, tu interviens en véritable bras droit pour l’accompagner dans la gestion et l’organisation des événements, tout en étant en lien direct et étroit avec les clients.

**Ta mission, si tu l’acceptes, sera**:
De participer au développement commercial et à la fidélisation des clients, tout en pilotant des projets dans leur globalité.

En voici quelques points.

La relation client:

- Création et développement de listes de prospects qualifiés dans le secteur de l’événementiel culinaire
- Suivi et optimisation des performances via notre CRM
- Rédaction de propositions commerciales et échanges avec le client pour répondre au plus proche de ses attentes
- Suivi post événement : satisfaction client, retours internes, amélioration continue

La gestion événementielle
- Planification et coordination de l’intervention des équipes restauration
- Agencement des stands sur le lieu
- Gestion des commandes auprès de notre équipe opérationnelle
- Présence le jour J si besoin, en contact direct avec le client, pour le suivi du bon déroulement de la prestation et la gestion des équipes

**Profil recherché**
- Connaître les impératifs et les exigences de ce métier.
- Reconnu(e) pour ta grande rigueur et ton sens de l’organisation, tu sais faire preuve de méthodologie et sais anticiper pour répondre aux impératifs en prévoyant les impondérables.
- Méthodique, rigoureux et doté d’un grand sens de l'organisation
- Grande aisance dans la relation client à l’écrit comme à l’oral

**Stage 2025, minimum 5 mois à partir de février 2025.**

**Plus d'informations**:

- Labo situé entre le métro Gallieni et Porte de Montreuil, parking sur place.
- Du lundi au vendredi
- Equipe super dynamique, passionnée
- 50% du pass Navigo

Plus que tout, nous recherchons une personne motivée

Tu l’auras compris, nous sommes passionnés par cet univers culinaire et nous sommes excités à l'idée de réinventer ce marché en attente de transformation.

Si tu te retrouves dans nos valeurs, n’hésite plus à postuler

Nous serons ravis d’échanger avec toi.

Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 850,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/02/2025