Cuisinier Responsable Traiteur Bio

il y a 4 jours


Fontaine, France Biocoop Fontaine Temps plein

Vous êtes cuisinier(ière) de formation, passionné(e) de cuisine, vous êtes autonome dans la confection de plats traiteur? Vous souhaitez travailler dans une atmosphère conviviale au sein d'une équipe solidaire et motivée. Rejoignez-nous Epaulé par 1 cuisiniers à temps plein en cuisine, Vous serez en charge de la préparation de produits traiteur (plats du jour variés carné ou végé, Salade composées, quiches, tartes, desserts, etc,..) destinés à être vendus sur place sur notre service traiteur.

Vos missions principales seront:

- Elaborer et préparer des plats sucrés et salés dans la cuisine du magasin pour la vente à emporter.
- Gérer les stocks de denrées destinées au traiteur (Commande d'appro en relation avec les chargés de rayon, suivi dlc)
- Elaborer les fiches de coût-recette pour le suivi de la rentabilité du rayon
- Participer au développement de l'offre et du chiffre d'affaire du rayon

**-Votre Profil-**
- Vous avez une **expérience en préparation traiteur ou en cuisine de restaurant qui vous rend autonome dans l'élaboration et la confection de recettes sucrées et salées.**
**- vous vous sentez capable de d'être responsable de la production traiteur: gestion de planification des productions, pilotage d'un second, gestion des commandes clients et traçabilité**
**- Une sensibilité à l'alimentation bio et à la cuisine diététique (sans gluten, végétarien..) est un plus.**
- Vous êtes **êtes à l'aise avec le travail en équipe.**
- Vous avez le **goût des bons produits** artisanaux et aimez **transmettre vos connaissances** sur les produits.
- Vous êtes **rigoureux** dans la mise en œuvre des procédures d'hygiène.

Le temps de travail est de 35h.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois

Expérience:

- cuisinier H/F: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier Traiteur Bio

    il y a 21 heures


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  • Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France BIOCOOP FONTAINE Temps plein

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    Vous souhaitez travailler des produits de qualités dans une atmosphère agréable et bienveillante au sein d’une petite équipe solidaire ? Trouver du sens dans votre métier est quelque chose d’important pour vous ? Rejoignez-nous ! ! Description du poste: Vous serez dans notre cuisine rattaché à la responsable de cuisine traiteur: - Aide à la...


  • Fontaine, France Biocoop Fontaine Temps plein

    Vous rêvez de travailler dans une atmosphère agréable et bienveillante au sein d’une équipe solidaire ? Trouver du sens dans votre métier est quelque chose d’important pour vous ? Rejoignez-nous ! ! Description du poste: Vous êtes Polyvalent sur les différents postes du magasin, votre objectif sera de contribuer au bon fonctionnement du magasin...

  • Commis cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


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    Vous souhaitez travailler des produits de qualités dans une atmosphère agréable et bienveillante au sein d'une petite équipe solidaire ? Trouver du sens dans votre métier est quelque chose d'important pour vous ? Rejoignez-nous Description du poste :Vous serez dans notre cuisine rattaché à la responsable de cuisine traiteur :Aide à la Préparation...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Fontaine-Française, France Vitalrest Temps plein

    Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous...


  • Fontaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France BIOCOOP FONTAINE Temps plein

    Vous rêvez de travailler dans une atmosphère agréable et bienveillante au sein d'une équipe solidaire ? Trouver du sens dans votre métier est quelque chose d'important pour vous ? Rejoignez-nous Vous tiendrez en binome avec le chargé de rayon le service produits frais à la coupe .Vos missions principales seront :Accueillir conseiller et servir les...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Fontaine, France Le relais des motards 2 Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier, sachant Travailler seul pour produire le plat du jour ainsi que la mis en place de la carte Et les desserts vous serez responsable de la manipulation des aliments Voici un aperçu des principales responsabilités et compétences requises pour ce...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 semaines


    Fontaine, France Gaillard Traiteur Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur en restauration H/F pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous serez responsable du nettoyage de toute la partie vaisselle ainsi que de l'entretien de la machine à plonge. **Missions**: - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine - Assister l'équipe cuisine dans diverses...


  • Fontaine, France Biocoop Fontaine Temps plein

    Vous rêvez de travailler dans une atmosphère agréable et bienveillante au sein d’une équipe solidaire ? Trouver du sens dans votre métier est quelque chose d’important pour vous ? Rejoignez-nous ! ! Biocoop Fontaine cherche son futur second de rayon sur le rayon Fruits et Légumes pour épauler le responsable du rayon ! **Description du...