Maitre D'hôtel

il y a 16 heures

Rennes, France Convivio Temps plein

Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur et les Bateaux Nantais se sont forgés, au fil du temps, une réputation de restaurateur haut de gamme et de qualité, capables de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers.

Ruffault Traiteur et le Bateaux Nantais mettent tout en œuvre pour développer **une cuisine créative et innovante à base de produits frais et de recettes de saison.** Cocktails, repas d’entreprise ou ateliers culinaires, l’ensemble des prestations s’inscrit dans le souci d’apporter un service complet et de qualité, adapté à chaque réception.

Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Ruffault Traiteur s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Certifier ISO 20121 depuis quelques mois, Ruffault Traiteur continue à développer sa démarche RSE et des actions pour des évènements éco-responsables.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur **Maitre d'**Hôtel** **F/H** **à Rennes.** Ce poste est à pourvoir en CDI.

Vous êtes rattaché au Responsable d'Activité Traiteur de Rennes et intégré à une équipe de collaborateurs. Enfin, vous assurez le bon **déroulement** et la **réussite** des prestations, organisation et coordination, auprès d’une équipe de serveurs(ses) extra et intérimaires.

Ainsi vous:

- Assurez la **mise en place** de la salle,
- Placez le **client** au centre de votre activité **:accueillez** les convives, les **orientez** à leur arrivée et les **installez**, assurez le service et veillez à son bon déroulement,
- Créez un **climat de convivialité** dans le respect des codes de l’établissement,
- **Conseillez** le convive sur le choix des prestations,
- Assurez l'**organisation** et la **coordination** auprès d’une équipe de serveurs(ses) extra et intérimaires.
- Appliquez, tout au long de la prestation, **les règles de service, les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques**:

- Participez à la remise en **propreté** des locaux.

Organisation et environnement de travail:

- Prise de poste : dès que possible.
- Contrat **:CDI 39h00**:

- Rythme de travail **:lundi au dimanche dont 2 jours de repos hebdomadaires**.

**Les attendus**:Permis B nécessaire ; maitrise de l'outil informatique appréciée.

La rémunération proposée, pour ce poste, est **à partir de 2300€ brut**.

Ce que nous vous proposons:

- **CDI temps plein** (39h00 par semaine) ;
- **Mutuelle** d’entreprise ;
- Avantage en nature **repas** ;
- Participation aux **frais de transport en commun** ;
- **Perspectives d’évolution** ;
- Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise ;
- CSE dynamique ;
- Prime de **parrainage** ;
- École de **formation** en interne (formation culinaire, formation au management...).

Issu d'une **formation hôtelière**, vous justifiez d'une **expérience professionnelle** dans le secteur de la **restauration**, de l'**hôtellerie** mais encore en **traiteur** et maîtrisez parfaitement les codes de la **relation client** ce qui vous permettra d'être le **garant de l'image de marque** Ruffault Traiteur.

**Bon manager** et fort de vos **qualités relationnelles**, vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale.

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 6 jours

    Rennes, France Younight Hospitality Temps plein

    Younight Hospitality est spécialisé dans la conception, la gestion et le développement d’actifs hôteliers. De l’acquisition à la cession, et jusque dans les moindres détails de son pilotage opérationnel, Younight Hospitality propose une offre de services complète qui donne vie à un projet hôtelier. Réveiller l’âme de lieux endormis,...

  • Maître d'hôtel H/F

    il y a 1 semaine

    Rennes, France Staffmatch France Temps plein

    About StaffmatchCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Maitre D Hotel

    il y a 2 semaines

    Rennes, France Sodexo Temps plein

    Informations générales MAITRE D HOTEL H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le...

  • Maitre d'Hotel Traiteur Evenementiel H/F

    il y a 3 jours

    Rennes, France WellJob Interim Temps plein

    L'agence Welljob de Rennes recherche pour l'un de ses clients, un traiteur évènementiel reconnu sur le bassin Rennais un Maître d'hôtel H/F Vos missions: - Gérer une prestation de service de A à Z - Manager une équipe de serveur / serveuse et veiller au bon déroulement de la mission - Installation des tables / buffets. Soigner la décoration -...

  • Maitre d'Hotel Traiteur Evenementiel H/F

    il y a 11 heures

    Rennes, France WellJob Interim Temps plein

    L'agence Welljob de Rennes recherche pour l'un de ses clients, un traiteur évènementiel reconnu sur le bassin Rennais un Maître d'hôtel H/F Vos missions: - Gérer une prestation de service de A à Z - Manager une équipe de serveur / serveuse et veiller au bon déroulement de la mission - Installation des tables / buffets. Soigner la décoration -...

  • Maitre D’hotel

    il y a 6 jours

    Rennes, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé sur Rennes, ce superbe traiteur évènementiel a été créé en 2015 par un passionné de cuisine et d’organisation évènementiel. Il propose différents types de prestations (réceptions privées, réceptions d’entreprises, grands évènements, restaurants éphémères, livraisons etc.) - **Equipe de 20 personnes au total**: - **Laboratoire...

  • Chef de Secteur Junior

    il y a 6 jours

    Rennes, France MAITRE COQ Temps plein

    **Vous souhaitez intégrer un Groupe en pleine croissance, solide et pérenne ?** **Rejoignez la société Maître CoQ, filiale du Groupe Agroalimentaire LDC, connu aussi pour ses autres Marques Loué, Le Gaulois, Marie et Traditions d'Asie.** **Spécialiste de la transformation de la Volaille, avec ses 9 sites, ses 2 750 collaborateurs, pour un Chiffre...

  • Maitre D'hotel

    il y a 2 semaines

    Rennes, France Thedra Rennes Temps plein

    Nous recherchons pour nos clients traiteurs du personnel qualifié pour leurs prestations. Vous serez en charges de prestations mariages, séminaires etc... et devrez veillez au bon déroulement de A à Z (chargement camion, management et formation équipes, mise en place, service, aide plonge si besoin...), à la satisfaction des clients. Les déplacements...

  • Adjoint(E) Qualité Agro-alimentaire

    il y a 2 semaines

    Rennes, France SAS maitre Jacques Temps plein

    **Maître Jacques**, « _Maison Bouchère_ », est une entreprise agroalimentaire bretonne spécialisée dans la fabrication de produits élaborés de viande, implantée à Rennes en Ille-et-Vilaine et à Cuisery en Saône et Loire. Nous proposons des produits originaux et savoureux : rôtis élaborés, paupiettes, brochettesvendus aux rayons « boucherie...

  • Responsable de Salle Hôtel 4 Restaurant Rennes

    il y a 4 jours

    Rennes, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    **Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Consultez notre site internet **Voici les détails du...