Apprenti(E) Assistant(E) Quality Manager

"Derrière la façade grandiose de notre Hôtel, le Romantisme d'antan se mêle au modernisme téméraire". L’Hôtel Le Parchamp Paris Boulogne Tribute Portefolio (4 *) recherche son/ sa futur(e) Apprenti(e) Assistant(e) Quality Manager (H/F). En qualité de **Apprenti(e) Assistant(e) Quality Manager** (H/F), vos missions seront les suivantes: **Missions principales** - Intégrer activement l’équipe d’exploitation, participer aux réunions programmées et y contribuer de manière préparée. - Inspirer les équipes en incarnant l’excellence du service attendu dans un établissement haut de gamme. - Interagir positivement avec les autres services afin de garantir une qualité d’accueil irréprochable. - Soutenir l’équipe de réception, intervenir lors des pics d’affluence ou en cas d’absence pour garantir un service fluide et de qualité aux clients. **Superviser les services Housekeeping et Blanchisserie** - Superviser les opérations des services d’entretien ménager et de blanchisserie. - Mettre en œuvre les politiques, directives et procédures opérationnelles. - Piloter les activités quotidiennes en favorisant un climat de travail optimal. **Assurer la qualité des espaces et services** - Garantir le respect des standards du groupe Marriott, la propreté des chambres et des espaces publics via des audits quotidiens et hebdomadaires. - Contrôler la qualité du nettoyage et du traitement du linge (clients et uniformes). - Organiser la décoration des lieux, en veillant au raffinement, à l’élégance et à l’harmonie des espaces. - Contrôler la qualité des prestations de fournisseurs externes (linge, nettoyage, fleuriste, etc.). - Signaler les défauts techniques et suivre l’exécution des réparations. - Coordonner, avec la réception et les prestataires, l’attribution des chambres et les éventuels délogements. - Superviser, avec le Directeur Technique, la maintenance et la sécurité des chambres et espaces communs. - Suivre les retours clients et les scores qualité avec le Directeur Hébergement. - Préparer les réunions qualité et assurer le suivi des actions correctives. - Anticiper les problèmes clients et mettre en place des solutions proactives. - Prendre en compte les préférences des clients réguliers ou longue durée. - Mettre à jour les tableaux de bord (état des chambres, stocks, plannings ) et déclencher les actions nécessaires. - Respecter et faire respecter les normes d’hygiène, de propreté et de sécurité. - Respecter les engagements écoresponsables de l’établissement. **Piloter les projets de qualité et d’entretien** - Évaluer les évolutions des besoins clients et proposer des adaptations opérationnelles ou de service. - Contrôler les plannings de travaux avec la Direction Technique. - Établir le programme annuel des grands nettoyages. **Gérer les aspects budgétaires et financiers** - Participer à l’élaboration du budget annuel. - Gérer les dépenses liées aux services Housekeeping et Blanchisserie. - Contrôler/ Gérer efficacement la consommation des stocks de linge, des produits d’entretien et d’accueil selon les ratios. **Assurer la communication et la coordination** - Communiquer et coordonner efficacement avec les autres services de l’hôtel. - Assurer une communication fluide avec les équipes de sous-traitance. - Organiser des réunions quotidiennes avec l’équipe pour planifier les priorités. - Veiller au respect des normes de santé et de sécurité en vigueur. - Contribuer activement à créer une ambiance harmonieuse dans tous les espaces de l’hôtel. - Montrer l’exemple en incarnant les valeurs et le standing de l’établissement. - Gérer les relations avec les fournisseurs. **Responsabilités liées à la réception** - En période de forte affluence, apporter un soutien direct à l’équipe de réception pour garantir une efficacité optimale. - Accueillir les clients à leur arrivée en offrant un service chaleureux et professionnel. - Effectuer le check-in des clients, leur fournir toutes les informations nécessaires sur l’hôtel, les services et les installations disponibles. - Gérer les départs des clients en effectuant un check-out rapide et précis. - Vérifier les réservations et répondre aux demandes spécifiques des clients (préférences de chambre, services particuliers, etc.). - Assurer une gestion fluide des demandes et des requêtes des clients pendant leur séjour (réservations de services, informations, etc.). - Assurer le traitement des paiements (cartes de crédit, espèces, etc.) et remettre les factures en fin de séjour. - Gérer les plaintes ou incidents en coordination avec les autres services, en veillant à trouver des solutions rapides et satisfaisantes. - Assurer la liaison entre les services de l’hôtel (Housekeeping, Maintenance, Restauration, etc.) pour garantir une expérience client fluide et sans accroc. - Ces éléments constituent une liste non exhaustive des missions et tâches pouvant être confiées au collaborateur._ **Profil recherché et qualifications requises**: - Étudiant(e) en école hôtelière. - Maîtrise co