Responsable de Salle

il y a 6 jours

Briançon, France GROUPE NOEMYS Temps plein

**Description du poste et Missions**:
Rejoignez l’aventure Garrigae et devenez l’un des artisans de l’ouverture de notre nouvel établissement haut de gamme, situé au cœur des Alpes, à deux pas des pistes de Serre Chevalier. Niché dans une ancienne caserne réhabilitée avec charme, l’hôtel 4* Garrigae Caserne de Briançon incarne l’Art de Vivre version montagne : nature, bien-être et bistronomie raffinée.

Votre mission, si vous l’acceptez:
En tant que Responsable de Salle, vous êtes le chef d’orchestre de notre salle de restaurant bistronomique.

Vous managez une équipe de 7 à 8 collaborateurs : assistant maître d'hôtel, chef de rang, barman, serveur petit-déjeuner... et vous contribuez à assurer un service fluide, chaleureux et hautement professionnel, matin, midi et soir.

Concrètement, vous:

- Organisez et supervisez le service en salle, du petit-déjeuner au dîner
- Participez à l’élaboration des cartes en lien avec le Chef (mets, vins, bar)
- Contribuez à la mise en place des salles de réunion et à l’organisation des pauses
- Garantissez une expérience client irréprochable et humaine (le sourire est une obligation contractuelle )
- Veillez à la gestion des stocks, commandes, ratios et au respect des procéduresParticipez activement à la dynamique durable du groupe Garrigae

Ce que nous vous offrons:

- Un poste clé dans une ouverture d’établissement où tout est à co-construire
- Une ambiance de travail conviviale, dynamique et bienveillante
- Un cadre de vie exceptionnel au cœur des montagnes, avec ski, nature et activités outdoor à volonté

✨ Rejoindre Garrigae, c’est

choisir une maison où l’humain est une valeur fondamentale, où l’on cultive l’élégance simple et le sens du détail. C’est aussi intégrer un groupe porté par une vision durable, chaleureuse et ancrée dans ses territoires.

Prise de poste : Septembre 2025

Poste non logé

Rémunération : 3200€ brut mensuel (base 169h) +prime sur objectifs

**Profil recherché**:

- Vous justifiez de 5 ans d’expérience en restauration avec des fonctions managériales
- Votre présentation est soignée, votre leadership bienveillant, et votre attitude naturellement exemplaire
- Vous maîtrisez l’anglais (et pourquoi pas une autre langue ?), ainsi que les outils bureautiques usuelsVous aimez les environnements vivants, exigeants et porteurs de sens

**Informations utiles**:
Avantage : Mutuelle d'entreprise, AN nourriture, Accès plateforme réductions Hello CSE, Tarifs préférentiels sur les séjours dans nos hôtels et résidences.

Programmes de Formation interne Respect et Bienveillance (développement durable) et Standards et Procédures

  • Serveur en Salle en Résidence Pour Seniors

    il y a 18 heures

    Briançon, France DOMITYS Temps plein

    **En remplacement d'un collaborateur absent (durée à déterminer)** **Être serveur en salle chez DOMITYS c’est exercer un métier qui allie la passion du service en restauration, du relationnel en s’assurant un véritable confort de vie : les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h00.** **De table en table, vous...

  • Coach Sportif

    il y a 18 heures

    Briançon, France Keep Cool Franchise Temps plein

    Tu es coach sportif / sportive ? Tu es à l'aise avec l'animation de Small Group et les réseaux sociaux ? Alors n'hésite plus et rejoins l'aventure Keepcool ! Nous recherchons pour nos clubs de Franchisés, KC BRIANCON, un coach sportif H/F à temps plein: Keepcool est le leader des salles de remise en forme alternatives. Son réseau de plus de 270...

  • Femme de Chambre

    il y a 7 jours

    Briançon, France Derichebourg Facility Temps plein

    Nous recherchons un valet / une femme de chambre qui sera en charge de la mise en état quotidienne, de la propreté et de l'hygiène des chambres, des salles de bain et des lieux communs sous la responsabilité de la gouvernante. Il / Elle contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle et à l'image de notre entreprise, de part la qualité...

  • Conseiller / Conseillere Accueil (H/F)

    il y a 3 jours

    Briançon, France LYONNAISE DE BANQUE Temps plein

    **Qui sommes nous**: Filiale du Crédit Mutuel Alliance Fédérale, CIC Lyonnaise de Banque bénéficie de moyens d'action de tout premier ordre et affirme sa présence dans le grand quart sud-est de la France. Grâce à son réseau de 420 agences et à ses activités bancaires spécialisées logées dans des filiales aux compétences techniques...

  • Femme / Valet de chambre POSTE NON LOGE

    il y a 4 jours

    Briançon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOLEIL VACANCES Temps plein

    À propos du posteNous recherchons une femme de chambre ou un homme de chambre pour un contrat de 39h/semaine pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement hôtelier. Vous serez responsable de garantir la propreté et l'ordre des chambres et des espaces communs, contribuant ainsi à offrir une expérience agréable à nos clients.Poste nourri...

  • Gouvernant(e) H/F

    il y a 4 jours

    Briançon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOLEIL VACANCES Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un/une Gouvernant(e) pour un contrat de 39h/semaine pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement hôtelier. Vous serez responsable de garantir la propreté et l'ordre des chambres et des espaces communs, contribuant ainsi à offrir une expérience agréable à nos clients.Poste logé et nourri pendant les...

  • Gestionnaire Ressources Humaines

    il y a 6 jours

    Briançon, France UGECAM PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR ET CORSE Temps plein

    **Gestionnaire Ressources Humaines (H/F)**: - CDI - BRIANCON - NIVEAU 4B - NVHADD115899 **UGECAM PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR ET CORSE**: L'UGECAM PACA et Corse recrute un Gestionnaire Ressources Humaines (H/F) - Centre Médical Rhône Azur - 05100 BRIANÇON - N2025-0305 **Le groupe UGECAM est le 1er opérateur national privé à but non lucratif...

  • Factotum (H/F)

    il y a 4 jours

    Briançon, France Fondation Edith Seltzer Temps plein

    **Description offre**:factotum meme fiche que le recrutement du debut d'année d'Herve Durand avec un rajout : avoir le caces pour le deneigement **Secteur** : Service Généraux **Service** : Service technique **Lieu de travail** : Briançon avec déplacements ponctuels sur le département **Nature du contrat** : CDI 100% **Prise de poste** : Dès à...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Briançon, France AUBERGE DE LA PAIX Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Agent Général d’Assurances H/F

    il y a 3 jours

    Briançon, France ALLIANZ FRANCE Temps plein

    Mandataire exclusif d'Allianz, entrepreneur à la tête de votre agence, travaillant seul(e) ou en association, vous recrutez vos collaborateurs, animez votre équipe et organisez votre activité et celle de l'agence.Vous assurez le développement et la fidélisation de la clientèle.Vous conseillez prospects et clients et commercialisez les produits et...