Agent de Restauration
il y a 6 jours
**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**
AGENT DE RESTAURATION (H/F)
**CONTRAT**
CDD
**DESCRIPTIF**
L'ÉTABLISSEMENT:
Le Centre Hospitalier de Saint-Nazaire est un établissement public de santé de 945 lits et plus de 2700 agents. Ses activités sont réparties en pôles d'activités : MCO, Psychiatrie, EHPAD, USLD, IFSI, et IFAS.
Le CHSN est en direction commune avec le CH de Savenay et l'hôpital intercommunal Guérande/Le Croisic
LE POSTE:
Définition:
Assurer les opérations de conditionnement, stockage et distribution des repas et réaliser le nettoyage du matériel de fabrication des repas et de la vaisselle.
Missions principales du métier:
Mettre en place des denrées (déconditionnement...) destinées aux secteurs de productions
Réaliser le conditionnement des plats en barquettes sur lignes d'operculage
Faire l'allotissement des repas selon les commandes des services de soins
Préparer des denrées alimentaires pour les cuisines satellites et services de soins
Participer à la mise en place et au service des repas sur les restaurants du personnel
Effectuer la plonge aux restaurants du personnel (4 postes) : dérochage des plateaux, nettoyage de la vaisselle en mode semi-automatisé
Nettoyer les équipements et des locaux
Enregistrer des opérations de nettoyage et désinfection
Mission annexe
Laverie retour chariots (2 postes) : nettoyage du matériel de transport et de distribution des repas (chariots, plateaux, assiettes...) en mode semi-automatisé
Particularités du poste:
Travail en ambiance froide (secteurs réception, prétraitements, productions froides et distribution de la cuisine centrale)
Port de charges régulier : 10 à 15 kg
Position statique debout (allotissement)
Travail en ambiance chaude et humide (plonge et laverie)
Nuisances sonores
Polyvalence sur les différents postes
Lieu d'exercice des fonctions:
Unité centrale de production alimentaire et restaurants du personnel au Centre Hospitalier de Saint-Nazaire
Restaurants du personnel
Horaires de travail actuels:
Les horaires sont variables en fonction des postes occupés:
- Du lundi au vendredi : 7h15-15h15, 7h30-15h30, 8h-16h, 8h15-16h15 ou 8h30-16h30, voire 9h-17h
- Week-end et jours fériés:
Plonge : 6h30-14h30 ou 7h30-15h30
Allotissement : 7h30-16h30
Self : 8h-16h
Précisions sur le poste
Poste proposé en Contrat à Durée Déterminée 1 mois renouvelable
PROFIL RECHERCHÉ:
Exigences du poste
CAP restauration ou équivalent
Expérience appréciée en restauration, collective de préférence
Avoir une bonne condition physique
Compétences requises (savoir-faire requis)
Être rigoureux(se)
Avoir le sens de l'organisation
Être autonome
Avoir le sens du travail d'équipe
Connaissances associées
Connaissances de base de la cuisine
MERCI DE JOINDRE UNE LETTRE DE MOTIVATION À VOTRE CV
NOTES : Renouvelable
**PERSONNE À CONTACTER**
Mme Patricia ROMERO-GRIMAND
**ETABLISSEMENT**
Centre hospitalier général de Saint-Nazaire
11 Boulevard Georges Charpak BP 414
44606 Saint-Nazaire
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Agent de Restauration et d'Accueil H/F
il y a 4 jours
Saint-Nazaire, France Groupe Actual Temps pleinNous recherchons un(e) Agent d'accueil et de collation pour une mission en intérim sur le secteur de Saint-Nazaire. Vos missions : - Accueillir et orienter les donneurs - Participer à l'information, promotion et fidélisation des donneurs - Assurer la gestion matérielle de votre poste de travail - Participer à l'installation et à la désinstallation des...
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Employé Polyvalent en Restauration
il y a 3 jours
Saint-Baldoph, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps pleinSociété de restauration recherche employé de restauration pour ehpad, vous serez intégré dans une équipe de plusieurs agents. Préparation chariots petit déjeuner, entretien et mise en place de la salle de restaurant, service auprès des résidents Dressage des entrées et desserts, participation à la mise en place cuisine. Entretien cuisine et...
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Agent Spécialisé en Restauration en Cuisine
il y a 3 jours
Saint-Denis, France Départemental de la Réunion Temps plein**Adjoint Technique Territorial des Etablissements d'Enseignement**: **REF974241122000014**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Denis **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, un(e) Adjoint Technique...
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Agent de Restauration
il y a 2 semaines
Saint-Nazaire, France CH St Nazaire Temps plein**Société**: Le Centre Hospitalier de Saint-Nazaire est un établissement public de santé de 945 lits et plus de 2700 agents. Ses activités sont réparties en pôles d'activités : MCO, Psychiatrie, EHPAD, USLD, IFSI, et IFAS. Le CHSN est en direction commune avec le CH de Savenay et l'hôpital intercommunal Guérande/Le...
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Agent Spécialisé en Restauration en Cuisine
il y a 3 jours
Saint-Denis, France Départemental de la Réunion Temps plein**Adjoints Techniques Territoriaux des Établissements d'Enseignement**: **REF974240902000255**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Saint-Denis **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: **par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, un(e) **Agent spécialisé...
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Agent ou Agente de restauration
il y a 5 jours
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France ILE DE FRANCE Temps pleinRéf Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignementGrade : Adjoint technique territorial (EPLE)Catégorie : CLa Région Île-de-France recrute pour le lycée JEANNE D'ALBRET - 6 rue Giraud Teulon - B.P SAINT GERMAIN EN LAYE un ou uneAgent ou Agente de restaurationLa Région Ile de France gère 474 lycées sur les 8 départements...
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Agent Polyvalent D'entretien Et de Restauration
il y a 3 jours
Saint-Jorioz, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur**: Agent du Département placé sous l’autorité fonctionnelle du chef d’établissement ou par délégation de son adjoint-gestionnaire, l’agent travaille au sein de l’établissement. L'agent est chargé de nettoyer et entretenir les locaux, surfaces, mobiliers et matériels utilisés par le collège dans le respect des...
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Agent de Restauration
il y a 1 jour
Saint-Martin-Longueau, France CENTRE DE GESTION DE LA FONCTION PUBLIQUE TERRITORIALE DE L'OISE Temps pleinLe Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale de l'Oise recherche un agent de restauration sur la commune de SAINT MARTIN LONGUEAU (60) Vos missions **Vos missions**: \- Distribuer et assurer les préparations culinaires \- Présentation des mets dans le respect des règles culinaires \- Assurer le service des repas dans les règles HACCP \-...
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Agent de restauration scolaire
il y a 1 jour
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de SAINT-PRIEST Temps pleinLa Ville de Saint-Priest est située dans le Département du Rhône (69) en région Auvergne-Rhône-Alpes et compte près de habitants. Située à l'Est de la Métropole de Lyon, elle est aussi la 2e ville du département en termes de superficie.Facilement accessible en voiture et en transports en commun, Saint-Priest est irriguée par le tramway (ligne T2)...
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Agent de Restauration
il y a 2 semaines
Saint-Brieuc, France EasyHiring Temps pleinL'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) Agent de restauration à Saint-Brieuc pour nos partenaires l'armée de terre. Votre spécialité consiste à préparer et/ou à participer à la préparation des repas dans les conditions d’hygiène réglementaires (cuisinier/agent polyvalent), à assurer des prestations liées au service en salle, à table, au...