Chef Cuisinier Tournant

il y a 4 jours

Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être.

**Nous recherchons pour nos restaurants scolaire et médico social, un Chef Cuisinier Tournant F/H à Strasbourg.**

**Travail du Lundi au Dimanche, avec un week-end sur deux de repos**

**Salaire ; 2 200 + de nombreuses primes**

Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution

Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.
- **Au quotidien**:_
- vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.;
- vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches;
- vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
- **En gestionnaire de qualité**_:

- vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant;
- vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre - congés, RTT, absences, ).
- **En manager **:_
- vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés;
- vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site;
- vous veillez au bon climat social..

Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation.

Manager confirmé(e), vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous avez une expérience dans la gestion d'un centre de profit.
La maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité seront un plus.
Votre sens de l'organisation fera la différence.
- **Nous rejoindre c'est**:_
- Être N°1 de la restauration collective en Alsace
- Bénéficier de la mobilité groupe
- Avoir des horaires fixes
- Bénéficier de parcours de formation
- Toucher un 13ème mois
- Être fier(e) de travailler et servir des produits locaux et frais
- Toucher une prime annuelle sur objectifs de 10% du salaire annuel soit plus d’un 14eme mois (prime versée en 2 fois)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Question(s) de présélection:

- Le poste est du lundi au dimanche avec un week-end sur deux de repos, cela vous convient-il ?

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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    Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le département 67 (secteur Strasbourg) en contrat CDI temps complet. Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une...

  • Cuisinier Tournant

    il y a 4 jours

    Strasbourg, France Compass Group Temps plein

    Nous recrutons un **Cuisinier tournant h/f** pour l’ensemble de nos restaurants de Compass Group France (marques Eurest, Medirest et Scolarest) situés sur l'Eurométropole de Strasbourg. **Type de contrat**: CDI **Horaires**: base de 35 heures avec plage variable du Lundi au Dimanche **Salaire**: 1 900€ brut/mensuel fixe + prime tournant de...

  • Cuisinier Tournant en Restauration Collective

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France Camo Emploi STRASBOURG Temps plein

    Notre agence CAMO Emploi de Strasbourg recrute pour son client, une entreprise spécialisée dans la restauration collective, un CUISINIER TOURNANT EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à**: Faire des déplacements entre Châtenois, Schirmeck et Haguenau pour aider à la...

  • Chef de Cuisine Tournant

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    Strasbourg, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine Tournant H/F sur le secteur de **secteur de l'Alsace **en **CDI temps complet**. **Au quotidien**: Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de notre client en...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France Cvm Conseil & Recrutements Temps plein

    Belle adresse d'inspiration italienne au cœur de Strasbourg, le Restaurant Il Felice complète son équipe. A la recherche du goût et de qualité, ce restaurant dynamique et branché recherche un Chef de partie tournant h/f motivé, sérieux et expérimenté. Nous proposons ce poste en CDI à plein temps **2 jours de repos fixe (DIMANCHE ET...

  • Extra Chef Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France COMPÉTENCES & A2P Temps plein

    Vous avez envie de mettre vos compétences et vos expériences au profit d'une entreprise en recherche de talents ? Notre client, traiteur de grande renommée, recherche des EXTRAS CHEFS CUISINIERS (H/F) lors de leurs évènements : mariage, cocktail, diner de gala Alors si vous êtes disponible en semaine, les soirs et/ou les week-end et que vous souhaitez...

  • Cuisinier / Cuisiniere / Aide Cuisinier / Chef de

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Café Rohan Temps plein

    **Missions et responsabilités** Brasserie "Café Rohan" à Strasbourg cherche personne expérimenté. Travail en continu, 35h, CDD possibilité de déboucher sur CDI; Pour tout contact envoyer CV + lettre de motivation par mail ou déposer directement au Café Rohan **Secteur d'activité** RESTAURATION **Expérience, formation et compétences souhaitées**...

  • Chef Cuisinier

    il y a 4 jours

    Strasbourg, France Recrutia Temps plein

    Notre client, une société financière bien établie située au cœur de Strasbourg, recherche activement un Chef de Cuisine Italienne passionné pour rejoindre leur équipe de cuisine dans le cadre d'un nouveau projet passionnant. - Chef de Cuisine Italienne - Centre-ville de Strasbourg - Prise de poste : 20 décembre - Contrat CDI - 43 heures par...

  • Assistant Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Mireille Oster Pains d’épices Temps plein

    Description du poste de Assistant cuisinier (H/F): Résumé du poste: Nous recherchons un Assistant Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Fonctions: - Assister le chef cuisinier - Suivre les instructions du chef cuisinier - Préparer les aliments en suivant les recettes et les normes de sécurité alimentaire - Assurer la propreté...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 21 heures

    Strasbourg, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère) tournant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos...