Commis de Cuisine

il y a 18 heures

Montmorency, France CLINIQUE DES SOURCES Temps plein

Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales:

- Participer à la réception et au rangement des livraisons
- Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
- Confectionner et dresser les préparations froides
- Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
- Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
- Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d’hygiène (HACCP)
- Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
- Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
- Assurer le service de plonge manuelle
- Participer à la démarche qualité et de certification.

Type d'emploi : Temps plein

Programmation:

- Travail en journée

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)

Lieu du poste : In person

  • Agent ou Agente D'entretien Général

    il y a 2 semaines

    Montmorency, France Ile de France Temps plein

    Réf. 22-2106 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La direction du développement et de l'accompagnement des ressources humaines lycées (DDARHL) recrute pour le lycée TURGOT - 3 place au Pain - 95160 - MONTMORENCY un(e) Agent ou Agente d'entretien général Nettoyer...

  • Cuisinier en Restauration Secteur Ehpad

    il y a 7 jours

    Soisy-sous-Montmorency, France mobile agence d emploi Temps plein

    Nous recrutons pour l’un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration traditionnel CUISINIER (H/F) Votre mission - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures...

  • Gestionnaire de Paies

    il y a 2 semaines

    Soisy-sous-Montmorency, France ADEX CONSEIL - Changez pour de meilleures conditions de travail Temps plein

    **ADEX CONSEIL** **Expert des meilleures offres d'emplois dans les métiers de la comptabilité, de l'audit et de la paie.** **Descriptif du poste**: Notre Client, Cabinet d'Expertise Comptable de près de 15 personnes, recrute un(e) Gestionnaire de paies H/F dans le cadre du développement de son bureau implanté à Soisy-sous-Montmorency. Ce Cabinet est...