Cuisinier/cuisiniere
il y a 2 jours
Poste vacant suite à départ en retraite, à pourvoir au 1er janvier 2025
A adresser à Mme la Présidente du SIGS
Définition du poste:
Vous aurez la responsabilité de la confection de 140 repas quotidien pour des convives d’école
maternelle, élémentaire ainsi que de la crèche, aidé en cela par un commis, placé sous votre autorité
fonctionnelle.
Dans ce cadre vous devrez:
- Etablir les menus et les diffuser auprès des parents
- Réaliser les commandes et gérer les stocks
- Contrôler la qualité des produits
- Produire les repas quotidiens en priorisant les produits locaux, bio
- Connaitre et appliquer les normes de grammage
- Connaitre et respecter la loi EGALIM
- Appliquer et faire appliquer les normes d’hygiène sanitaire propre aux locaux de production
alimentaire.
Profil requis:
- Diplôme exigé : BEP (CAP minimum) de cuisinier ;
- Avoir une expérience significative sur un poste similaire
- Maitrise des process HACCP- plan de maitrise sanitaire
- Maitrise et valorisation des préparations culinaires
- Connaissance en nutrition, GEMRCN, besoins nutritionnels des différents publics
- Sens du travail en équipe (lien avec les projets scolaires et péri scolaires)
- Bonnes capacités relationnelles
- Rigueur, bonne capacité d’adaptation, autonome et polyvalent
Particularité du poste:
- Temps de travail annualisé sur période scolaire (horaires 6h/15h les LMJV et 8h/13h les Me)
- Rémunération statutaire filière technique CAT C fonction publique territoriale
- Régime de primes statutaires
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : 1 749,00€ à 1 792,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Prime annuelle
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/01/2025
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 jour
Aix-en-Provence, France RESO PACA Temps pleinRESO attire votre attention session de recrutement en cours pour des adhérents un/une CUISINIER CUISINIERE en CDD ou INTERIM sur Aix en Provence et ses alentours. Missions: - Gérer la production en cuisine poste froid et chaud - Respecter les règles HACCP - Nettoyer son poste de travail Type d'emploi : Temps plein, CDI et CDD OU ITERIM Salaire : à...
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Cuisinier Collectivité
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France RESO PACA Temps pleinRESO attire votre attention session de recrutement en cours pour des adhérents un/une CUISINIER CUISINIERE en CDI et CDD ou INTERIM sur Aix en Provence et ses alentours. Missions: - Gérer la production en cuisine poste froid et chaud - Respecter les règles HACCP - Nettoyer son poste de travail Type d'emploi : Temps plein, CDI et CDD OU ITERIM Salaire...
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Cuisiniere / Cuisinier Grillardin/ Grillardine
il y a 2 semaines
Le Pontet, France FLUNCH LE PONTET Temps pleinRecherche cuisinière/cuisinier avec de l’expérience ayant de l'autonomie,sachant travailler seul. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 11,07€ par heure Avantages: - Épargne salariale - Participation au Transport Programmation: - Heures supplémentaires - Horaires aménageables - Périodes de travail de 12 heures - Périodes de travail de 8...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
Canet-en-Roussillon, France Michael parain Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisiniere pour notre restaurant a Canet en roussillon. Travail weekend et jour férié en mai et juin puis uniquement les soirées en juillet et août. Expérience requise car gros débit en pleine saison. Spécialité tapas, viandes et poissons. **Responsabilités** - Préparer les aliments en...
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Cuisiniere
il y a 5 jours
Le Thillay, France ROBERT SAS Temps pleinNous recherchons un/e cuisinier/e, pour une cantine d'entreprise, pour environ 15/20 repas du midi le lundi mardi mercredi jeudi vendredi. La personne doit être indépendante, avoir son permis, faire les courses, proposer des menus, nettoyer la cuisine, servir a table et ranger. Les horaires sont de 8h à 15h sur place + les courses a faire. Nous...
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Cuisinier/cuisiniere
il y a 4 jours
Le Perray-en-Yvelines, France Pôle Emploi Temps pleinVous déterminerez et élaborerez les menus et la carte. vous ferez les courses en amont. Vous serez seul (e) en cuisine pour préparer une trentaine de couverts par jour. Tous les plats sont faits maison, desserts compris.que ce soit au menu ou à la carte. Vous travaillerez de lundi au vendredi de 8H30 à 15H30 ( service du midi). Le restaurant se trouve...
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Cuisinier Cuisiniere
il y a 2 semaines
Le Havre, France L'anecdote Temps pleinVous serez en charge de préparer les entrées et dessert et quelque fois le chaud Vous disposez d'une expérience similaire. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 11,10€ à 12,59€ par heure Avantages: - Restaurant d'entreprise Programmation: - Heures supplémentaires - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 8...
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Cuisinier Cuisiniere
il y a 2 semaines
Le Havre, France L'anecdote Temps pleinVous serez en charge de préparer les entrées et dessert et quelque fois le chaud Vous disposez d'une expérience similaire. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 11,10€ à 12,59€ par heure Avantages: - Restaurant d'entreprise Programmation: - Heures supplémentaires - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 8...
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Cuisinier Cuisiniere
il y a 2 semaines
Châlons-en-Champagne, France LE DIPLOMATE Temps pleinDes compétences en patisserie seraient un plus. Profil : BEP/ CAP + 2 ans d'expérience. Service uniquement le midi, repos le dimanche plus un jour en semaine. Avantages: - Titre-restaurant / Panier Type d'emploi : Temps plein Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire:...
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Cuisinier/cuisiniere
il y a 3 heures
Fontenay-le-Comte, France SARL LE PINKY Temps plein**Responsibilities**: - Préparer des plats selon les recettes et les instructions. - Surveiller la qualité et la quantité des aliments préparés. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer le stockage et la rotation des produits alimentaires. - Réaliser le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine. -...
